Samal teemal veel:

Sisulehed

• EST / Maaelu võrgustikutöö osakond  / Maaeluvõrgustik / EESTI MAAELUVÕRGUSTIK 2007-2013 / TEEMALEHT: Kohalik toit
  KOHALIK TOIT - Eestis kasvatatud toorainest ja Eestis kohapeal toodetud toit, mis oleks võimalikult lühikese tarneahelaga (ametlik definitsioon puuudub) Üha enam on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Vaata linke võrgu

Uudised

• 12.01.2021  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Reisirada kulges läbi Jõgevamaa
  KUKU raadio saade Reisirada tegi tänavu saateid Eesti erinevatest piirkondadest ja rääkis kuulajatele ka, kuidas toimetatakse Jõgevamaal. Saatejuht Thea Karin tutvustas raadioseiklust kolme eripalgelise kultuuripiirkonna vahel järgnevalt: "Kus kasvavad legendaarsed kurgid ja rääbis särab taevas? Kus toimub mudajooks ja seiklejaid ootab maisilabürint? Seal leiab ateljeekohviku ja Alo Mattiiseni toa ning saab kuulata ära terve Kalevipoja eepose." Jõgevamaa ongi oma ajaloo, maastike ja kultu
• 13.05.2020  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa Koostöökoda viib ellu Lühikeste tarneahelate projekti 2020-2022
  Jõgevamaa Koostöökoda viib aastatel 2020-2022 ellu MAK 2014-2020 toetuse meetme 16.4 Lühikeste tarneahelate projekti. Projekti eesmärk on müügiedendustegevuste kaudu kasvatada teadmist Jõgevamaa toidutootjatest ja siin pakutavast. Kui seni on käidud oma tooteid tutvustamas laatadel ja festivalidel peamiselt Jõgevamaal, siis nüüd on soov haarata kaugemaid toiduhuvilisi ja võtta suund muuhulgas ka Põhja-Eestile. Touresti messil olev Eesti toidutee ala on hea võimalus maakondade või täna pig
• 22.04.2020  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa Koostöökoda viib ellu Lühikeste tarneahelate projekti 2020-2022
  Jõgevamaa Koostöökoda viib aastatel 2020-2022 ellu MAK 2014-2020 toetuse meetme 16.4 Lühikeste tarneahelate projekti. Projekti eesmärk on müügiedendustegevuste kaudu kasvatada teadmist Jõgevamaa toidutootjatest ja siin pakutavast. Kui seni on käidud oma tooteid tutvustamas laatadel ja festivalidel peamiselt Jõgevamaal, siis nüüd on soov haarata kaugemaid toiduhuvilisi ja võtta suund muuhulgas ka Põhja-Eestile. Touresti messil olev Eesti toidutee ala on hea võimalus maakondade või täna pig
• 30.03.2020  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Tarbi kohalikku toitu!
  Tänases olukorras on tarbijatel võimalus toetada kodumaist toidutootmist, kui eelistate ja tarbite siin kasvatatud ning toodetud toitu. Ka väiketootjad annavad endast parima, et toidutootmine jätkuks ja tarbijatel säiliks võimalus süüa kvaliteetset toitu nii praegu kui pärast kriisi lõppu. Ostes väiketootjate hingega valmistatud tooteid, toetate pereettevõtteid ja siinset maaelu. Kuna tänavu lükkub laadahooaeg edasi, samuti vähenevad talude otsekülastused, püüvad kõik leida viise, kuidas
• 21.08.2019  MTÜ PEIPSIMAA KOGUKONNAKÖÖK: Kõik head toitu armastavad inimesed kogunevad sel nädalavahetusel Peipsi kallastele!
  Peipsi kandi rahvas kutsub kõiki Eestimaa gurmaane nautima parimat toitu festivalil "II Peipsi Toidu Tänav 175 km". 24.-25. augustil avavad 54 pop-up restorani oma uksed 175-kilomeetrisel teekonnal Peipsi, Lämmi- ja Pihkva järve kallastel. Pakutakse kõike paremat, mis kohalikust toormest valmistada saab, nii traditsioonilist Peipsi toitu kui ka tänapäevase aksendiga valmistatud roogasid. Peipsi ääres on praegu kõige külluslikum aeg, mil valminud on kõikvõimalikud aia-, metsa- ja põllusaadused
• 11.12.2018  MAAELUMINISTEERIUM:Saaremaa ja Muhu toidupakkujad kogunevad Kuressaares
  Homme, 12. detsembril toimub Kuressaare kultuurikeskuses kell 13.00 - 16.30 Saaremaa ja Muhu toidupakkujate ja –tootjate kontaktüritus. Alates poole viiest on kohalikke maitseid uudistama oodatud kõik huvilised. „Kuressaares toimuv kontaktüritus toidutootjatele ja toidupakkujatele on Saare- ja Muhumaa toiduvaldkonna inimestele hea võimalus kokku tulla ning uusi koostöösuhteid luua. Loodetavasti annab kolmapäevane kohtumine veelgi indu juurde, et kohalik toodang jõuaks üha enam kohalike kohvi
• 19.10.2018  MAALEHT: Esimesena maailmas hakkavad eestlased tootma rapsist taimset liha
  Maailmas töötatakse välja järjest uusi sorte taimset liha, mida toodetakse peamiselt soja- või hernevalgust. Rapsivalgul põhineva “liha” tootmiseni jõutakse esimesena Eestis, Jõgevamaal. “See, mida me teeme, on ainulaadne,” tunnistas ASi Baltimere Invest nõukogu esimees Toivo Träss. Tema isa, emeriitprofessor Olev Träss on Kanadas Toronto Ülikoolis aastakümneid uurinud taimsest valgust lihaasendajate valmistamist. Nüüdseks on jõutud tulemuste praktikasse rakendamiseni. “Selle kallal töötavad
• 22.08.2018  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Toiduettevõtjate õppereis Gotlandile
  Gotland – saar, kus ajal on alati aega​. Vahva toidutootjate ja teiste toiduhuviliste seltskond, kuhu kuulus lisaks meie piirkonna inimestele osavõtjaid ka Hiiu- ja Läänemaalt, alustas oma õppereisi Gotlandi saarele ikka Tallinn-Stockholmi laevaliiniga. Stockholm tervitas suurlinna suvise päikesega ja et aega praami väljumiseni Gotlandi saarele oli, siis külastasime õigete eestlastena Stockholmi Eesti maja. Eesti majas võttis meid vastu maja juhataja Taave Vahermägi, kes rääkis huv
• 14.03.2018  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa ettevõtjad osalevad XXVI Maamessil
  Tartu Messikeskuses toimub 19.-21. aprillil 2018 XXVI Maamess, mille raames leiab aset rahvusvaheline põllumajandusnäitus, toidumess, rahvusvaheline puidutöötlemis- ja metsandusnäitus ning aiandusnäitus. Jõgevamaa stendis D-hallis on ka sel aastal tähtsaimal kohal piirkonna väikeettevõtjad, kes tutvustavad oma kaupu. Enamus neist on Maamessil juba mitmendat korda, kuid aasta jooksul on tootevalik laienenud ning kindlasti tasub tulla vaatama, maitsma ja kaasa ostma. Lisaks toidule on esi
• 01.03.2018  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Jõgevamaa Koostöökoda ootab ühisprojektide taotlusi
  LEADER-meetmes on avanemas uus taotlusvoor, kuid sel korral võetakse vastu projekte ainult ühisprojektide meetmetesse. Ühisprojektide meetmed võimaldavad ellu viia mitmekülgseid tegemisi koostöös mitme teise organisatsiooniga. Lisaks peavad tegevused kestma vähemalt 24 kuud. Oodatud on ühisprojektid nii kogukondadelt kui ettevõtjatelt. Nii maakonna ülesed tegemised, kui väikse kogukonna ühised ettevõtmised. Ettevõtluse ühisprojektide meede toetab kohaliku tasandi müügiedendustegevust, u
• 01.06.2017  PEIPSIMAA MAITSETE AASTA: Peipsi toidusuveniiri konkurss
  Konkursile oodatakse tooteid, mida võiks Peipsimaa maitsete aastal turistidele kaasa müüa ja mis hiljem meenutaksid neile seda toredat ja maitsvat väljasõitu. Toidusuveniir peab olema toodetud Peipsi ääres kasvavast või kättesaadavast toorainest ja võiks sisaldada hulganisti ohhoo efekti. Konkursil osalemise tingimused: Hindamisele lähevad tooted, mis on saanud tootena oma lõppviimistluse, st on olemas toode, pakend, etikett jne. Toidusuveniir peaks oma lõppviimistluses säilima vähem
• 27.04.2017  MAAELUMINISTEERIUM: Peipsimaast saab 2017. aasta toidupiirkond
  1. mail annab maaeluminister Tarmo Tamm Alatskivi lossis Peipsimaale üle rändkahvli, millega kuulutatakse avatuks Peipsimaa maitsete aasta. Kohaliku toidu tutvustamiseks hakatati Maaeluministeeriumi eestvedamisel alates 2016. aastast valima Eesti toidupiirkondi. "Peipsimaad on nimetatud ka Eestimaa sahvriks, kust on aegade jooksul käidud varumas kvaliteetset toitu, seega väärib Peipsimaa igati aasta toidupiirkonna tiitlit," ütles maaeluminister Tarmo Tamm. "Kohalikud toitumistavad ning kohalik
• 13.12.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Koostöökoda julgeb suuri asju ette võtta
  Maamajanduse infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakonna juhataja Krista Kõiv peab eile kümnendat sünnipäeva tähistanud Jõgevamaa koostöökoda organisatsiooniks, kel on lennukad ideed ning julgus suuri projekte ette võtta. Sellel perioodil toob ta näiteks kohalikule toidule suunatud projektid. Mullu sügisel kutsus koostöökoda kõiki toiduga tegelevaid ettevõtjaid kaasa mõtlema, millist maakonda tutvustavat toitu või toiduainet messidel huvilistele pakkuda. Toit pidi olema valmistatu
• 12.10.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Ettevõtlusnädal Jõgevamaal: maaettevõtluse päev – „Väiketootjate võimalused tulevases kompetentsikeskuses“
  Eesti Taimekasvatuse Instituudis toimunud maaettevõtluse päevale olid oodatud ettevõtjad ja huvilised, kes tegelevad põllusaaduste kasvatamise ja erinevate toodete valmistamisega, samuti toitlustusega seotud inimesed tutvumaks Jõgeval aretatud sortide ning nende kasutusvõimalustega. Ettekandepäeva eesmärk oli teadvustada ja julgustada kasutama rohkem meile iseloomulikke ning siinsetesse tingimustesse sobivaid uusi toidutaimi, samuti juhtida tähelepanu tervislikule toitumisele. Siret Saarsalu loe
• 14.09.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Messiampsu konkurss
  Jõgevamaa Koostöökoda ning Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskus kuulutavad välja konkursi "Jõgevamaa messiamps 2017." Head Jõgevamaa toidupakkujad! Turismi- ja maaelumessidel saab oma maakonda tutvustada erinevate teemade läbi. Toit kuulub kindlasti nende põhjuste hulka, miks üht või teist piirkonda külastada. Lähtume lausest “Jõgevamaa katab laua” ehk toit on üks viis, kuidas Jõgevamaast rääkida. Eeldame, et kasutatakse võimalikult palju siinsele kandile omast toorainet, veelgi parem, kui
• 19.05.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Koostöökojas hakatakse looma kohaliku toidu portaali
  Jõgevamaa Koostöökoja projekt toiduportaali loomiseks kinnitati maaelu arengukava kaudu lühikeste tarneahelate kohalike turgude arendamise kava raames. Projekti kogumaksumus on ligi 55 000 eurot, toetuse määr sellest veidi vähem kui kolmveerand. Koostöökoja kohaliku toidu spetsialist Ülle Jukk ütles, et portaali tegemist alustatakse Jõgevamaa toidutootjatest. Projekti juhendi järgi võib laieneda ka kaugemale, tegevusraadius on kuni 255 kilomeetrit. “Sõrve sääre tipp jääb kindlasti välja, aga põ
• 19.04.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: LEADER-raha taotleti kolm korda rohkem, kui jagada on
  Märtsikuus said Jõgevamaa maapiirkondade ettevõtjad, mittetulundusühingud, sihtasutused ja omavalitsused pärast paariaastast vaheaega taas Euroopa Liidu Leader-meetmest raha taotleda. Taotlusvoor osutus vägagi populaarseks: mitmesugusteks ettevõtmisteks küsiti raha umbes kolm korda rohkem, kui seda jagada on. Taotlusvoor oli avatud 14.-31. märtsini ja kui laekunud taotlustes sisalduvad summad kokku rehkendati, selgus, et kõigi projektide elluviimiseks läheks vaja 1,8 miljonit eurot. Jagada on a
• 05.04.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Jõgevamaa "National Geograpic Eesti" pilgu läbi
  Ajakirjas "National Geograpic Eesti" on olmunud projekti "Elu kahe maailma piiril" raames Jõgevamaad tutvustavad lood: Peipsimaa - elu lainetel Jõgevamaa - maa mis toidab Jõgevamaa - uuendused ajaloo rüppes Põltsamaa - Mandri-Eesti värvikas keskkpunkt NATIONAL GEOGRAPIC Eesti: www.national-geographic.ee/
• 19.02.2016  VOOREMAA: Jõgevamaal võiks olla toiduvaldkonna kompetentsikeskus (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgevamaa Koostöökoja kohaliku toidu spetsialisti Ülle Juki sõnul on mõeldud Jõgevamaale toiduvaldkonna kompetentsikeskuse loomisele, sest siinne Eesti Taimekasvatuse Instituut tegeleb põhiliselt Eestis kasvatatavate põllukultuuride sordiaretusega ja ka välismaiste sortide katsetamisega. Kompetentsikeskuse üks ülesanne oleks leida võimalusi kasutada instituudis tehtavat ära igapäevases väiketootmises. Kompetentsikeskus võiks olla ka kohaks, kust toidutootjad leiaksid infot erinevate sa
• 05.02.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Soomlased proovivad meelsasti uusi maitseid
  Tänavu juba teist aastat järjest Soomes peetaval Põhjamaade suurimal turismimessil Matka 2016 osalenud Jõgevamaa Koostöökoja töötajad tõdesid, et soomlasi huvitavad uued maitsed väga ja nad on selleks valmis Jõgevamaale sõitma. Tänavu oli Jõgeva- ja Peipsimaa ühises boksis kahel messipäeval degusteerimiskohvik, kus pakuti laia valikut huvitavaid suupisteid nagu Alatskivi lossi sibulamoosi, Adavere suitsuvorsti, Peipsi kurki ja kala, Põltsamaa juustu ning veini. Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm r
• 05.02.2016  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOGU: Jõgevamaa meenete konkurss
  SA Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskus, Jõgevamaa Omavalitsuste Liit ning Jõgeva Maavalitsus kutsuvad kõiki Jõgevamaa kunstnikke ja loomeinimesi osalema maakonna meenekonkursil. Konkursi eesmärgiks on mitmekesistada Jõgeva maakonda tutvustavate ning piirkonna mainet kujundavate suveniiride valikut. Konkursile on oodatud meened või meenekavandid, mis: * rõhutavad Jõgevamaa eripära ja on maakonna identiteediga kergesti seostatavad; * on huvitavad ja esteetilised * on kohaliku päritoluga ma
• 09.02.2015  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa LEADER-lood said raamatusse
  Jõgevamaa Koostöökoja eilsel talveseminaril Pajusi rahvamajas estileti vastilmunud raamatut “Leader-lugusid Jõgevamaalt”, mis annab ülevaate Euroopa Liidu lõppenud rahastusperioodil Jõgevamaal teostatud Leader-projektidest. Eesti maaelu edendajatele on teatavasti juba mõnda aega toeks olnud Euroopa Liidu käivitatud programm Leader. Jõgevamaa Leader-tegevusgrupp, MTÜ Jõgevamaa Koostöökoda on maakonna kõigi valdade ja Mustvee linna MTÜde ja ettevõtete, samuti omavalitsuste endi häid projekte t
• 03.02.2015  VOOREMAA: Koostöökoda uurib, millist toitu Jõgevamaal toodetakse
  Paljud Jõgevamaa põllumajandusettevõtjad ja toidutootjad said möödunud nädalal e-posti teel kohaliku toidu tootmist käsitleva küsimustiku. Selle saatis laiali MTÜ Jõgevamaa Koostöökoda, kes kavandab järgmiseks eelarveperioodiks ettevõtmisi, mis tooksid enam kohalikku toitu meie ja meid külastavate turistide lauale. “Tahame kaardistada kohaliku toidu ressursi maakonnas ehk siis uurida välja, mida söödavat meil kasvatatakse või töödeldakse,” ütles Jõgevamaa Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm.
• 01.02.2015  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa Koostöökoda käivitas ettevõtlusakadeemia
  Ülehomme (03.03.2015) peab Tartu ülikooli majandusteaduskonna turunduse õppetooli juhataja Andres Kuusik Luua metsanduskoolis loengu tarbijakäitumise seaduspärasustest. See on teine loeng sarjast "Ettevõtlusakadeemia Jõgevamaal”, mille käivitasid kahasse Jõgevamaa koostöökoda ja Tartu ülikooli majandusteaduskond. Esimene selle sarja loeng sai teoks 14. jaanuaril Jõgeva vallavalitsuses. Seal kõneles ülikooli majandusteaduskonna dekaan, makroökonoomika professor Raul Eamets Eesti tööturu väljaku
• 25.11.2014  VOOREMAA: Lustivere kultuurimaja uues kuues (MAK meede 3.2 ja Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud nädala lõpul võisid Põltsamaa valla Lustivere kandi inimesed tunda rõõmu sellest, et sealse kultuurimaja ruumid on uue kuue saanud. Reede õhtul avati need pidulikult. Lustivere kultuurimaja juhataja Vello Pelisaar palus kohalolijatel meelde tuletada, millal selle maja renoveerimisega algust tehti. Selgus, et päris ammu: 2008. aastal, kui 14. aprillil võeti ette kultuurimaja tualettruumide remont. Viis etappi kuue aastaga Tegelikult tehti Lustivere kultuurimajas remonditöid mitmes eta
• 16.10.2014  VOOREMAA: Juulal peeti lõikuspidu ja tehti projektist kokkuvõtteid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Tibusid loetakse teatavasti sügisel ja sel aastaajal on kombeks teha muidki kokkuvõtteid. Ka saak on praeguseks salves ja aeg lõikuspidu pidada. Juula külas tegeldi möödunud laupäeval nii ühe kui teisega ja lisaks said kõik selle kandi õunamahlasõbrad oma keldritesse talvevarusid juurde. Juula külaseltsi eestvõttel viidi hiljuti läbi Leader-projekt Aktiivne kolme küla kogukond, kuhu olid kaasatud ka Raigastvere ja Kõrenduse küla. Koos korraldati kevadel aianduse alane õppepäev, hilissuvel hoi
• 18.09.2014  VOOREMAA: Pajusis alustatakse kontserttriloogiaga (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Reede, 19. septembri õhtul saab Pajusi mõisahoones teoks esimene osa kontserttriloogiast “Mõis meenutab ja kuulatab…”. Pajusi mõisahoones tegutseva Pajusi rahvamaja juhataja Merle Nisu sõnul on selle kultuurisündmuse eesmärgiks mõisatest rohkem infot anda. Ühe ürituse raames toimub mõisate teemaline loeng ja kontsert. Loengu peab mitmete mõisateemaliste raamatute autor ja Eesti mõisaportaali asutaja ning haldaja Valdo Praust. Ta illustreerib oma juttu rohke pildimaterjaliga. Loengule järgneb väi
• 28.08.2014  VOOREMAA: Väärt raamat väärt mehest (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Tiit Lääne, kelle sulest on tulnud terve rida spordiraamatuid, sai hiljuti valmis hoopis kunstiraamatu. See kõneleb Tiidu onust Osvald Läänest — pallaslasest, kelle kunstnikuisiksus ja looming tema eluajal väärilist tähelepanu ei pälvinud. /.../ Põhiraha kunstialbumi üllita­miseks tuli PRIA ja Jõgevamaa koostöökoja vahendusel Leader-programmist. Raamatut "Unustatud pallas­lane Osvald Lääne" tasub kunstihuvilistel jõgevalastel küsima minna Betti Alveri muuseumist. Loe artikit täismahus ajaleh
• 26.08.2014  VOOREMAA: Sadalas elustus muumimaailm (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Kui mujal Eestis möödus muumimaailma looja, soomerootsi kirjaniku ja kunstniku Tove Janssoni sajandijuubel suhteliselt vaikselt, siis Sadalas ülemöödunud nädalavahetusel peetud teised külateatrite päevad olid vägagi muumimaigulised: näha sai suisa nelja Tove Janssoni muumilugude ainetel tehtud lavastust. Neist üks toodi kolme maakonna ühiste näitejõududega välja teatripäevade käigus. Loe artiklit täismahus ajalehe Vooremaa paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA
• 10.07.2014  VOOREMAA: “Mikumärdi” läheb pärast esietendust tuurile (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Tuleval teisipäeval esietendub Jõgeva alevikus noortekeskuse ja sauna taga Hugo Raudsepa igihaljas komöödia “Mikumärdi”. MTÜ Jõgeva Linna Teater poolt välja toodav lavastus läheb kohe pärast esietendust ringreisile mööda Jõgevamaa valdu. Üks etendus antakse ka Mustvee linnas. Kõikjal saab lavatükki vaadata tasuta. “Tahtsime “Mikumärdi” välja tuua juba mullu, kui möödus 130 aastat selle autori, Vaimastvere kandist pärit näitekirjaniku Hugo Raudsepa sünnist, aga siis jäi see mitmel põhjusel tegem
• 26.06.2014  MAALEHT: Taluturu uus vallutus: kokata oskav Narva
  “Siin on palju slaavi kultuuri ja neil on ju väga hea köök, perenaised oskavad hästi süüa teha ning head toorainet hinnata,” hindab TÜ Taluturg juht Merle Vall nende väljavaateid piirilinnas. Talunikke ühendav turg, mis alustas Tartus neli aastat tagasi, laienes tunamullu Pärnusse ning nüüd ka laevadele ja Narva. Loe artiklit edasi Maalehe paberlehest või tasuliselt veebilehelt maaleht.delfi.ee/news/lehelood/koik/taluturu-uus-vallutus-kokata-oskav-narva.d
• 20.06.2014  POSTIMEES: Noored aitavad rattaaia uuele elule (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Juba paar nädalat on Tabivere valla noored vedanud Piibe maantee kõrval asuvale ehitusplatsile kärudega kruusa ja silunud seda rehadega arvukatele küngastele, et valmiks Eesti suurim BMX-krossi rada. Loe artiklit täismahus ajalehe Tartu Postimees paberlehest või tasuliselt veebilehelt pluss.postimees.ee/2833547/noored-aitavad-rattaaia-uuele-elule MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetme projekt Jõgevamaa
• 13.06.2014  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: VTA: Toidukäitlejatele tehtavate ettekirjutuste arv väheneb
  Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv on aasta aastalt vähenenud, selgub Veterinaar- ja Toiduameti (VTA) 2013. aasta aruandest. Samuti on vähenenud ametile laekunud kaebuste ja vihjete arv. „Eestis on toiduga tegelevad ettevõtjad reeglina kehtivate nõuetega hästi kursis ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ põhjendas Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Samas on VTA järelevalve all olevate ettevõtete arv pidevalt suurenenud. „Kiiresti on kasvanud eraelamus toiduva
• 30.05.2014  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Padar: kutsun põllumehi avama külastajatele oma talude uksed
  Eesti tarbijad tunneksid paremini oma toitu, kui senisest enam põllumehi avaks tootmised ka külastajatele, ütles põllumajandusminister Ivari Padar täna Tartumaal Käo külas toimunud Eesti Põllumeeste Keskliidu suurkogul. „Eesti inimesed peavad teadma, kuidas toit nende lauale jõuab. Seepärast kutsun põllumehi üles avama talude uksi ka külastajatele ja nii end otse tarbijatele tutvustama,“ ütles põllumajandusminister Ivari Padar põllumeestele.
• 13.05.2014  VOOREMAA: Kuremaa neliküritus algab kevadjooksuga (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Liikumissarja “Meie liigume” egiidi all toimub sel laupäeval (17.05) Kuremaa terviseradadel Kuremaa kevadjooks 2014. Maastikujooksuga antakse avalöök ka esmakordselt toimuvale Kuremaa neliküritusele, mille kavas on veel triatlon, avaveeujumine ning suusatamine. “Meie liigume” on selle eestvedaja Siim Ausmehe sõnul liikumissari, mille eesmärk on tervislike eluviiside ja terviseliikumise edendamine. “Liikumissari sai alguse eelmise aasta kevadel, kui kuues Lõuna-Eesti maakonnas toimusid südamenäd
• 10.05.2014  VOOREMAA: Fotograafiakursus Kuremaa noortekeskuses (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud nädalavahetusel kogunes tosin fotograafiahuvilist Kuremaa noortekeskusse. Fotograaf Liina Laurikainen viis Jõgevamaa noortele läbi kahepäevase fotograafiakursuse. /.../ Noorte fotograafiakursus "Operaator Kõps" oli kõigile huvilistele tasuta. Selle läbivii­miseks saadi toetust Maaelu Arengu Euroopa Põllumajandusfondi Leader- meetmest ja Jõgeva vallavalitsuselt. Loe artiklit täismahus ajalehe Vooremaa paberlehest või tasuliselt veebilehelt www.vooremaa.ee/contents.php MAAELUVÕRGUST
• 09.04.2014  KIRDERANNIKU KOOSTÖÖKOGU: MTÜ Toila Toiduklubi Maamessil 2014
  Seekordsel Maamessil, mis toimub 24. - 26. aprillil 2014 Tartus, on seekord väljas MTÜ Toila Toiduklubi. Toiduklubi liikmed tutvustavad oma piirkonnas valmistatavaid tooteid, samuti Viru Toidu võrgustiku tegevusi. Toila Toiduklubi osalemist Maamessil toetab Kirderanniku Koostöökogu läbi LEADER projektitoetuse. Tulge kõik uudistama! www.maamess.ee/
• 20.03.2014  VIRUMAA TEATAJA: Perefirma avab Rakveres lihapoe
  Perefirma Oma Põrsas avab aprilli alguses Rakveres lihapoe, kus hakatakse kauplema vaid Lääne-Virumaalt pärit kaubaga. Umbes aasta tegutsenud ettevõttel on müügipunktid ka Tallinna turgudel – Nõmmel, Mustamäel ja Lasnamäel. Esialgu müüdi Vajangu farmis kasvanud sigade liha interneti teel peamiselt Tallinnas. Firmajuht Kirke Laht rääkis, et kuna liha tuleb kõik Lääne-Virumaa Vajangu farmist, siis oli loogiline avada müügikoht ka Rakveres. “Meil käis Tallinnas kliente mitmelt poolt Eestist, huvi
• 26.02.2014  MAABLOGI: Tarbijad soovivad mahetoodetele odavamat hinda
  Üle poole tarbijaist (58%) soovivad mahetoitu osta tavalisest toidupoest, valmidus mahetoidu eest kõrgemat hinda maksta on aga vähenemas, selgus täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud maheturu ülevaatest. Tarbijaküsitluse andmetel ostis 2013. aastal kord nädalas või sagedamini mahetoitu 8% elanikest, 1-3 korda kuus 15% elanikest, harvemini kui kord kuus 26% ja aasta jooksul üldse pole mahetoitu ostnud 43% elanikest. Peamiste põhjustena mahetoidu ostmiseks nimetati tervislikkust (65%) ja
• 26.02.2014  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti mahetoidu valik laieneb jõudsalt
  Mullu tegutses Eestis 40 spetsialiseerunud ökopoodi, Eesti kauplustes kokku oli müügil 1257 erinevat Eestis toodetud mahetoodet, selgus täna põllumajandusministeeriumis esitletud mahetoodete turu ülevaatest. Aastaga lisandus poelettidele üle 400 uue mahetoote. „Mahetoidu tootmisel seisavad ees mitmed väljakutsed alates toodangu kogustest ja tarnekindlusest. Selleks, et meie poelettidele jõuaks veelgi enam kohalikku mahetoitu ja tuua hinnad tarbijale vastuvõetavamaks, on vaja toota suuremates ko
• 11.02.2014  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalike toiduvõrgustike hoog ei ole raugenud
  Jaanuari keskpaigas toimusid Lõuna-Eestis kahe toiduvõrgustiku seminarid: MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti talveseminar ning Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastaseminar. Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku esindajatel oli au viibida mõlemal üritusel. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti (MLE) asutati 2010. aasta suvel viie Lõuna-Eesti kohaliku tegevusgrupi ja kuue Lõuna-Eesti ettevõtja poolt, juba sama aasta septembris avati ka Lõunakeskuse Taluturg. Viljandimaa
• 09.02.2014  MAALEHT: Keskkonnateadliku linnainimese interneti-kaubamaja
  Tallinnas tegutseb aina enam populaarsust koguv sotsiaalne ettevõte Tagurpidi Lavka, mille asutasid neli aastat tagasi kümme sõpra ning mille eesmärk on tuua eestimaine talukaup linlasteni. Kui traditsiooniliselt käivad kauplusautod linnast kaugetesse maakohtadesse kaupa viimas, siis Tagurpidi Lavka veab väiketalunike kasvatatu maalt linna. Tagurpidi Lavka puhul räägitakse, et see on linnainimesele hea võimalus tarbida kohalikku toitu ja talumehele hea võimalus pakkuda oma toodangut, kuid vähe
• 04.02.2014  MTÜ MAITSEV LÕUNA-EESTI: Talveseminar 2014
  16. jaanuaril 2014. a toimus Talveseminar teemal “Kohalik toit – kuhu edasi?” Päeva alustas Katrin Noorkõiv, rääkides kohaliku toidu ja väiketootjate olukorrast hetkel ning lühikese tarneahela toetamisest Maaelu Arengukava 2014-2020 perioodil. Leader tegevusgruppide esindajad arutlesid kohaliku toidu osa üle uues programmperioodi strateegiates. Taluturu tegemistest ja arengust rääkis Merle Vall ning MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti rollist tootjatele Tiit Niilo. Tiina
• 03.02.2014  MAALEHT.EE: Uusi köögiviljahoidlaid oleks vaja küll
  Selleks et mahetootjate köögi- ja puuvilja oleks võimalik süüa aasta läbi, on saagi ületalve säilitamiseks vaja kaasaegseid hoidlaid. Toetusi oodatakse uuelt MAKilt. Ebapiisav juurikate hoiustamise võimalus ühelt poolt ja kõrged transpordikulud teiselt poolt olid need põhjused, miks Tartumaal Läti külas asuva Latika talu peremees Priit Hinto otsustas võtta ette Eesti suurima maheköögiviljahoidla ehituse. Kauplustel ja restoranidel on palju mugavam suhelda ühe laoga, kui et mitme taluniku käest
• 30.01.2014  MAAELUVÕRGUSTIK: Mahekonverents „Maa – Linn – Mahe“
  23. jaanuaril korraldas Saksa Mahetoidutööstuse Ühendus (BOWL - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) Berliinis, Rohelise Nädala (Grüne Woche) raames mahekonverentsi "Linn - Maapiirkond - Mahe" ("City - Countryside - Organic"). Konverentsil kanti ette häid näiteid ja kogemusi nii Saksamaalt, Taanist, Itaaliast kui ka meie oma Eestist - kohalikke mahetoidu propageerimise näiteid esitas Reet Kokovkin Hiidlaste Koostöökogust. Inimestele on söök eluks vaja
• 09.01.2014  VIRUMAA TEATAJA: Viru-Jaagupi uuest poest saab värsket liha osta
  Detsembris avas Voore Farmi omanik Indrek Klammer Viru-Jaagupis väikese poe, kus müüakse nii värsket liha kui piima. Loe artiklit täismahus Virumaa Teataja tasuliselt veebilehelt www.virumaateataja.ee/2655136/viru-jaagupi-uuest-poest-saab-varsket-liha-osta/
• 09.01.2014  PEIPSI RANNIK: Peipsimaa ühisturundusest
  Ühtse Peipsimaa mõiste võttis esma­kordselt kasutusele Aliise Moora 1964 oma monograafas "Peipsimaa et­nilisest ajaloost". Selleks, et Peipsi järve piirkonnale rohkem tähelepanu pöörata ja tema ühtsemale arengule kaasa aidata, on Peipsi järve läänekaldal tegutsevad Leaderi tegevusgrupid - Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, Jõgevamaa Koostöökoda. Tartumaa Arendusselts ning Piiriveere Liider ning Peipsi Kalandus-piirkonna Arendajate Kogu - otsustanud seda piirkonda ühiselt toetada ja aktiiv­semalt aren
• 06.01.2014  JÄRVA TEATAJA: Mahetoidu kohta napib teavet
  Euroopa Komisjon uuris tänavu Euroopa Liidu liikmesriikide elanike arvamust mahepõllumajandusest. Ligi 45 00 vastusest selgus, et mahetoitu ostetakse peamiselt keskkonnasäästu eesmärgil. Sama oluline on soov vältida toidus geneetiliselt muundatud organisme ning mahepõllumajanduses mittelubatud ainete jääke. Uuringust selgus ka, et korrapärased mahetoidu tarbijad eelistavad osta oma toidu mahepoest, supermarketist või otse talunikult. Loe artiklit täismahus ajalehe Järva Teataja paberlehes
• 04.01.2014  MAALEHT: Autolavka hakkab maarahvale toorpiima müüma
  Saaremaal ainsana toorpiima pudelites turustava mahetaluniku Jaan Kiideri toodang tuleb müüki ka kauplusautodes. “Mul on juba praegu piimamüük päris suur, aga inimesed hakkasid küsima, kas ma seda pudelipiima ei saaks tuua,” ütles lavkajuht Andrus Sunduk Saarte Häälele. “Külades ei ole ju enam lehmi, varsti võib lehmi näha ainult näitustel, aga maainimene on harjunud rammusama piimaga,” selgitas ta. Sunduki sõnul kurdavad tema ostjad, et nemad ei tunne poepiima tarbides mingit vahet, kas selle
• 04.01.2014  VOOREMAA:Kaarepere lastel lõbu laialt (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Palamuse valla lasteaia "Nu­kitsamees" Kaarepere rüh­maja Kaarepere küla lapsed said jõulude eel toreda kingi­tuse: detsembri algul valmis lasteaia õuel rohkete atrakt­sioonidega mänguväljak. See rajati Kaarepere külaseltsi eestvõttel ja Leader-programmi toetusel. Ehkki väljak asub lasteaia territooriumil, on see tegelikult ikkagi avalik mänguväljak, millel võivad mängimas käia ka need külalapsed, kes laste­aias ei käi. Uuel väljakul saab karusselliga sõita, mängulinnakus turnida ja liugu lasta
• 18.12.2013  MEIE MAA: Kärlal räägiti mahetoidu ABC-st
  Möödunud pühapäeval toimus Kärla põhikooli sööklas mahetoidu päev, kuhu oli kogunenud üle 50 lapse ja lapsevanema. Kavas olid mahepõllumajanduse loeng lapsevanematele ja piparkoogivalmistamine lastele ning kõigile ühine kokkamine mahetoorainest. Kihelkonna valla mahetalunik Aivar Kallas tegi puust ja punaseks mahepõllumajanduse põhimõtted ja selle, kuidas mahetoitu ära tunda. “Tundsin, et olin õige sihtgrupi ees. Meile, kes me mahevaldkonnas tegutseme, võib tunduda, et mahepõllumajandusest tea
• 17.12.2013  PÕHJARANNIK: Promenaadi talupood alustas rahvarohkelt
  Jõhvi uus promenaad ja selle ääres uksed ava­nud talupood tekitavad tunde, justkui oleks sattu­nud Euroopa südamesse, tunnustati poe avamisel sel­le asutajaid ja kohalikest tootjatest varustajaid. Loe artiklit täismahus ajalehe Põhjarannik paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Promenaadi Talupood Facebook´is www.facebook.com/pages/Promenaadi-Talupood/500156793413184 Kohaliku toidu teemaleht www.maainfo.ee/ Eesti maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetme toetusprojekt 2
• 10.12.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Kogukonnaköögid kui väikeettevõtjate lävepakk
  Novembri lõpus kogunesid kohalike toiduvõrgustike esindajad Tahku Taresse Pärnumaal maaeluvõrgustiku järjekordsele teemapäevale. Seekord oli arutuse all kogukonnaköökide võimalused ja vajadused. Eestis ei ole „kogukonnaköögi“ mõiste enam võõras. Mitmetes seltsi- või külamajades on väljaehitatud köögid, kus külaürituste tarbeks saab kohvi keeta, toitu valmistada. Osades külamajades on toiduvalmistamise kohad aga suuremad, kui lihtsalt kohvimasin laual või kööginurk, kööki on v
• 05.12.2013  MAALEHT: Peipsi sibul näitab Euroopa taset
  Peipsi-äärsed väikesed sibulatootjad koostasid esimesena Eestis toidu kvaliteedikava ja plaa­nivad oma kasvatatule saada ka ELi geograafili­se tähise. Tartus poes käies märkas Peipsi ääres Kolkjal sibulaid kasvatav Konstantin Avvo üllatusega, et Poolast pärit lahtise sibula juur­de oli pandud silt "Peipsi sibul". "Hakkasin mõtlema, kuidas meie nimetust kaitsta," räägib hakkaja mees, kes peab turismi­talu, kus tutvustab huvilistele sibulakasvatust. Ta uuris siit ja sealt ning sai teada, et Pei
• 17.11.2013  E24: Kalamatsi kitsepiimameierei katsetab julgelt uute juustudega (Järva Arengu Partnerid)
  Esna, kus filmitakse ka menukat telesarja «Naabriplika», on maaliline väikeküla keset Eestit, kuhu endine doktorant Aita Mets ja tööstust õppinud Jaan Raudkivi on kolme aastaga rajanud kitsepiima töötleva Kalamatsi meierei, mille toodang jõuab nii poelettidele kui ka Eesti parimatesse restoranidesse. Paljuski tänu soodsate juhuste kokkulangemisele läks nõnda, et Esnas asub nüüd Eesti esimene kitsepiima töötlev meierei. Meierei perenaisest Aita Metsast pidi esialgu saama hoopis teadlane. Kuid ku
• 17.11.2013  E24: Minna Sahver üllatab eriliste marmelaadidega (Raplamaa Partnerluskogu)
  Minna Sahver on ettevõte, mille tootevalikusse kuuluvad marja-, puu- ja köögiviljapüreedest käsitööna valmistatud marmelaadikommid, mida toodetakse 4000 pakki kuus. Novembri alguses tähistas Minna Sahver oma kolmandat sünnipäeva juba uutes tootmisruumides. Ettevõtluse juurde jõudis Minna Sahvri asutaja Siret Elmi tänu lapse sünnile, kuna tema soov oli pakkuda lapsele just naturaalset ja tervislikku toitu. Esimese mõttena oli plaanis valmistada sügavkülmutatud kuubikutena beebitoidupüreesid, mid
• 26.10.2013  PÕHJARANNIK: Raudkivi talus kasvavad õnnelikud õunapuud (Kirderanniku Koostöökogu)
  Ida-Viru esimene õunatalu sündis soojadest mälestustest vanaema-vanaisa ubinaaiast ning õu-nalõhnalisest verandast. Erinevalt vanadest hüljatud aedadest sirguvad seal õnnelikud õunapuud. /.../ Kui õunahoidla rajati oma raha eest, siis istikute ja niisutussüsteemi ostmist ning kaitsetara ehitamist toetas PRIA. "Niisutussüsteem on tegelikult kallis lõbu ja me poleks seda ostnud, kui poleks toetust saanud. Niisutussüsteem on väga hästi ära tasunud: kuiva aega oli suvel päris palju ja kui puu õuna
• 24.10.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Lasteasutuste kokad õpivad mahetoitlustamist
  Täna algas viieosaline mahetöötubade sari, mille käigus õpivad Eesti lasteasutuste kokad ja toitlustajad mahetoorainest erinevate toidukordade söökide valmistamist ja tutvuvad mahetooraine hankimisvõimalustega. „Eesmärk on pöörata tähelepanu hooajalisele kohalikule mahesaadustele, et tarbijad leiaks üles oma lähipiirkonna tootja ja vastupidi,“ ütles Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse ning teaduse ja arenduse asekantsler Toomas Kevvai. „Mahetootjad otsivad praegu võimalusi, kuidas oma tooda
• 15.10.2013  BIONEER.EE: Mahemahlad valmivad looduse rüpes (MAK meede 1.2 ja Tartumaa Arendusselts)
  Kaasiku mahetallu jõudmiseks tuleb Tartu-Jõhvi maanteelt kõrvale pöörates tükk maad mööda kruusateed sõita. Just selline paik sobib hästi mahetalu pidamiseks. Privaatses looduskeskkonnas valmivad Kaasiku Mahetalu õunamahlad ja kuivatatud õunaviilud. Mahetalu peremehel Ago Kaasikul on maalähedane elustiil kogu aeg hinges olnud. „Olen maal sündinud ja kasvanud ja siis tundus kuidagi loogiline siin maal elades ka midagi tõsisemat teha,“ räägib peremees. Nii rajatigi 2010. aastal Soekülla 1,5-hekta
• 09.10.2013  SAKALA: Taluturg kinkis rahvale tervist
  Egon Valdaru, Sakala 09.10.2013 Laupäeval Männimäel peetud taluturg rõõmustas linlasi mahedate ja tervislike toodetega. Koju sai osta köögivilju, jahu, mett, mune ja Polli tootearenduskeskuses valmistatud pilku püüdvaid hoidiseid. Mahekauba pakkujaid oli paarikümne jagu, mitut müügilauda kaunistasid erksa värviga pudelid ja purgid, milles olid astelpajust, jõhvikast, mustast sõstrast, tomatist või muust aiakraamist tehtud moosid ja mahlad, kõigil kenad etiketid juures. Energiapomm arvuti kõrv
• 09.10.2013  MAABLOGI: Mida teha üle jäävate aiasaadustega?
  Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. Seega on jälle asjakohane rääkida teemal, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäävate aia- või põllusaadustega. Kas neid tohib kasutada lasteaia- ja koolisööklates või pakkuda lähedalasuvale restoranile? Kas on mingid piirangud selliselt saadud aiaviljade kasutamisele? Ligi aasta tagasi kirjutasin Maablogis samal teemal. Siiski jõuavad jätkuvalt meieni arvamused, et kodus kasvatatud puu- ja köögivilja ei ole lubatud koolis või lasteaias
• 23.09.2013  MAALEHT: Tubri talu töötleb kitsepiima (MAK meede 1.4.1, 1.4.2 ja Leader-meede)
  Läänemaa Ridala valla ettevõtja Neeme Koorem ehitas esimese kitsepiimatööstuse, kus valmivad kohupiim, jogurt ja või. Elu ise sundis peale lammaste hakkama Tubri talus ka kitsi kasvatama, kuna laps ei talunud lehmapiima,“ põhjendab Neeme Koorem oma valikut. 1991. aastal võeti tallu kaks kitse, ja piimamure oli murtud. Sealt tekkis mehel mõte, et võiks karja suurendada ja hakata kitsepiimaga varustama teisigi lapsi, kes lehmapiima ei talu. Talu kitsekari kasvas ning tarbijaid lisandus nii oma,
• 19.09.2013  EPKK: Pääsukesemärgiga tooted telesaates Me armastame Eestit!
  Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) on Eesti kõige tuntuma toidukvaliteedimärgi Tunnustatud Eesti Maitse (pääsukesemärk) väljaandjana ka tänavu korraldamas teavituskampaaniat märkide tuntuse tõstmiseks tarbijate hulgas. Oleme selleks kavandanud erinevaid turunduslikke ettevõtmisi, kus märke tutvustame. Üks neist – telesaade „Me armastame Eestit!“ - jõuab eetrisse telekanalis TV3 juba sel reedel, 20. septembri õhtul. Kokku on reedeõhtuti tulemas 12 saadet. Koostöös saate tootjatega pöörame saates
• 10.09.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Magusa marmelaadi saladus
  Pühapäeval, 8. septembril 2013 algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Magusa marmelaadi saladus". Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... OÜ Minna Sahver on ettevõte, mis toodab kohalikul toorainel põhinevaid marmelaade ja siirupit. Ettevõtte veebileht minnasahver.ee/. INFO: Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme raames toetatakse Raplamaa Partnerluskogu piirkonnas asuva OÜ Minna Sahver tegevust keedukatla ja marmelaadivormide soetamisel 5 03
• 10.09.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit - tähtis ei ole ise ja üksi, vaid ökonoomselt üheskoos
  24. - 26. augustil 2013 toimus Prantsusmaal, Ülem-Provence’i piirkonnas, Digne-les-Bains´is 2. Euroopa kohalike toodete laat, koos temaatiliste õppereiside ja seminaridega. Üritus on osa Leader rahvusvahelisest koostööprojektist ning selle korraldas Prantsusmaa kohalik tegevusgrupp Leader en Pays Dignois. Samalaadne laat toimus esmakordselt 2012. aastal Le Puy en Velay’is. Väike, aga kokkuhoidev kogukond Lõuna-Prantsusmaal asuv Ülem-Provence’i
• 28.08.2013  MAABLOGI: Sööme arvatust mahedamalt
  Kui tarbijauuringud näitavad, et vaid alla protsendi Eestis tarbitavast toidust on mahetoodang, siis tegelikult on meie toidulaud arvatavast oluliselt mahedam. Eesti mahepõllumajandus on võrreldes tavapõllumajandusega väga noor ja sellest tulenevad mõned meie kasvuraskused. Esiteks on Eestis toodetavad mahetoodangu kogused veel väikesed, mis muudab mõnevõrra raskemaks toodangu turustamise. Teiseks on Eestis puudus töötlejatest, kes suudaksid või sooviksid mahetooret mahedana edasi töödelda.
• 27.08.2013  JÄRVA TEATAJA: Talutooted panid sõidukid peatuma
  Eelmisel nädalal esimest korda avatud talutoodete müük Koigi vallas Tallinna–Tartu maantee sajandal kilomeetril käivitus hoogsalt. Ettevõtmise eestvedaja Kaie Altmetsa selgitusel möödus esimene katsetus, kolm teeäärse müügi päeva edukalt. «Kõige parem päev oli laupäev, kus edaspidi kavatseme olla avatud pikemat aega,» lisas ta. Rohkem peatusid Koigi bussipeatuse lähedases müügikohas Tallinna poole sõitvad autod, kel on Altmetsa hinnangul autorongist välja sõita lihtsam. Esimeste päevade käive
• 27.08.2013  SAKALA: Ärma talus läks kaubaks kodumaine toit
  Presidendipaari kutsel kogunesid möödunud neljapäeval Ärma tallu Eesti toidu edendajad. Väiketootjad ja restoraniomanikud veetsid seal pärastlõuna, mille kestel ammutasid väärt teadmisi ja maitsesid uusi kodumaiseid suupisteid. Niisugune kohtumine leidis aset juba kolmandat aastat. Seekordne põhiteema oli tervislik toiduvalmistamine. Nagu ütles Evelin Ilves, näevad väiketootjad tihti vaeva, et kasvatada tervislikku vitamiinirikast toitu, kuid sellest pole eriti kasu, kui söögi valmistamise käig
• 26.08.2013  KODUKANT LÄÄNEMAA: Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas
  Mahetoidu edulugu Rootsis Södertälje piirkonnas Kevadel kutsuti lasteaia, kooli (sh hoolekogu) ja omavalitsuste esindajaid üle Eesti osalema seminaril „Mahetoidu kasutamise kogemused lasteasutuses“, kus muuhulgas tutvustas Södertälje omavalitsuse esindaja Sara Jervfors Rootsis Södertälje piirkonna ettevõtluse ja kohaliku toidu propageerimisega on edulugu. Omavalitsuse juurde on loodud toiduosakond, mis tegeleb kooli- ja lasteaedade toidulaua kvaliteetsemaks muutmisega. 10 aastat tagasi võeti v
• 22.08.2013  PÕHJARANNIK: Taluturg tõestas kohaliku toidu menu
  Eelmisel laupäeval esimest korda peetud Jõhvi taluturul leidsid nii kauplejad kui ostjad, et oranže telke võiks juurde tulla ja kohaliku toidu turg kasvada. “Hinnad on ikka palju odavamad kui Jõhvi turul. Näiteks peedikilo maksab Jõhvi turul 70-80 senti, aga siin ainult 30 senti,” kiitis juurikajahile tulnud pensionär Salme. Hindadega oli rahul ka Svetlana, kes varus boršikraami ja rõõmustas selle üle, et leti taga askeldasid nooremad müüjad kui turul tavaliselt. Karin degusteeris koduleiba n
• 16.08.2013  PÕHJARANNIK: Laupäeviti kaubeldakse Jõhvis Viru toiduga
  Sel laupäeval (17.08) toimub Jõhvi keskväljakul esimene taluturg, mis viib kokku Viru toidu kasvatajad ja tootjad ning kodulähedast kraami hindavad tarbijad. Jõhvi keskväljakul on taluturu telk püsti igal laupäeval kella 9-13, esialgu kuni oktoobri lõpuni. “Välja arvatud lausvihmaga, kui telki pole võimalik üles panna,” ütles MTÜ Kohalik Toit juhatuse liige Aigi Kullerkupp. Taluturu käivitamine langeb kokku kohaliku tooraine müümise tippajaga. “Nii mõnigi on küsinud, miks peaks eelistama talut
• 13.08.2013  ÕHTULEHT: Tagurpidi Lavka toob taluniku munad-piima linlasele koju kätte
  Mittetulundusühing Tagurpidi Lavka käib kaks korda nädalas väiketalunikelt kaupa korjamas ja linlastest tellijatele koju viimas. Mitte ainult mune ja piima. Kes tellib, saab ka liha, supirohelist ja kõike muud. Pikemal, 200kilomeetrisel bussiringil kaasa sõites saab tubli portsu maauudiseid teada ja talunike muredest aimu. Loe artiklit Õhtulehe veebilehelt ohtuleht.ee/536909
• 12.08.2013  MAALEHT: Palvemaja talupere kasvatab tõuküülikuid (Võrumaa Partnerlukogu)
  Endel Leius kasvatab Osula külas Palvemaja talus umbes tuhat küülikut aastas ja müüb küülikuliha suitsutatult ning konservidena laatadel ja taluturgudel. "Ostsin 1980. aastatel kolhoosilt kunagise palvela hoone, mis oli kokku kukkumas ja ümberringi oli ainult võsa," selgitab Endel Leius, miks talu nimeks sai Palvemaja. Nüüd on Tea ja Endel Leius aastakümnetega rajanud siia eeskujuliku talumajapidamise, maja on korda tehtud ja taluhoone üks osa välja ehitatud küülikunahast toodete müügiks. Müüg
• 18.07.2013  MAALEHT: Eesti toit on seni ELi kvaliteedimärgita
  Kuigi Euroopa Liidu kvaliteedimärke on taotletud ja registree­ritud ligi 1500 tootele, ei ole nende seast mitte ükski pärit Eestist. Euroopa Liidus kehtib kvalitee­dimärkide süsteem konkreetse päritoluga ja traditsioonilistele toodetele. On kolme liiki märgid: kaits­tud päritolunimetus, kaitstud geograafiline tähis ja garantee­ritud traditsiooniline eritunnus. Loe artiklit täismahus Maalehe paberlehest MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: 22. novembril 2012 korraldas Maamajanduse Infokeskuse
• 17.07.2013  MEIE MAA: Toiduteel ehk Lammas lähivaates
  Kes on lammas, mitu villavabrikut on Saaremaal, kuidas vanasti villa töödeldi, millised rahvariided valmisid villast ja kuidas maitseb lambapraad – sellistele küsimustele sain möödunud kuul vastuse, kui külastasin turistidele mõeldud kohaliku toidu tutvustamise marsruuti Lambatee. Projekti InFAcTo käigus sündis mitu toiduteed, mis mõeldud turistidele kohaliku toidu tutvustamiseks. Ühest siinkohal juttu tulebki. Lambateel liikumiseks koguneti kõigepealt Kuressaare turuhoone teisele korrusele, k
• 10.07.2013  MAABLOGI: Kas me vajame rikastatud toitu?
  Inimeste üha enam kasvav huvi tervislikuma toidu vastu on saamas 21. sajandi trendiks. Tarbija otsib pidevalt lisandväärtusega toitu – ka sellist, millel oleks haiguse riski vähendav toime – ja toidu käitlejad pole kitsid seda pakkumast. Rikastatud toit on tavatoit, millele on lisatud vitamiine, mineraalaineid ja muid toitumisalase või füsioloogilise mõjuga aineid. Ehk teisisõnu on tavatoidule lisatud täiendavaid koostisosi. Mõistagi, tohib toidule lisada vaid selliseid aineid, mis on ohutud, o
• 05.07.2013  ROHELISE JÕEMAA KOOSTÖÖKOGU: Karjamõisa lihatööstus käivitab Pärnumaal tootmishoone
  Karjamõisa lihatööstuse pidulik avamine toimus 5. juulil 2013 ja tootmisliin asub tööle algaval nädalal. OÜ Karjamõisa omanike Enn Kuslap`i ja Toomas Tuisk´i sõnul on tegu igati kaasaegse väiketapamaja ja lihatöötlemisettevõttega Pärnumaal, Are vallas, Suigu külas. Avamisele oli kutsutud terve hulk ettevõtmise toetajaid ning koostööpartnereid, kelle kõnedest jagus ettevõtjaile tunnustust ja tööstiili iseloomustamiseks kasutati korduvalt pöördumist „härrad põhjalikud“ .
• 04.07.2013  VOOREMAA: Kuningamäel on uued hobikardid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Põltsamaa külje all Kuningamäel asuvat kardirada haldav kardispordiklubi Saduküla vahetas hiljuti välja kogu hobisõitjatele mõeldud masinapargi. Esimesed viis uut karti saadi kätte eelmise aasta detsembris, ülejäänud viis saabusid kohale möödunud reedel. Kui teised hobikartidega sõitmise võimalust pakkuvad firmad vahetavad oma masinapargi välja kolme-nelja aasta tagant, siis kardispordiklubi Saduküla suutis oma eelmised kardid tänu korralikule hooldusele ja hoolikale remondile (klubil on selle
• 02.07.2013  VTA: Toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv mullu vähenes
  Veterinaar- ja Toiduamet kontrollis mullu toidu käitlemisega tegelevaid ettevõtteid 12 986 korral. Võrreldes aasta varasemaga vähenes toidukäitlejatele tehtud ettekirjutuste arv 5% võrra. „Eestis toiduga tegelevad ettevõtjad on reeglina hästi kursis kehtivate nõuetega ja suuri probleeme nende täitmisel pole,“ ütles Veterinaar- ja Toiduameti peadirektor Ago Pärtel. Tema sõnul olid 2012. aastal toidukäitlejatele tehtud ettekirjutused põhiliselt seotud ruumide ja seadmete mittevastavuse, toidu mä
• 20.06.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahladele suhkru lisamine keelustatakse
  Valitsus kehtestas täna oma määrusega uued mahlatoodete koostise- ja kvaliteedinõuded, millega keelustatakse mahladele suhkru lisamine. Määrusega viiakse Eestis kehtivad nõuded vastavusse Euroopa Liidu direktiiviga. Valitsuse määrus „Mahlatoodete koostis- ja kvaliteedinõuded ning märgistamise erinõuded“ keelustab alates 28. oktoobrist 2013 suhkrute lisamise mahlale, mahlakontsentraadile, kontsentraadist toodetud mahlale, mahlapulbrile ja tõmmismahlale. „See aitab muuta inimeste toidulauda terv
• 13.06.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Prognoos: järgmine kümnend maailmas toiduhindu alla ei vii
  Järgmisel kümnendil jääb maailma põllumajandusliku tootmise aastane kasv keskmiselt 1,5% piiresse, sest tootmise laiendamine on piiratud. Üha enam hakkab toiduhindade kujunemist mõjutama Hiina oma üle miljardi elanikuga, selgub OECD ja FAO prognoosist aastateks 2013-2022. Majanduskoostöö ja arengu organisatsiooni OECD ning ÜRO toidu- ja põllumajandusorganisatsiooni FAO hinnangul kasvab järgmisel kümnendil maailma põllumajandustootmine keskmiselt 1,5% aastas. Tootmise kasvu piiravad raporti jär
• 12.06.2013  SAARTE HÄÄL: Ettevõtjad on Saaremaa märgi omaks võtnud (Saarte Koostöökogu)
  Läinud aasta lõpul alustatud Saaremaa ühisturundamise projekt, milles etendab otsustavat rolli Saaremaa bränd ehk oma märk, on korralikult käima läinud. Ehtsaid saaremaiseid tooteid teistest eristava sinise märgikese on praeguseks kasutusele võtnud 32 ettevõtet, ühingut. Teiste seas sellised suured tootjad nagu näiteks Nantecom Saaremaa Delifood, Saaremaa piimatööstus, Saaremaa lihatööstus, aga ka väiksemad tegijad nagu Mustjala Mustard, Mamsli pirukapood jt. Märki on otsustanud kasutama hakat
• 08.06.2013  KYLAUUDIS: Krati seikluspark Kalevipoja Kojas saab endale õhuatraktsioonid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgevamaal Kääpa külas paiknevas kultuuri- ja turismikeskuses Kalevipoja Koda valmivad juuli lõpuks uued õhuatraktsioonid, mis ehitatakse seni juba kolm aastat põnevust pakkunud Krati Seikluspargile lisaks. “Kõrgseiklusrada Lennuk on esimene kõrgseiklusrada Eestis, kus rada läbivad grupid ning see muudab oluliseks omavahelise koostöö. Mujal seiklusparkides asuvad kõrged rajad on rohkem individuaalsed, korraga on atraktsioonil üks inimene,” ütles seikluspargi ja uue raja idee autor Hannes Soosaa
• 04.06.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Uus märgis toob suurema lihasisaldusega vorstitooted esile
  Põllumajandusministeerium töötas välja vabatahtliku lisamärgistuse keeduvorstidele, viineritele ja sardellidele, mis aitab kõrgema lihasisaldusega tooted paremini esile tuua. Märki võivad lihatööstused tulevikus kasutada vähemalt 60% lihasisaldusega vorstitoodete puhul. „Kõigil vorstitoodete pakenditel on info lihasisalduse protsendi kohta olemas ka praegu, kuid lisamärgis toob selle tarbija jaoks selgemalt ja pakendil paremini leitavalt esile,“ ütles põllumajandusministeeriumi toiduohutuse nin
• 30.05.2013  POSTIMEES: Esko talu peremees näitab linnavurledele, kuidas piimast saab juust
  Esko talu, mis on tuntud hea jogurti, juustu ja kohupiima valmistajana, ning Maakaup.ee ja Looduspere korraldavad 14.juunil Sakus Esko talus perepäeva. Piimatoodete valmimise kõrval saab uudistada ja proovida näiteks nõgesekotlette ning ise limonaadi teha. Üritus on tasuta, puhast toitu saab kaasa osta ja kohapeal süüa. Grillihooaja alguses õpitakse profi türgi grillmeister Cevad'i käe all marinaadi ja grillimise saladusi ning pärast tööpäeva lõppu saab oma söögiisu rahuldada grillitud lambafi
• 29.05.2013  SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia talu- ja toiduprojekt sai läbi
  Laupäeval tähistati Valjala lasteaia õuel pidulikult projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” lõppemist. Tänati koostööpartnereid, maitsti tervislikke astelpajusmuutisid ning vaadati Valjala naisrühma ja lasteaialaste esinemist. Oma tooteid olid tutvustamas nii Koplimäe kui ka Riido ökotalu, samuti olid kohal õunakasvatajad. Valjala lasteaia juhataja Marina Tamm ütles, et projekti võib lugeda õnnestunuks. Lapsed said ise näha ja katsuda, milline on tatrataim, maitsta mahetatra teri. Samuti
• 29.05.2013  RAPLAMAA SÕNUMID: Rapla külje all valmivad tervislikud ja mokkamööda loodustooted
  Rapla vallas Vana-Kõrtsi talus osaühin­gus Taluelu valmivad tervislikud ja maitsvad aed- ja juurviljakrõpsud ning -sukaadid. Kolm aastat tagasi alanud algaja huvi­lise katsetustest on selleks aastaks välja kasvanud mokkamöö­da müügiartikkel. Varem pikalt pealinnas kon­toriametnikuna töötanud OÜ Taluelu juht Maret Sikstus ko­lis koos mehega kümmekond aastat tagasi Rapla lähedale maale ja on sestpeale looduse­ga sinapeal olnud. /.../ Pärast pikki katsetusi ja proovikuivatamisi söandas Maret Sik
• 21.05.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduinspektorid käisid Gotlandil kogemusi saamas
  Eesti maaeluvõrgustiku üksus korraldas taaskord kohaliku toidu teemalise õppereisi Eesti piirkondlikele toiduinspektoritele. Seekord õppisime gotlandlastelt. Gotland ehk Ojamaa suurim saar Läänemeres. Gotlandi pindala on 3140 ruutkilomeetrit ning seal elab üle 57 tuhande inimese. Gotland on üks Rootsi 21 maakonnast ehk läänist ning seal on 92 kihelkonda. Igas kihelkonnas on kirik. Saare peamised sissetulekuallikad on põllumajandus ja turism.
• 21.05.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi esimene päev
  Kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega EL kvaliteedikavade rakendamisest Rootsis Ühisköök Meierei Veski Lihaveisetooted Mahelambad ja lambanahad Teisipäeva, 7. mai 2013 hommikul toimus kohtumine Gotlandi toidu järelevalveametnikega, kus tutvustati üldist toidukontrolli ülesehitust Gotlandil ja anti ülevaade järelevalve all olevate ettevõtete kontrollidest ja vastati esitatud küsimustele.
• 21.05.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi kolmas päev
  Väiketapamaja Sylvi tütarde pagarikoda ja kohvik Lilla Bjers köögiviljatalu koos talupoe ja restoraniga Pia pagarikoda Nõustamissüsteem Rootsis Kohaliku toidu võrgustikud Gotlandil Lärbrö Källstäde väiketapamaja - www.facebook.com/KallstadeKottDelikatesser Lärbrö Källstäde väiketapamaja töötab praeguste omanike juhtimisel alates 1. juulist 2012. a, kokku on väiketapamaja tegutsenud 15 aastat. Omanikeks on 2 peret, lisaks on palgatud 2 töölist.
• 21.05.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Gotlandi kohaliku toidu õppereisi teine päev
  Kulinaarsete regioonide projekt - Culinary Heritage Maiustuste tootja Köögiviljatalu Lambatalu - lambaliha ja -nahad Kulinaarsete regioonide projekt (Culinary Heritage) - www.culinary-heritage.com/ Riina Noodapera andis bussis ülevaate kulinaarsete regioonide projektist - Culinary Heritage. Võrgustik on suunatud eelkõige Läänemere ümber asuvate riikide regioonidele, et selle ümbruskonna maa
• 16.05.2013  MEIE MAA: Toidupäev lähendas tootjaid ja toidupakkujaid
  Ei lootnud, et mai algul teokssaanud üritus nii suurejooneliseks kujuneb. Toidu tootmise ja töötlemisega tegelejaid oli üritusele tulnud nii palju, et avar külalisteruum sai tootevaliku all olevate laudadega seinast seina ääristatud. Kokkusaamisele olid oodatud ka turismiettevõtjad jt toidu pakkujad – maakonna majutusasutuste, toitlustusettevõtete ja catering-firmade esindajad, et tutvustada erinevaid gruppe, maitsta tooteid, sobitada tutvusi ja sõlmida kokkuleppeid. Ning korraldada mõtete vahe
• 15.05.2013  SÕNUMITOOJA: Põhja-Eesti kohaliku toidu märgis - Arenduskoda laiendab projekti üle Harju- ja Virumaa
  Arenduskoja Leader-piirkonna kaks aastat kestnud rahvusvaheline toiduprojekt jätkub kohalikul tasandil. „0len kindel, 10-15 aasta pärast on maal toodetud hea tervislik toit suur varandus. Meie elu ja tulevik sõltub toidust," lausus Jänedal MTÜ Arenduskoda rah­vusvahelise toiduprojekti lõpu-seminari peaesineja, Eesti Kuli­naaria Instituudi juht, tippkokk Dimitri Demjanov. Ta tutvustas projekti „Maastik taldrikul" 2014-2020, mille eesmärk on siduda ühtsesse arengukavasse Eesti eri piirkon­dade k
• 12.05.2013  ÄRIPÄEV: Kuidas leida kodu toiduainetööstusele?
  Toiduainetööstusele sobiva tegevuskoha leidmiseks on vaja varuda aega ning tutvuda veterinaar- ja toiduameti nõuetega, mis panevad selged piirid ruumivalikule ette. Enne toiduainetööstuse avanemist tuleb läbi mõelda, kas soovitakse rentida valmis ruume või ollakse nõus seal remonti tegema. Samuti tuleb valmis olla mitmete pindade tutvumisega, sest esiteks ei leia tihti kinnisvaraportaali kuulutustest infot toidukäitlemisel vajalike nõuete täitmisest ning teisalt võib kehvas korras või sobimatu
• 09.05.2013  EESTI PÄEVALEHT: Peipsi sibul kaitse alla: petturite elu tehakse kibedaks
  Peipsi sibula kvaliteedi­kava välistab tulevikus Poola sibulate müümise Eesti omade pähe, kuid on juriidilisi probleeme. Sügisesest sajandi sibula­uputusest võrsunud põldurite ja põllumajandusametnike koostöö peaks juba sel aastal välistama võimaluse, et kuulsa Peip­si sibula ostja saab petta ja viib koju hoopis mujal Euroopas kasvanud mugulad. Kui sibulakasvatajad ning veterinaar- ja toiduamet (VTA) kokkuleppele jõuavad, võib juba sel sügisel Peipsi sibula ostja kindel olla, et tegemist on tõ
• 30.04.2013  MEIE MAA: Tootjad ja toitlustajad edendavad kohaliku toidu asja
  Sel neljapäeval, 2. mail algusega kell 11 toimub Tehumardi puhkemaja külamajas SA Saaremaa Turism ja Saarte Koostöökogu korraldatud üritus, kuhu on kutsutud toiduainete tootjad ja toitlustamisega tegelevad ettevõtted. “Mõte ja soov on selle üritusega suurendada kohaliku toidu tähtsust meie toidulaual. Et kohalikust toidutoormest valmistatud road jõuaksid enam ka kooliõpilaste ja turistideni. Ise tahaksin kohvikust saada näiteks ka kohalikku ürditeed, paraku pole sellist kohta veel avastanud,” ü
• 30.04.2013  EESTI PÄEVALEHT: Väiketalunikud ühinesid pakkumaks Eesti tooteid
  Suvel–sügisel on MTÜ turustatav köögivili, marjad ja muu toodang 80% ulatuses kodumaine. Eesti väiketalunikud lõid hiljuti mittetulundusühingu Eesti Väiketootjate Assotsiatsioon, et ühiselt pealinna turgudel eestimaist talutoodangut müüa. Homme avataval Pirita turul korraldabki MTÜ täna­vu kauplemist, lisaks on neil letid ka Lasnamäe, Mustamäe ja Nõmme turul. MTÜ asutaja ja juhatu­se liikme Ingrid Rikka sõnul on kauba juures kindlasti ära toodud ka talu nimi, kust toode pärit on, mitte üksnes
• 30.04.2013  HIIU LEHT: Mahetoiduni veel pikk maa minna
  Maailmas üha populaarsust koguv mahetoit on Kärdla koolisööklas veel võõras kraam, kuid söökla juhataja Elena Linkov juba tegutseb laste tervislikuma toidu nimel. Kärdla ühisgümnaasiumi kooli söökla juhataja Elena Linkov ütles, et nende koolis pakutaval on mahetoiduni veel pikk maa minna. “Kahjuks on Hiiumaal mahetootjaid väga vähe – praegu teangi vaid ühte,” selgitas ta. Ta nentis, et võib olla on asi lihtsalt selles, et tema neid ei tea ning kutsus endast märku andma. Loe artiklit täismahus
• 23.04.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu kasutamise kogemused Rootsi, Belgia ja Eesti lasteasutustes
  Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus koostöös Eesti Maaülikooli Mahekeskusega korraldas 16. aprillil 2013 Tallinnas seminari, kus vahetati kogemusi mahetoidu kasutamisel lasteasutustes. Seminaril osales üle 50 inimese, kellest enamus olid seotud lasteasutustes toidu pakkumisega, lisaks olid kohal kümmekond terviseameti spetsialisti, kahe Leader tegevusgrupi esindajad (Hiidlaste Koostöökogu ja Kodukant Läänemaa), Põllumaj
• 23.04.2013  MAABLOGI: Milline on eestlase toidulaud aastal 2020?
  Tartus Maafestil peetud kohaliku toidu tootjate, vahendajate, töötlejate ja teadlaste ligi kahetunnises avalikus arutelus tõstatati küsimus, mis on kohalik toit ja miks me seda sööma peaksime. Aruteludes ilmnes, et Eesti tarbija toidualane haritus on vähene ja seda tuleks tõsta üleriiklikult. Tarbija on hinnatundlik ja kohaliku toidu logistika- ja turustusvõrgustikud vajavad tõhusat arendamist. Maafesti kohaliku toidu vestlusringis osalesid taluturismi ettevõtja Aigar Piho, Eesti Kulinaaria In
• 22.04.2013  MAHEKLUBI: Valmis juhendmaterjal teravilja- ja õlikultuuride väikekäitlejale
  Tänavu kevadel valmis juhendmaterjal "Abiks põllumajandussaaduste väikekäitlejale III osa. Tera- ja kaunviljade ning õlikultuuride töötlemine“. Materjal koostati eesmärgiga julgustada väikeettevõtteid teravilja- ja õlikultuuride töötlemisega tegelema. Juhendis antakse teavet ettevõtte toiduseaduse alusel teavitamiseks või tunnustamiseks vajalike toimingute ja dokumentide kohta. Neile, kes soovivad tegeleda mahetöötlemisega, on antud selgitused mahenõuete täitmiseks ja mahetunnustuse saamiseks.
• 16.04.2013  TARTU POSTIMEES: Tartusse kerkib Eesti suurim ajutine restoran (Maafest)
  Üheskoos Baltimaade suurima maaelumessiga teeb Tartus Raekoja platsil uksed lahti Eesti suurim ajutine restoran, kus tutvustatakse eelkõige kohalikku toitu. Maamessiga samal ajal 18. - 20. aprillini peetakse Tartus Maafesti, mis keskendub kohaliku toidu tutvustamisele ja propageerimisele, teatasid Maamessi korraldajad. Maafesti jaoks kerkib Tartu keskväljakule Eesti suurim restoran-telk, mille ülespanek algas täna hommikul. «Maafestil saab ülevaate sellest, millist toitu meie lähikonnas toodet
• 11.04.2013  DELFI: Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale
  Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale - sellist nime kandis 7. märtsil Vormsi koolituskeskuses toimunud üritus. Pealkiri oli paljutõotav ja inimesed tulid kuulama-osalema ootustega. Tegemist on projektiga, milles Vormsi juba varemgi on kaasa löönud. Nimelt novembrikuise külamaja avamise toidulaud oli kaetud sama projekti toetusel. Projekti juht Lea Lai juhatas päeva sisse projekti tutvustamisega, pingevaba meeleolu hoidis kohaliku toidu mekkimine ja kokkajate kiitmine. Üritus kujutas endast
• 08.04.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Toiduprojektinäidete kogumik nüüd ka eesti keeles
  Euroopa maaelu arengu võrgustik on alates 2010. aasta sügisest välja andnud projektinäidete trükiseid, kus tutvustatakse erinevaid maaelu arengu Euroopa põllumajandusfondist toetust saanud projekte. Selle aasta kevadeks on eesti keelde tõlgitud, kujundatud ja trükitud (a 400 eksemplari) üheksast kogumikust neli: Toiduprojektinäited (november 2011): eesti keeles inglise keeles
• 08.04.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Eesti elanik on sagedane toidukaupade ostja
  Ligi veerand Eesti elanikest eelistab osta toitu iga päev ning pooled ostavad süüa vähemalt neli korda nädalas, selgub täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Peamine toidukaupade ostukoht on suurem, kolme või enama kassaga toidupood – neist ostab oma toidukaubad 82% küsitletutest. Väiksemaid toidupoode külastab vaid kaks inimest kümnest ja nende osakaal on langemas. Turud, hulgilaod ja muud toidukaupade hankimiskohad e
• 08.04.2013  MAALEHT: Kohalik toit maitseb hästi, aga kuidas seda poest üles leida?
  Toitu, millel peal tähis, et see on pärit Viru- või Võrumaalt peab teadlik tarbija tavalises poes hoolega taga otsima, teadmatum leiab aga vaid siis, kui sellele mõnes riiulivahes otsa komistab. Lugu kirjutama asudes esitasin sõpradele ja Maalehe lugejatele sotsiaalmeedia vahendusel palve ja küsimused: „Nimeta esimene kohaliku toidu märk, mis sulle meenub. Oled mõnda selle märgi toodet söönud? Kuidas maitses?“ Vastuseid tuli seinast seina: - „Urvaste kama. Väga hea ja laste lemmik ka!“ - „
• 08.04.2013  EPKK: Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti tuntuim ja mõjukaim toidumärgis
  Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt välja antav päritolu- ja kvaliteedimärk Tunnustatud Eesti Maitse (nn pääsukesemärk) on jätkuvalt kõige tuntum ja mõjukam toidumärgis Eestis, selgub põllumajandusministeeriumis tutvustatud uuringust “Eesti elanike toidukaupade ostueelistused ja hoiakud 2012”. Toote kõrgele kvaliteedile ja tootes kasutatava põhitooraine kodumaisele päritolule viitavat pääsukesemärki tunneb 84% Eesti elanikest vanuses 15-74 eluaastat. Märgi tuntus on värske uuringu kohaselt a
• 04.04.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Uut kohaliku toidu teemalehel
  Maamajanduse Infokeskuse kodulehel asuvale kohaliku toidu teemalehele on kogutud kohaliku toidu teemalisi uudiseid, veebileht annab teada üritustest ning koondab infot erinevate kohaliku toidu võrgustike (sh Google Map rakendus) kohta. Infot leiab ka Eesti maaelu arengukava 2007-2013 meetmetest toetust saanud kohaliku toidu projektide kohta, sh lingid videolugudele. Link kohaliku toidu teemalehele - www.maainfo.ee/ Viimati on võrgustike nimekirja lisatud: Põhja-Eesti kohalik toit - Põhj
• 04.04.2013  MAALEHT: Palvemaja talus avati küülikutapapunkt (Võrumaa Partnerluskogu)
  Vanasõna "Kümme korda mõõda, üks kord lõika" peab paika ka tallu küülikutapapunkti loomisel. “Tunnustatud tapapunkti oleme plaaninud juba kümme aastat,” ütleb Võrumaal Osulas asuva Palvemaja talu peremees Endel Leius. Küülikuid on nad pidanud veel kauem. Aastate jooksul on tapapunktile esitatavad nõuded leebemaks muutunud, nii et nüüd oli kauaaegse mõtte teoks tegemine lõpuks ka reaalne. “Mõni aasta tagasi nõuti, et ruumide kõrgus peab olema kolm meetrit,” toob Leius ühe näite varasematest nõu
• 28.03.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Aprillis kolm kohaliku toidu üritust - 11.04, 16.04 ja 25.04
  Aprillis toimub kolm kohaliku toidu teemalist üritust: 11. aprillil korraldab MTÜ Eesti Maaturism Interreg IV programmi koostööprojekti InFAcTo lõpuseminari Aeg: 11.aprillil k.a. algusega 09.30 Koht: Tallinn, hotellis Salzburg Info: Projekti tulemusel on nii Eestis kui Soomes kokku pandud erinevaid puhkepakette ja turismimarsruute, mida lõpuseminaril laiemalt tutvustatakse. Lisainfo Maamajanduse Infokeskuse veebilehel www.maainfo.ee/index.php 16. aprillil korraldab Eesti Mahe
• 26.03.2013  MAALEHT: Talujahu on parem kui suures tööstuses tehtu. Miks?
  Leivaks nimetatu on kultuuriti erinev. Jeesuse ihus oblaat erineb ikka kõvasti ugrilaste tumedast aganaleivast. Venelastel on olemas nii must kui valge leib. Mida lõunapoole, seda heledamaks leib muutub. Nii leiva kui saia küpsetamiseks vajame jahu. Ja jahu määrabki leiva värvi ja maitse. Meie laiuskraadil hästi kasvav rukis oli juba keskajal Euroopas hinnatud ekspordiartikkel, eriti „meeldiva kerge suitsuka maitse pärast”. Suitsumaitse oli küll puhtpraktilise vajaduse tulemus - pidime ju om
• 21.03.2013  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Mahetoidu pakkumine toitlustusettevõtetes läheb lihtsamaks
  Põllumajandusministeeriumi esitatud eelnõu mahepõllumajanduse seaduse ja riigilõivuseaduse muutmiseks sai täna valitsuselt heakskiidu. Muudatused lihtsustavad mahetoodete kasutuselevõttu toitlustusasutustes. Kui praegu peab toitlustusasutus taotlema tunnustust mahetoidu pakkujana, siis edaspidi tuleb sellest vaid veterinaar- ja toiduametit teavitada ning seejärel võib mahetoidu pakkumist alustada. „Sellega vähendame nii ettevõtja kui veterinaar- ja toiduameti halduskoormust, sest edaspidi tuleb
• 18.03.2013  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa jahimehed teevad Rootsi hobikaaslastega koostööd
  Juba mullu novembris käisid Jõgevamaa jahimehed külas oma hobi- ja mõttekaaslastel Rootsis, kus arutati koos jahindusega seotud probleeme ning peeti üheskoos jahtigi. Käesoleva aasta algul olid Rootsi jahimehed vastukülaskäigul Eestis, kus samuti jahinduse alast infot vahetati ja lumemölluses metsas jahilgi käidi. Jõgevamaa Koostöökoja projektijuhi Kaire Sardise sõnul oli selliste jahimeeste kokkusaamiste näol tegemist Leader rahvusvahelise koostööprojektiga, kus osales kolm tegevuspartnerit -
• 09.03.2013  JÄRVA TEATAJA: Paidelased ostavad talud toodangust tühjaks
  Neljapäevases Paide taluklubis selgus, et talunikel on kaup otsa lõppemas. Nii osteti Müüslerist kohale sõitnud Rätsepa talu perelt viimased hapendatud kurgid, ennelõunasel lahtiolekuajal lõppes ka mustasõstramoos. Talu perenaine Meeli Seepter ütles, et paar korda on tal veel põhjust tulla, siis on kaup otsas ja kevadtööde aeg käes. Mune ostma tulnud Ehale Türilt tuli ootamatusena, et neid saab vaid ette tellides. Talutoiduklubi asutaja, Imavere valla Niinemetsa talu perenaise Heilika Nugise se
• 09.03.2013  SAARTE HÄÄL: Õunaaedade võrgustiku projekt jätkub
  MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad algatas 2012. aastal projekti, mille käigus uuendatakse Saaremaal 30 vana õunapuuaeda. Projekti eesmärk on taaselustada väiketootmine Saaremaa õunaaedades, arendada välja viljapuuaedade võrgustik ja seeläbi mitmekesistada maapiirkondades majanduselu ning tuua tarbijateni Saaremaal kasvatatud õunad. Tänaseks on edukalt uuendatud 15 õunapuuaeda, millest viie lõikamisel said osaleda kõik asjast huvitatud. Valdavalt on õunasaak paranenud, eelkõige on viljad olnud suuremad
• 09.03.2013  ÄRIPÄEV: Väikeettevõtjate parima toiduaine tiitlile kandideerib rekordarv tooteid
  Tänavu osaleb Eesti Parima Toiduaine konkursil 17 Eesti väikeettevõtet, kes on hindamisele toonud kokku 32 toodet. Žürii hindab kõiki tooteid teisipäeval, 12. märtsil Tartu Kutsehariduskeskuses. „Tänavu on meil eriti hea meel selle üle, et piirkondlikul konkursil osaleb pea kolmandiku võrra rohkem tooteid kui eelmisel aastal,“ kommenteeris Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. „Mõned neist on juba omal käel tuntuks saanud – nagu näiteks graafilise disaini auhinna võitnud Moe Viin 1886. Paljud kva
• 05.03.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Mahetoidu tootmine ja tarbimine leiab üha rohkem poolehoidjaid nii siin- kui sealpool Läänemerd
  Kõikides Läänemere äärsetes riikides on viimastel aastatel hoogustunud kohaliku toidu teema, sealhulgas ka mahetoidu teema. Üha enam teadvustatakse, et tervislik ja keskkonnasäästlik on tarbida seda, mida toodetakse kohapeal ning kasutusele on tulnud termin – hooajaline toit. Eelmisel nädalal toimus Tallinnas mahepõllumajanduse ja toiduteemaline konverents „Põllumajandus jätkusuutliku tuleviku jaoks - taaskasutav mahepõllumajandus“ (Farming for the
• 01.03.2013  MAALEHT: Karula kandis tuuakse piim purgiga külmkappi
  Kui tavapäraselt räägitakse sellest, kuidas maal pole nii palju teenuseid, nagu linnas, siis mõni asi on maal linnast hoopis paremini arenenud. “Meil on selline teenus, et ei pea ise piima järgi minema,” räägib Karula kandis Nakatu turismitalu pidav Ants Järvmägi. Nende talus kasvavad lihaveised, kuid naabril on piimalehmad. Kui varem tuli piimaisu korral naabrinaise ukse taha kopsima minna, siis viimasel ajal on asi eriti mugavaks läinud. “Naaber toob iga nädal kindlal päeval viieliitrise
• 25.02.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Alates 2. märtsist ekraanil uus toiduteemaline saatesari "Põllult patta"
  Alates laupäevast, 2. märtsist jõuab ekraanile uus 13-osaline toiduteemaline saatesari „Põllult patta“, mille tööpealkiri on Ants otsib Eesti toitu. Saatesari hakkab eetris olema laupäeviti kell 10.30 TV3-s. Sari on mõeldud kõikidele Eestimaa elanikele ja ka väljaspoole Eestit, kes on huvitatud maaelu käekäigust ja toiduvalmistamisest. Saatesari propageerib Eesti toitu, toiduga seonduvalt tuntud, kuid seni veel laiemalt vähetuntud turismipiirkondi ning põllumajandust ja kohalikke toiduaineid.
• 20.02.2013  EESTI PÄEVALEHT: Mungad edendavad Saaremaal enneolematut külapoodi
  Kauplus ei pea olema vaid tarbekauba ostmise koht, vaid hoopis küla ja kogukonna keskus igas mõttes. "Loomulikult saab me poes kaupa vihiku peale," hüüab Tiia Alesmaa leti taga rõõm­salt. Rõhutades, et tegelikult pannakse võlgu olev kaup küll vihiku asemel arvutisse kirja, aga sisu on sama. Oma rahvast peab hoidma, ka siis, kui neil hetkel raha pole. Suurpoodides ei juhtu seda iialgi. Tiia ümber on uskumatu kaubarikkus. Aga mitte tava­lise, igas poes leiduva kauba küllus, vaid eriliste toodete
• 19.02.2013  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Koostöökoda jagas tänavuses taotlusvoorus 666 996,01 eurot
  Tänavuses taotlusvoorus jagas koostöökoda 666 996,01 projektile kokku eurot. Taotlusi esitati kokku üle 150 ning kokku sooviti saada 2 130 890 eurot. Jõgeva Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm tunnistas, et mõnes meetmes oli raha küsitud üle viie korra rohkem, kui kojal jagada. “Rõõm oli näha, et ka aktiivse kogukonna meetmest taotleti raha. Iga aastaga tuleb just sellesse meetmesse taotlejaid juurde ning inimeste aktiivsus suureneb. “Taotletakse ja panustatakse just nn pehmemate tegevuste elluvi
• 18.02.2013  EMÜ MAHEKESKUS: Teabepäevad mahepõllumajanduslikust tootmisest ja turustamisest - jaanuar-märts
  SA Eesti Maaülikooli Mahekeskus koostöös Põllumajandusministeeriumiga korraldab teabepäevi teemal "Mahepõllumajanduslik tootmine ja turustamine - võimalused mahetoidu kasutamiseks lasteasutustes". Teabepäeva eesmärgiks on viia kokku mahetootjate, -töötlejate, turustajate, omavalitsuste, koolide ja lasteaedade esindajad, et arutada üheskoos mahetoidu kasutamise võimalusi lasteasutustes. Vajadus tuleneb otseselt Eesti maaelu arengukavast (edaspidi MAK) 2007-2013, kus oluliseks mahepõllumajanduse
• 15.02.2013  SAARTE KOOSTÖÖKOGU: TÕELISELT LAHE- Kohaliku Toidu päev Valjala koolis koos tippkokk Ants Uustaluga
  Sõbrapäeva, 14.02. hommik. Oleme teel Valjala Põhikooli koos fotograaf Alariga. Teel arutame koolitoidu teemal - meile tundub kõrvaltvaataja ja lapsevanemana, et tänapäeva kiirustav elulaad on kandunud ka meie koolisööklasse. Liialt vähe mõtleme sellele, et kvaliteetne kohalik tooraine, koka oskused ning väärtushinnangud ja toidu serveerimine on meie tervise ja kultuuri üks osa. Köögis pakutav väljendub ju meie laste tulevastes eluhoiakus- selles, kas nad oskavad täiskasvanuna hinnata puhast ja
• 14.02.2013  MAABLOGI: Suhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija
  Aastatel 2003–2011 kasvas peamiselt suurtest toidupoodidest toitu ostvate inimeste arv Eestis 54 protsendilt 76 protsendini, näiteks turult ostjate arv kahanes aga 15 protsendilt 2 protsendile. (TNS Emor 2011) Samas, vaadates üldisemaid arenguid nii Eesti kui Euroopa Liidu (EL) tasandil, võib öelda, et märksõna „lühike tarneahel“ on muutunud ning muutumas üha populaarsemaks. Eurobaromeetri andmetel arvab 90% EL-i elanikest, et toidu ostmine otse talunikelt/tootjatelt on kasulik tegevus ning sel
• 06.02.2013  SAARTE HÄÄL: Valjala lasteaia retseptiraamat on valmis (Saarte Koostöökogu)
  Eile sai Valjala lasteaed kätte projekti “Taluga sõbraks, toiduga tuttavaks” käigus valminud retseptiraamatu esimesed kaks näidiseksemplari. Laste illustreeritud raamatust leiab suupäraste toitude retsepte nii algaja kui kogenud söögitegija. “Väga kena ja üllatavalt ilus on,” hindas Valjala lasteaia direktor Marina Tamm tulemust. Tema hinnangul on näha, et toimetaja Tiina Kuusk ja kujundaja Alar Allas on oma ala spetsialistid. Peagi on raamatut trükist tulemas kokku 180 eksemplari, mis jagatak
• 31.01.2013  DELFI: Paide kogukonnakeskuses käivitub talutoiduklubi
  Paide kogukonnakeskuses (Tallinna tn 11) käivitub talutoiduklubi. Igal neljapäeval kell 10-12 ja 16-18 on majas mõni kohalik talunik (või ka mitu), kes tutvustavad oma (ja vahel ka teiste) talutooteid Saab kuulata, küsida, maitsta, kaasa osta ning tellimusi esitada. Lisaks tegutseb pisike kogukonnakohvik. 31. jaanuaril kell 10-12 on Paide Kogukonnakeskuses taas kohal talukaup. Saab degusteerida ja tellida Rätsepa talu huvitavaid juur- ja köögivilju, tutvuda Käossaare talu hoidistega. Kohal on
• 29.01.2013  MAABLOGI: Kuidas jõuab tervisealane väide toidu pakendile?
  Tarbijate suurenev huvi oma tervise suhtes on andnud toiduvalmistajatele väga soodsa võimaluse teha just tervisealastest väidetest tugev turustusvahend ning tuua oma toode seeläbi paremini esile. Tihti kaasneb sellega täiendava hinna lisamine. Tänases Maablogi postituses annamegi ülevaate, miks terviseväidete esitamist on vaja reguleerida ja kuidas see käib. Põhiline eesmärk terviseväidete reguleerimisel on arusaadavalt tarbija kaitsmine. Suures plaanis võib toidupakenditel esitatavad
• 22.01.2013  MAAELUVÕRGUSTIK: Viljandimaa toiduvõrgustik "Minu pood on OTT!"
  Maaeluvõrgustiku kohaliku toidu suunalised tegevused Maaeluvõrgustik jätkab ka sel aastal kohaliku toidu temaatika käsitlemisega. Üheks esimeseks ürituseks, mille kohta kohaliku toidu võrgustikule teada andsime oli Viljandimaa Toiduvõrgustiku OTT aastapäevaseminar. Lisaks oleme uuendanud kohaliku toidu teemalehte - koondasime kõik meile teadaolevad toiduvõrgustikud, kaubamärgid, talupoed ja OTTid Google kaardirakendusele: Kaardi abil on kergem jälgida, kuidas Eesti
• 20.01.2013  ERR: Kaupu otse tootjalt tarbijale vahendav võrgustik aitab väiketalunikke
  Viljandimaal aasta aega tegutsenud toiduvõrgustik OTT ehk Otse tootjalt tarbijale on aidanud paljudel talunikel leida oma toodetele turgu, sellist tarbijate ja tootjate koostöövormi arendatakse ka mujal Eestis. Viljandimaa toiduvõrgustikuga on esimese tegutsemisaasta jooksul liitunud üle neljakümne tootja. Prantsusmaa eeskujul loodud infosüsteemi eesmärk on aidata tootjad ja tarbijad omavahel kokku, et vahendajateta kaupa müüa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Kui algul mõeldi, et internetipõhine
• 17.01.2013  MEIE MAA: Saaremaine käsitööjäätis jõuab suuremale turule
  Kui praegu saab saaremaist itaaliapärase gelato retsepti järgi valmistatud naturaalset kohvikujäätist osta vaid Saksa Talupoest, siis peagi jõuab Saaremaale suurema tootlikkusega jäätisemasin, mis võimaldab alates maikuust rahuldada senisest suurema hulga jäätisesõprade vajadusi. Saksa Talupoe perenaine Sulvi Munk ütles Meie Maale, et nad valmistavad käsitööjäätist juba kolmandat aastat, kuid põhiliselt suvel ja oma Talukohviku külaliste tarbeks. “Toorainena me kasutame küll kohalikku Uustla ö
• 05.01.2013  EESTI PÄEVALEHT: Kaks sõpra hakkavad ökojäätist tootma
  Ettevõtjad Priit Mikelsaar ja Rasmus Rask valmistavad traditsiooniliste Itaaliast toodud gelato-aparaatidega Eestis uudset, läbinisti mahedat külma maiust. Talviselt vaiksete Pelgulinna tänavate vahel peitub üks isemoodi kahemeheäri, mille tegevusala ei reeda eriti ka ettevõtte nimi La Muu. Kui aga LP pärast väikest juhendamist vanasti lasteaiana tegutsenud, kuid nüüdseks pealtnäha päris tühjaks ja kõledaks jäänud hoone Puuvilla tänavalt üles leiab ja alla keldrikorrusele suundub, laiutab ukse
• 03.01.2013  PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus kutsub toidutoodete-teemalistele infopäevadele (MAK meede 1.1)
  Põlvamaa Arenduskeskus korraldab jaanuaris Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames kaks infopäeva: „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ ning „Toidutoote lisand- ja lisaväärtuse loomine“. Oodatud on põllumajandustoodete tootmise, toidutootmise või -töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad. 10. jaanuaril kell 9.00-15.30 Põlva Ettevõtluskojas (Kesk 20, Põlva) toimuvat infopäeva „Toidutoode, positsioneerimine ja eristumine“ kure
• 18.12.2012  HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Mahe kohalik toit lasteasutuste toidulauale
  Sellise pealkirjaga seminarid on käimas koolide ja lasteaedade kokkadele neljas Eesti paigas: Tallinnas, Kärdlas, Hallistes ja Kuressaares. Kaks neist - Tallinna ja Kärdla seminar on juba toimunud. Seminaride eesmärk on vahetada mõtteid, innustada ja juhatada koolisöögi eest vastutajad maheda ja kohaliku tooraine juurde. Tallinnas 11. detsembril pidasime nõu Põllumajandusministeeriumi ja Tallinna linna ametnikega, oma kogemust mahetapamaja loomisel rääkis Omar Jõpiselg; Aimi Aromatove rääkis, k
• 17.12.2012  ERR: Saaremaiseid toiduaineid saab poes eristada kindla märgiga (Saarte Koostöökogu)
  Kümmekond Saaremaa ettevõtet, kelle toodang moodustab 90% Saaremaa toiduainetööstuse valikust, hakkavad kohalikke toiduaineid turustama ühtse - Saaremaa märgiga, et tarbija tunneks ära ehtsa ja kvaliteetse Saaremaal toodetud kauba. Ühtse Saaremaise toote märgi kasutamist reguleerib Saarte koostöökogu, vahendas "Aktuaalne kaamera". "Praegu me oleme rääkinud Saaremaa kõikide olulisemate toidutootjatega ja nende poolt on olemas huvi ja valmisolek hakata lähiajal tooteid ühiselt märgistama, et tege
• 13.12.2012  ÄRIPÄEV: Eestimaalaste jõukuse kasvades kasvab mahetoodete tarbimine
  Detsembri keskel avas Rimi Ülemiste hüpermarketis kolmanda talupoe, kus pakuvad oma toodangut Eesti väiketootjad. Talupoe eestvedaja ja osaühingu Talu Toidab esindaja mahetalunik Margus Lille sõnul on seni avatud Rimi talupoodidel oma väljakujunenud klientuur. „Paljud tarbijad hindavad talupoodi mugava alternatiivina talust või turult toodete ostmisele ning klientide huvi Rimi talupoodide vastu on kõrge,“ kommenteeris Lille. Talupoe valikus on piima-, liha- teravilja- ja pagaritooted, samuti t
• 03.12.2012  PIIRIVEERE LIIDER: "Seto köök põlvest põlve" viib piirkonna toidupärandi maailma
  Käesoleva aasta alguses valminud raamat "Seto Köök põlvest põlve, Meremäe kandist" hinnati käesoleva aasta novembri lõpus toimunud rahvusvahelisel kokaraamatute konkrusi "Gourmand World Cookbook Awards“ eelvõistlusel Eesti parimaks kokaraamatuks. Võit tagab automaatse edasipääsu lõppkonkursile "The Best in the World" kategoorias "Best Culinary Travel Guide". Konkursi tulemused saavad teatavaks Pariisis toimuva rahvusvahelise raamatumessi „Paris Cookbook Fair“ raames korraldataval auhindade gala
• 02.12.2012  SAARTE HÄÄL: Lümanda lapsed õppisid kohukesi ja jäätist tegema (Saarte Koostöökogu)
  Eesti, Inglismaa ja Prantsusmaa tegevusgruppide koostööprojekt Growing Gastronauts, mille põhieesmärgid on õpilastele tervisliku toitumise ja põllumajandussaaduste töötlemise tutvustamine ning talunike ja õppeasutuste koostöö tihendamine, on jõudnud praktiliste tegudeni. Eile külastasid Lümanda põhikooli neljanda, viienda ja kuuenda klassi õpilased Nantecom Saaremaa Delifood OÜ kohukesetehast, kus tutvusid kohukeste valmistamisega. Riido ökotalus võisid lapsed lehmadele pai teha ja said ülevaat
• 02.12.2012  POSTIMEES: Kartuli­-vabariigist šokolaadi-vabariigiks
  Eestis tehtud imehead käsitööšokolaadid ja muud maiustused, milles sageli kasutatud eestimaist toorainet, annavad mujal maailmas valmistatud laiatarbekaubale selgelt silmad ette. Tallinna lennujaama Hää Eesti Asja poes ja suveniirikioskis pakutavat käsitööna valmistatud šokolaaditahvlite, -trühvlite ja -kommide valikut uurides tekib tunne, et tegu on omamoodi šokolaadivabariigiga. Sama kujundusega maiustused, mida tuntakse Pierre’i, Anneli Viigi, Allew Magusameistri, Kõlleste Kommimeistrite ni
• 01.12.2012  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevamaa Koostöökoja liikmed vaagisid Lustiveres koostöövõimalusi uuel rahastusperioodil
  Lustivere kultuurimajas peetud Jõgevamaa Koostöökoja seminaril arutati, millised ettevõtete, mittetulundusühingute ja omavalitsuste vahelised koostööviisid peaksid kajastuma tegevuspiirkonna tulevases strateegias. Iseäranis oluliseks peeti ühist tegutsemist laste-ja noortetöö korraldamisel ning Jõgevamaa kui turismipiirkonna tutvustamisel. Jõgevamaa Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm märkis, et uuel rahastamisperioodil on kõikidele liikmesriikidele kohustuslik jagada vähemalt viis protsenti ma
• 28.11.2012  SAARTE HÄÄL: Väiketootjad liituvad märgi kasutajatega
  Esmaspäeval, 26. novembril kogunesid toiduaineid tootvad Saaremaa väikeettevõtjad Saarte Sahvris, et arutada võimalust liituda taaselustatud Saaremaa märgiga. Seni on märgiga liitunud suurtootjad, nagu Saaremaa piimatööstus, Karja pagari-äri, Saaremaa lihatööstus, Saare Leib, Ösel Fish jt. Saaremaa märk tootepakendil annab ostjatele teada, et tegemist on saaremaise tootega. Ahti Kuris Saarte koostöökogust selgitas, et märk on ostjale garantiiks, et tegemist on kvaliteetse Saaremaa tootega, mill
• 27.11.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kvaliteedikavad – võimalus kallimalt müüa ja teadlikumalt tarbida
  Kuidas tarbija saab olla kindel, et poes müügil olev Parmesani juust või Müncheni õlu, on just selles piirkonnas valmistatud toode? Kuidas nt Roqueforrti juustu või Coppa di Parma singi tootja, kes toodab seda toodet just selles piirkonnas ning kasutab õiget toorainet, kuidas ta saaks küsida oma toote eest õiglast hinda, mis on kvaliteedi vääriline? Selle jaoks on loodud üle Euroopa Liiduline kvaliteedikavade süsteem. Eelmisel ne
• 23.11.2012  DELFI: Saaremaa toiduainetootjad hakkavad kasutama ühist Saaremaa märki (Saarte Koostöökogu)
  Ettevõtjaid koondav suurettevõtmine, mis hiljuti käima lükati, on jõudmas tulemusteni – suuremad toiduainetootjad valmistuvad ühise Saaremaa märgi tootepakenditele kandmiseks. Sügise hakul sai Saarte koostöökogu Saaremaa brändi töölerakendamiseks PRIA-lt kinnituse 99 990 euro suuruse toetuse määramise kohta, kirjutab Saarte Hääl. Koostöös Saaremaa arenduskeskuse, aga ka nt kohaliku ettevõtjate liiduga plaanitud ettevõtmist vedava Ahti Kurise sõnul on praeguseks oma jah-sõna turundusalasele koo
• 23.11.2012  Saare laat Tallinnas Sadama turul
  Homme-ülehomme vallutavad Tallinna Sadama turu Saaremaa ning Muhu väiketootjad, talunikud ja käsitöölised. Müüjaid peaks kohal olema 15. Turu tegevjuht Liina Karron ütles, et idee saarlaste nädalavahetuseks tuli Sadama turu poolt, kuna koostöö saarlastega on kahe aasta jooksul olnud meeldiv ja tihe. “Mõni kaupmees on meil kohal iga päev. Tuleb ka lisada, et inimestel on suur huvi saaremaise vastu.” Iga päev on Sadama turu letis Inge Uulitsa Epi talu hoidised, Mustjala sinep, Turuköögi eri toot
• 23.11.2012  MAABLOGI: Õigus teada… toidust
  Toidu märgistus on muutunud üha ammendavamaks, aga samas ka keerulisemaks. See tähendab, et orienteerumine kogu informatsioonis, mis on toidukaupade kohta kättesaadav juba ostupakendilt, võib olla tarbijale tõeline väljakutse. Selgitan siinkohal võimalikult lühidalt, mida saame teada toidupakendilt, näiteks ühe loomse päritoluga toidukauba, ütleme, maksavorsti kohta. On oluline teada, et kogu info tõepärasuse eest pakendil vastutab toidukauba tootja. Osa pakendil toodavast infost allub aga riik
• 20.11.2012  EESTI PÄEVALEHT: Sibula päästmine toob Peipsi äärde suured vaidlused
  Päästeaktsioon: Esimese Eesti toiduaine­na võib just Peipsi sibul jõuda erilise Eesti toidu kvaliteedikavani. Kas õige Peipsi sibul on vaid kuldne? Või tohib hulka eksida ka punakaid? Kas see, kes jul­geb sibulale väetist panna, on traditsioonide rikkuja ja sibu­la solkija? Kas vagusid tohib harida vaid käsitsi või on luba­tud ka masinate abi? Kas Peip­si sibul kasvab vaid Kallastest Lüübnitsani? Või võib Peipsi sibulaks nimetada ka Vasknarva vagude omasid? Kõik need tee­mad tuleb Peipsi-äärse
• 11.11.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: ILUS MAA - Mahetoidu pai
  Pühapäeval, 11. novembril 2012, algusega kell 19.45 oli esmakordselt ETV2 eetris saatesarja ILUS MAA lugu "Mahetoidu pai" Vaata videolugu etv2.err.ee/videod/... Videoloos on juttu Pärnumaal asuvast mahetalust - Kaatarusaare talu, kus tegusteb Kadri Kontkar, kes kasvatab nii marju kui ka köögivilja, marjadest teeb mahla ja moosi ning oma tooteid turustab erinevatel taluturgudel ja -poodides ning ka Viljandi O.T.T kaudu. INFO: Kaatarusaare talu on mahetalu, kes ise oma tooteid (köögiviljatoo
• 10.11.2012  PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Arenduskeskus üllitas praktilise käsiraamatu väikeettevõtjatele
  Põlvamaa Arenduskeskuse eestvõtmisel on kaante vahele jõudnud turundusteooriat ja praktilise käsiraamatu osa ühendav raamat "Väikeettevõtja turundusest. Kuidas suurte tegijate vahelt välja paista?". "Trükise idee sündis elust enesest, kuna väikeettevõtjatele suunatud praktilist abimeest polnud kusagilt leida. Seetõttu oleme Põlvamaal mitmeid aastaid läbi viinud teemakohaseid koolitusi ning kogunud nii Põlvamaa Rohelisema märgi kui ka teisi silmapaistvaid turunduslugusid," selgitas arenduskeskus
• 09.11.2012  EESTI MAATURISM: Praktilised toidukoolitused
  MTÜ Eesti Maaturism korraldab projekti Heritage Tourism raames novembris järgmised praktilised toidukoolitused. Info projekti koostööpartneri, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja veebil epkk.ee/6242 Lisainfo ja registreerimine: eesti @ maaturism.ee või telefonil 600 9999 5.-6.november 2012 Kohalik pärandtoit - sannah savvutõt liha Koht: Mooska Talu Võrumaal www.mooska.eu Koolitaja Eda Veeroja
• 06.11.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Otseturundus on naiselik
  Oktoobri alguses toimus Austrias seminar, mille peateemadeks olid kohalikud tooted ja lühikesed tarneahelad. Seminaril räägiti otseturundusest kui tähtsast tarnekanalist, millele tuleb EL ühise põllumajanduspoliitika kujundamisel erilist tähelepanu pöörata. Suurt tähelepanu osutati otseturundusele ja naiste osale selles. Seminari päevakava oli ülesehitatud selliselt, et sai kuulata nii ametnike kui ka praktikute ettekandeid ning to
• 03.11.2012  ERR: Võrumaal avati peamiselt kohalikku toidukaupa müüv toidukeskus
  Kui tänapäeva ketikaubanduse ajastul tuleb toit tihtipeale kaugelt, läbi mitme vahendaja, siis üks Võrumaa suurtalunik on juba aastaid teinud tööd selle nimel, et kohalik inimene saaks toidu värskena ning võimalikult otse tootjalt. Võrus avaski täna uksed uus tuhanderuutmeetrine toidukeskus, mis pakub suures osas kohaliku Jaagumäe suurtalu toidukaupa, vahendas "Aktuaalne kaamera". Pood nagu tänapäeval ikka - mitme kassa ning laia kaubavalikuga. Siiski on Võrumaa toidukeskuse põhiliseks eripära
• 01.11.2012  KOSE TEATAJA: Mahetoodang Kose vallas (Kose O.T.T ?)
  Kas sooviksid osta puhast toitu, mis on kasvatatud siinsamas lähiümbruses? Kas sul jääb oma aiast-põllult, majapidamisest üle õunu, marju, porgandeid või isegi mune, piima? Hea oleks need kaks poolt omavahel kokku viia. 18. novembril toimub Kosel teabepäev, kus tutvustakse väiketootjatele ja aiapidajatele oma toodangu realiseerimise võimalusi. Kas luua ka Kose valda “Otse Tootjalt Tarbijale” ühendus ehk Kose OTT ? Kui soovid saada infot oma kasvatatud toidu turustamise võimalustest, mahetoidu e
• 27.10.2012  LÄÄNE ELU: Haapsallu tuleb interneti-põhine talukaupade pood
  Läänlane Karin Kuusemaa plaanib uuest aastast avada talupoe Haapsalu O.T.T., mis tooks Läänemaa mahetootjate kauba ilma vahendustegevuseta tarbijatele kätte. Haapsalu O.T.T. ehk Otse Tootjalt Tarbijale hakkab töötama nii: ostja valib kodulehelt soovitud kauba ja esitab internetis või telefonitsi tellimuse. Kaup toimetatakse taluturuletti kokkulepitud ajal Haapsalus, näiteks kord nädalas, piima- ja pagaritoodete toomiseks tihemini. Kaasa on nõus lööma ka Läänemaa mahetootjad. O.T.T. loomist aru
• 17.10.2012  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Koostöökoda käis Saksamaal ja Austrias strateegia kokkupaneku kogemusi otsimas
  Oktoobri algul viibis Jõgevamaa Koostöökoja delegatsioon Lõuna Saksamaal ja Austrias arengustrateegia kokkupanekuks uusi kogemusi hankimas, et seejärel kodus veel vingem arengustrateegia kokku panna. Õppereisil tutvuti Lõuna-Saksamaal Baierimaal ja Austrias ühe Leaderi-rühma arengustrateegiatega ning uuriti tegevusrühmade võimalikke arengusuundi. Samuti püüti selgust saada, milliseid projekte nende strateegiate järgi kirjutatakse. Jõgevamaa Koostöökoja tegevjuhi Aive Tamme sõnul on koja juhatus
• 17.10.2012  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Koostöökoda tutvus Peipsi idakalda ettevõtmistega
  Tartumaa Arendusselts viis augusti lõpus Peipsimaaga seotud partnerid Venemaale, tutvuma järve idakalda ettevõtmistega. Reisi tegi kaasa ka Jõgevamaa Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm. Idanaabrite juures tutvuti eelkõige ettevõtlusega ja ka omavalitsustega. “Kohalikud omavalitsused on valmis koostööd tegema, nad otsivad kontakte. Loomulikult on Venemaal olukord teine – kui meil otsustatakse arendusküsimused valdades, siis seal on otsustajad just rajoonid. Veel lähtuvad nad sellest, kellel kui pa
• 12.10.2012  MAALEHT: Aiasaaduste kasvatamine on naljaasi, müümine kunst (Pärnu Keskuse Taluturg)
  Avatav Pärnu taluturg otsib tikutulega taga kohalikke puu- ja köögiviljakasvatajaid. Samal ajal on talunikud küsimuse ees, kuidas aiasaadused maha müüa. Reedel avab Pärnu Keskuses uksed taluturg. See on praeguseks kaks aastat Tartus Lõunakeskuses tegutsenud taluturu tütar. Kuigi Tartus tegutsetakse MTÜna ja Pärnus tulundusühinguna, on asutajad samad – põllumajandustootjad, kes müüvad seal oma kaupa. Need on tuntud tegijad: Nopri Talumeierei, OÜ Otepää Oskar, MTÜ Liivimaa Lihaveis, Peipsiveere
• 03.10.2012  VALI UUDISED: Loopre-Lepiku talus avati väliratsamaneež ja peksti rehte (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Võib öelda, et Pajusi vallas asuvat Loopre-Lepiku talu teavad juba pea kõik Põltsamaa piirkonna inimesed ja paljud kaugemategi Eestimaa paikade asukad. Talu peremees Lembit Paal* kellel aitas huvitavat päeva korraldada Pajusi Küla Selts, kohe oskab asju huvitavaks teha. Septembrikuu lõpu ilmselt kõige soojemal päeval avati Loopre-Lepiku talus väliratsamaneež, peksti rehte ning tehti muidki lastele ja täiskasvanutele huvitavaid tegevusi. /.../ Korraliku väliratsamaneeži ametlikku avamist võib j
• 03.10.2012  MAABLOGI: Omakasvatatud puu- ja köögivili koolisööklasse – kas tohib?
  Sügis on saabunud ja aedades, põldudel saak valminud. See tähendab, et taaskord tõstatub teema, mida tohib ja mida ei tohi teha oma üle jäänud aia- või põllusaadustega, seda just toidule kehtestatud nõuete aspektist. „Kas anda õunad lapsega lasteaeda kaasa või pakkuda head kõrvitsasaaki kohalikule kohvikule või koolisööklale? Aga, kas seda tohib teha? Vist mitte, keegi on kusagil öelnud, et nõuded keelavad selliselt toodud aiasaadusi kasutada või peab siis õuntega kaasa andma keerukad dokumendi
• 03.10.2012  MAALEHT: Tallinnas Nõmmel alustas tegevust mahetoidu tarbijaring
  Septembri lõpus käivitus Nõmmel mahetoidu tarbijaring "Otse tootjalt tarbijale" ehk OTT. Osta saab juurvilja, teraviljatooteid ja mett, lähiajal lisanduvad kaubavalikusse piim ja lihatooted. „Otse tootjalt tarbijale kauba kättetoimetamine toimib juba mitmes Eesti piirkonnas väga hästi, nüüd alustasime ka Tallinnas Nõmmel," ütles mahetalunik ja Eesti Biodünaamika Ühingu juhatuse esimees Tõnu Kriisa. „Värske ning kodumaise mahetoidu valik tavapoodides on peaaegu et olematu, värsket toitu pakk
• 01.10.2012  EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: EL maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarnehelad
  Suvel 2012 ilmus EL Maaelu ülevaade nr 12 - Kohalik toit ja lühikesed tarneahelad Kõikide EL maaelu ülevaadetega saate tutvuda SIIN Seekordne Euroopa maaelu arengu võrgustiku Kontaktpunkti välja antav trükis keskendub kohaliku toidu ja lühikese tarneahela teemale. Teemad, mida trükises käsitletakse: Kohaliku toidusüsteemide ja lühikese tarn
• 28.08.2012  EESTI MAAÜLIKOOL: Eesti Maaülikooli mahepäeval räägitakse keskkonna ja tervise hoidmisest
  Kolmapäeval, 29. augustil toimub Tartu külje all Eerikal Tõnissoni maja aias Eesti Maaülikooli mahekeskuses mahepäev, mille raames räägitakse keskkonnast ja tervisest ning jagatakse kasulikke nippe mahetoidu tootmiseks. „Mahepäeval arutleme, kuidas hoida keskkonda ja oma tervist ning luua elujõulist kohalikku toidukogukonda,“ rääkis Eesti Maaülikooli mahekeskuse juhataja Elen Peetsmann. Samuti saavad kõik huvilised tutvuda Eesti Maaülikoolis läbi viidavate maheteadusuuringutega ning koju kaasa
• 27.08.2012  BIONEER.EE: Mahetoidu päeval Haanjas tutvus maheteravilja ja maheköögivilja kasvatusega üle 60 inimese
  26. augustil toimus Haanimaal Hartsmäe talus mahetoidu päev, millest võttis osa üle 60 inimese. Kõik huvilised said tutvust teha maheteravilja ja maheköögivilja kasvatamise ning loomakasvatusega. Kohapeal kõneldi ka mahelihast, sai maitsta taluleiba ja suitsusaunas suitsetatud ehedat suitsuliha. Lisaks Hartsmäe ökotalgu tutvustusele räägiti mahetoidu eelistest, teiste seas rääkis Lõuna-Eesti Toiduvõrgustikust Alt-Lauri talu perenaine Kaja Kesküla, Taarapõllu talu peremees Edgar Kolts, Mooska ta
• 23.08.2012  MAALEHT: Kodumaise koolilõuna kõrgem hind on müüt
  Paljud näited kinnitavad, et kohalikust ja mahetoorainest on võimalik valmistada mõistliku hinnaga toitu, küll aga nõuab see hoopis suuremat pingutust kui hulgilattu välismaise ja külmutatu järele sõitmine. Kuigi mahetootmine kasvab jõudsalt, jõuab selle viljadest vaid käputäis laste toidulauale. Ka tavatalunike kaup ei jõua kohalikku kooli või lasteaeda. Kui kümmekond aastat tagasi vedas tänavu Eesti parima talu tiitli pälvinud Pajumäe talu peremees Arvo Veidenberg enda toodetud jogurtit j
• 17.08.2012  PÕLVAMAA ARENDUSKESKUS: Ökofestivalil esitletakse kogumikku Põlvamaa parimatest talutoidupraktikatest
  Põlvamaa Arenduskeskuse eestvõtmisel on kaante vahele jõudnud kogumik "Kohalik talutoit. Lood meie kogemustest" Foto autor Reeli Kork Raamatus vahendavad Põlvamaa talutoidu-tootjad lugusid oma ettevõtmiste esimestest sammudest, heade toodete loomise ja müümise kunstist ning kõigest muust, mis seda ümbritseb. Põlvamaal on põllumajandus- ja t
• 17.08.2012  KÜLAUUDISED: Viljandimaal Naatsaku talus toimunud mahepäeva külastas rekordarv mahetoiduhuvilisi
  Pühapäeval, 12. augustil toimus Viljandimaal Paistu vallas Naatsaku Talus mahetoidupäev, kus tutvustasid oma tooteid mitmed mahetootjad, osales ligi sada mahehuvilist, läbi astusid ka põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder ning Paistu vallavanem. Naatsaku talus kasvatatakse nii põllusaadusi kui koduloomi, teiste hulgas kodustatud metssigu. Mahetoidupäeval osalesid ka teised mahetootjad, kes tutvustasid kohaletulnud mahetoiduhuvilistele teraviljatooteid, piimasaadusi ja –tooteid, köögivilju,
• 16.08.2012  VABARIIGI PRESIDENDI KANTSELEI: Eesti toidu edendajad: meie toidulaual olgu kohalik kvaliteetne ja puhas toit
  Presidendi kodutalus Ärmal täna kogunenud suured ja väikesed põllumajandustootjad, mitmed kohaliku elu edendajad, teadlased ning Eesti tippkokad kinnitasid: Eesti söögilauale – nii lasteaedades, koolides kui ka restoranides – sobib kõige paremini meie enda kohalik toit. Hiidlaste Koostöökogu esindajad, kes tutvustasid Hiiu-, Saare- ja Läänemaa ühisprojekti “Kohalik toit kohaliku kogukonna lauale”, on saanud ligi kolme aasta jooksul tõestuse, et kohalikust toorainest koolitoit ei ole kallim kui
• 31.07.2012  POSTIMEES: Tegusa Eesti stipendiumi pälvis tagurpidine lavkabuss
  Eesti väiketalunike toodangut linnas müüv Tagurpidi Lavka pälvis Tegus Eesti 3000-eurose stipendiumi. Vanasti käisid kaubalavkad linnast kaugetesse maakohtadesse kaupa viimas, 2009. aastast tegutsenud mittetulundusühing Tagurpidi Lavka toob vastupidiselt väiketalunike kasvatatud kauba maalt linna. Tellitud kauba saab kätte lavka laost kokkulepitud ajal, soovi korral tuuakse värske kraam otse koduukseni. Eestis tegutsevaid sotsiaalseid ettevõtteid toetava Tegusa Eesti stipendiumit annab välja O
• 31.07.2012  ARENDUSKODA: Tapa II Vorstifestivalil toimub kodukokkade võistlus
  MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt "Loving Local Values – Kohalikud tooted ja toit – nende väärtustamine" raames toimub Tapa II Vorstifestivalil 4. augustil 2012 algusega kell 12.00 Tapa muusikakooli pargis KODUKOKKADE VÕISTLUS Võistluse plakat www.arenduskoda.ee/images/stories/toiduprojekt/KodukokkudeVoistlus.jpg Võistluse eesmärk: propageerida koduse ja tervisliku toidu valmistamist kohalikust toorainest, tunnustada parimaid koduko
• 18.07.2012  ELARD: Euroopa Leader katusühenduse veebilehel esitletakse Jõgevamaa Koostöökoja rahvusvahelist koostööprojekti
  Euroopa Leader Ühendus Maaelu Arenguks (ELARD) veebil on ära märgitud noorsootööalane koostööprojekt Fenix, milles osaleb Jõgevamaa Koostöökoda. Projekti esmärk on toetada noorte tegevusi maal.Noored on sageli väga huvitatud rahvusvahelisest koostööst sama vanadega teistest riikidest, kuid paraku ei ole neil palju kogemusi või võimalusi osaleda. Alustada tuleb aga kodust. Selleks, et noored saaksid paremini tundma õppida oma küla ja kohalikku külakogukonda, saab omavalitsus pakkuda tuge. Olles
• 11.07.2012  EESTIMAA TALUPIDAJATE KESKLIIT: Lühikesed turuahelad toovad kvaliteetse kohaliku toidu tarbijani mõistliku hinnaga
  Tarbijate huvidest lähtuvalt on Eestimaa Talupidajate Keskliit asunud välja töötama tegevusplaani kohaliku toidu turuahela lühendamiseks. Eesmärgiks on tervisliku ja värske kohaliku toidu viimine lõpptarbija lauale võimalikult kiiresti, liigsete vahendajateta ja mõistliku hinnaga. Seonduvaks eesmärgiks on seatud tarbijate teadlikkuse tõstmise kohaliku toidu väärustest . Valdav osa toidukaubast müüakse nii Eestis kui mujal arenenud maailmas supermarketites, mille varustamiseks korraldatakse
• 03.07.2012  VÕRUMAA TEATAJA: Kohalike väiketootjate kaupa ei pruugi Võru poelettidelt leida
  „Uma Meki” kaubamärgi arendajate visiooni kohaselt võiks 2025. aastal olla Kagu-Eesti üks Euroopa tuntumaid mahetootmispiirkondi. Juba praegu tegutseb Võrumaa mägede- metsade vahel palju erinevaid väike- ja mahetootjaid, kuid enamikest toidupoodidest nende kaupa ei leia. Kagu-Eesti viinamarjakasvataja Meelis Värnik loodab, et tema toodangut saab Maksimarketist juba augustis osta. Kohalike põllumajandussaaduste ostmiseks tuleb suunduda turule. Suvel on seal vähemalt kolmel hommikul nädalas rohke
• 18.06.2012  MAALEHT: Võrumaale kerkib liha suitsutamiseks mõeldud saun
  Hiljuti said Haanja vallas Mooska turismitalus püsti uue suitsusauna seinad. Sellest tuleb esimene saun, kus pererahvas vaid liha suitsutama, mitte ennast pesema hakkab. Loe edasi Maalehest www.maaleht.ee/news/uudised/eestiuudised/vorumaale-kerkib-liha-suitsutamiseks-moeldud-saun.d Loe uudislugu võrukeelsena "Edimäne sann õnnõ liha suidsutamisõs" UMA LEHEST umaleht.ee/
• 14.06.2012  RIIGIKOGU: Riigikogus moodustati Eesti turismi ja kohaliku toidu toetusrühm
  Imre Sooääre initsiatiivil moodustasid 25 Riigikogu liiget täna Eesti turismi ja kohaliku toidu toetusrühma. Rühma esimeheks valiti Imre Sooäär ja aseesimeesteks Annely Akkermann, Ester Tuiksoo ning Aivar Sõerd. Sooääre sõnul on mitmed organisatsioonid ja erialaliidud pöördunud riigikogu liikmete poole palvega taoline saadikurühm luua. Koostööst riigikogu liikmetega on huvitatud turismi- ja toiduvaldkonna nii väikesed kui suured ettevõtted. Rühma tegevuse eesmärgiks on aidata kaasa Eestis kasva
• 13.06.2012  MAALEHT: Peagi saab poest eesti maakarja lehmade piimast tehtud võid osta
  Nädal tagasi Upal toimunud vissivõistlusel nimetas professor Haldja Viinalass Kaarma valla Uustla talu perenaist Liia Sooäärt Eesti maakarja hingeks. 1. juunist tegutseb staažikas loomakasvataja oma talu baasil loodud osaühingus Saare Maakari, kirjutab Saarte Hääl. "Maakarja juures hoiab mind tõu säilitamise vajadus. Et säilitamisel rohkem motiivi oleks, selleks peab ka aretustööga tegelema. Maakarja lehmad kipuvad madalakasvulised olema, aga tõuaretuse tulemusel oleme saanud ka kõrgemaid loomi
• 29.05.2012  POSTIMEES: Võrokesed tahavad Taani poe teha
  Võrumaa meestel on plaan avada Taani pealinnas Kopenhaagenis oma mahetoodete pood, millest peaks saama Kagu-Eesti väiketootjate esinduskauplus Kesk-Euroopas. «Selleks et meie head kaupa mujal Euroopas müüa, tuleb see sinna kohale viia, parim võimalus selleks oleks Lõuna-Eesti tootjate poe avamine mõne sellise riigi pealinnas, kus mahetooteid hinnatakse,» teatas Võru maavanem Andres Kõiv eelmise nädala lõpus. Loe artiklit täismahus ajalehe Postimees paberväljaandest või tasuliselt veebilehelt
• 28.05.2012  MAALEHT: Kohalik toit ei ole kiiksuga ökotüüpide eriprojekt
  Tallinna lähistel Vanamõisa külas pannakse 18. augustil püsti kohaliku ja ökotoidu austajate paradiis – Saue valla suvelõpupeo raames on avatud Eesti Toidu telk, kuhuoodatakse kauplema ausalt ja mahedalt kasvatatud lähitoidu müüjaid. Üha enam eestimaalasi on avastamas, et enesetunne ja füüsiline heaolu sõltub tegelikult igast suutäiest, mida endale päeva jooksul lubatakse. Kohalikust toodangust ja ehedast maitsest lugupidavate inimeste seltskond näitab selget kasvutrendi. „Eestimaine talutomat
• 15.05.2012  DELFI: Lapsed tallu ehk kust toit tuleb
  Lehmade ja juustu valmistamisega käisid tutvumas Pargi lasteaia Sinilille ja Meelespea rühmad koos õpetajatega. Reisi teostus oli MTÜ Eesti Noortalunikud poolt. MTÜ juhatuses otsustati, et tuleb teha midagi ühiskondlikku ja laste heaks - et lapsed teaksid, kust tuleb hea Eesti toit, mida selleks teha tuleb ja, et piim ei ole ainult poes paki sees. Esimeseks taluks valisime igati viisaka ja viksi piima- ja juustutootmisega tegeleva põllumajandusettevõtte Esko talu. 8. mai hommikul saigi teoks E
• 15.05.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaleht Maamajanduse Infokeskuse veebilehel
  Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo on valmis saanud kohaliku toidu teemalehega, kuhu on koondatud info võrgustike, uudiste ja ürituste kohta, mis on suuremal või vähemal määral kohaliku toidu teemaga seotud – www.maainfo.ee/. Samuti on seal link eraldi veebiosale, kuhu on koondatud info erinevate kohaliku toidu võrgustike, talupoodide jm kohta. Taolist veebilehte on maaeluvõrgustik plaaninud juba pikemat aega, kuid viimase tõuke andis veebruari lõpus toimunud kohaliku toidu võrgust
• 10.05.2012  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: Eesti väiketalud on edukalt rakendanud toidukvaliteedi nõudeid
  Põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder jagas Eesti väiketalude kogemusi toidukvaliteedi nõuete edukast rakendamisest täna Kaunases rahvusvahelisel põllumajandusministrite foorumil „Väiketalupidamise tulevikuväljavaated ja globaliseerumisega seotud väljakutsed”. „Ühelt poolt peab toit olema ohutu ning puhas, kuid teisalt ei tohi toidu tootmine nõuda väiketootjatelt ülejõu käivaid pingutusi, sest on selge, et väiketootjate investeerimissuutlikkus on madalam kui suurtootjatel,” ütles Seeder foo
• 23.04.2012  MAALEHT: Põhjaranniku ettevõtjad loovad oma toiduvõrgustikku
  Sarnaselt Lõuna-Eestile on ka pealinna lähedal loomisel väikeettevõtjaid ühendav koostöökogu. Tallinna lähedal Vääna külas naturaalse suitsuliha ja mitme teise maatoidu tootmisega tegeleva Rebaseonu talu perenaine Katrin Rebane tutvustas seekordsel Maamessil avalikult ideed luua Eesti põhjarannikule väiketootjaid ja tarbijaid ühendav toiduvõrgustik. MTÜ Nelja Valla kogu on oma tegevuspiirkonnas käivitanud erinevate teenuste ja turismitoodete kaardistamise projekti, mille eesmärk kohalike vä
• 20.04.2012  EUROOPA KOMISJON: Euroopa Komisjoni põllumajandusvoliniku kõne konverentsil "Kohalik talupidamine ja lühikesed tarneahelad" (MAAELUVÕRGUSTIKU TÕLGE EESTI KEELDE)
  Euroopa Komisjoni põllumajandusvoliniku, Dacian Ciolose kõne 20. aprillil 2012 konverentsil "Kohalik talupidamine ja lühikesed tarneahelad" (Local farming and short supply chains) Brüsselis Belgias Info konverentsi kohta Maamajanduse Infokeskuse veebilehel - www.maainfo.ee/index.php, konverentsi info Euroopa Komisjoni veebilehel, sh esitlused ja töögruppide kokkuvõtted ec.europa.eu/agriculture/events/small-farmers-conference-2012_en.htm Originaal inglise keeles: europa.eu/rapid/pressReleasesAc
• 17.04.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemalise trükise esmaesitlus Maamessil
  Just viimasel paaril aastal on tunda ja näha, kuidas kohaliku toidu teema kogub üha enam populaarsust. Moodustatakse erinevaid toiduvõrgustikke, juurde on tekkinud väikeseid talupoode ja -turge, töötatakse välja erinevaid piirkondlikke kaubamärke, kokaraamatutesse koondatakse teadmisi traditsiooniliselt valmistatud toitudest jne. Maaeluvõrgustiku toimetamisel on valminud trükis „LEADER – kohaliku toidu arenguks“, mis sisaldab 14 Eesti maaelu arengukava 2007-2013 Leader-meetme projek
• 02.04.2012  EESTI PÄEVALEHT: Pihtla taluõlu ja Jaagu taluvein lubati letile
  Koduõlut ja -veini saab alates eilsest müügiks valmistada ilma ahista­vate piiranguteta. Väikeseid õlle- ja veinitootjaid võib juba lähiajal tekkida kümneid, sest nad ei pea enam maksma üle jõu käivat tasu mõõtja pädevustunnistuse eest ega esitama laos olevate jookide eest aktsiisimaksu tagatist. „1. aprillist kehtima hakanud alkoholiaktsiisi seaduse muudatus puudutab sõltumatuid õlle, veini või kääritatud jookide väiketootjaid, kes ei kuulu mõnele teisele alkoholitootjale,” selgitas maksuamet
• 28.03.2012  MEIE MAA: Väiketootjate edu peitub koostöös
  MTÜ Saaremaa Turundusühing koondab arvukalt Saaremaa toidutöötlejaid, talunikke ja käsitöölisi, kes pakuvad kohalikku kaupa ja turismiteenuseid. Ühtekuuluvuse plussides kindlalt veendunud Turuköögi perenaine Fleur Sprenk tegutseb pőhiliselt Kuressaare turuhoones. /..../ Mőte ühiselt tegutseda tekkis mitmel Saaremaa ettevőtjal ja 2009. aasta kevadel asutati selleks ühing. Esialgu oli eesmärgiks turgudel ja ühekordsetel üritustel pakkuda tooteid degusteerimiseks ning müügiks, sest
• 15.03.2012  MEIE MAA: Saarte Sahver on "käima" läinud
  Eelmise aasta juunis avatud mahe- ja kohaliku kauba pood Saarte Sahver on hästi alustanud. Kui mitmedki olid algul arvanud, et selline ettevõtmine küll ei õnnestu, sest kes nii väikeses kohas nagu Kuressaare ikka sellist kaupa ostab, ja et sellega küll end ära ei majanda. Õnneks on tegelik elu tõestanud vastupidist. Loe artiklit täismahus ajalehe Meie Maa paberväljaandest või tasuliselt veebilehelt www.meiemaa.ee/index.php
• 13.03.2012  PÄRNU POSTIMEES: Kohaliku toidu tooks linlaste lauale aastaringne taluturg (Rohelise Jõemaa Koostöökogu)
  Eestis tegutseb mitu kohaliku toidu võrgustikku, millest mõnigi, näiteks mittetulundusühing Maitsev Lõuna-Eesti, on jõudnud püsiva müügikohani. Kui väiketootjatel jagub huvi, võib Pärnugi saada aasta ringi tegutseva taluturu. Pärnu taluturu ideed oma sõnutsi “tagant tõukava” rohelise jõemaa koostöökogu tegevjuhi Merle Adamsi jutu järgi sõltub püsivalt töötava taluturu loomine eeskätt kohalikest väiketootjatest. Kui neil huvi ja tahtmist jagub, avatakse turg juba sel aastal. Loe artiklit täisma
• 06.03.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teema kogub koolituste näol populaarsust
  Eelmise nädala Võrgukirja fookusloos „Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut“ andsime ülevaate Leader meetmest toetust saanud põllumajanduse ja kohaliku toidu projektidest. Tänases Võrgukirjas jätkame kohaliku toidu teemaga ning käsitleme Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) meetme 1.1 „Koolitus- ja teavitustoetuse“ panust toidu väiketöötlemise ja kohaliku toidu arengusse. Koolituste vajadus toodi välja ka eelmisel nädalal Tartus toimunud teemapäeva „Kohaliku toidu võrgustikud“ töögrup
• 28.02.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik algatus toetab kohaliku toidu arengut
  Kohalikud tooted ja toit, kohalik toit kogukonna toidulauale, Maitsev Lõuna-Eesti, UMA MEKK, Romantiline rannatee, Sibulatee, Viru toit, Saaremaa õunakasvatajate võrgustik, Põlvamaa Rohelisem Märk – need on vaid üksikud näited Eesti maaelu arengukava 2007-2013 (MAK) Leader-meetme raames kohaliku toiduga seotud projektide pikast nimekirjast. Eestis tegutseb 26 Leader kohalikku tegevusgruppi, kes viivad ellu oma piirkonna kohaliku arengu strateegiat. Strateegiate rakendamiseks aastatel 2009-2011
• 28.02.2012  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: kohaliku toidu võrgustikud aitavad vältida toidu anonüümsust
  Täna Tartus kogunevad kohaliku toidu võrgustikud on heaks näiteks ühistegevuse ning lühikese tarneahela efektiivsusest. „Mul on hea meel tõdeda, et ühistegevus saab kohaliku toidu võrgustike baasil aina enam hoogu juurde. Võrgustikes põimunud tootja ja tarbija vaheline usalduslik side tagab toidu stabiilse kvaliteedi. Võrgustike areng aitab omakorda vältida toidu anonüümsemaks muutumist,” selgitab üritust avav põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Ministri sõnul on eriti positiivne, et võ
• 18.02.2012  SAARTE HÄÄL: Õunapuuaedade võrgustikust saab asja
  Esmaspäevast neljapäevani toimusid kümnes paigas Saaremaal ja Muhus arutelud ühtse õunapuuaedade võrgustiku loomiseks, et tagada õunakasvatajatele paremaid koolitusi, tootmis- ja turustamistingimusi. MTÜ Saaremaa Viljapuuaiad on algatanud kaks aastat kestva projekti, mille käigus uuendatakse maakonnas 30 vana õunapuuaeda. Elavad mõttevahetused toimusid Muhus, Orissaares, Tornimäel, Laimjalas, Valjalas, Leisis (Karja mõisas), Salmel, Kihelkonnal, Lümandas ja Kuressaares. Ainult Kärlal ja Mustjal
• 09.02.2012  VOOREMAA: Müüre korrastades jõuti kauni külamajani (MAK meede 3.2 ja Jõgevamaa Koostöökoda)
  Pajusi mõisapargi servas asunud üsna lagunenud hoone tuli osaliselt lammutada, seda samal ajal ka taastades. Nüüdseks on endise räämas ja laguneva maja asemele kerkinud uus ja kaunis külamaja. ... Leader pani rattad veerema .... Kolme projekti toel on Pajusi külamaja rajamiseks investeeritud 108 600 eurot. Lisaks juba kulutatud summale loodetakse juurde saada 13 000 eurot mööbli ja muu inventari ostmiseks. Praeguseks on Jõgevamaa Koostöökoda sellegi projekti heaks kiitnud, kuid lõpliku otsus
• 08.02.2012  VALI UUDISED: Vägari naised on tõsiselt nakatunud käsitööpisikusse (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Ühised käsitöövõtete õppimised maapiirkondades n-ö nakatavad käsitööpisikusse neidki, kes pole kunagi enne näiteks õmblemise või kudumisega tegelenudki. Ilmekaks näiteks on siin Vägari naised, kes käsitöö õpitubade projekti baasil on läbinud juba kaks etappi, üles riputanud juba teise näituse tehtud töödest ning ei kavatsegi enne pidama jääda, kui tarkusi käsitöö tegemiseks piisavalt. Loe edasi ajalehe Vali Uudised paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KO
• 31.01.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Eesti mahetoodete tutvustamine Berliinis toimunud rahvusvahelise Rohelise Nädala raames
  20. - 29. jaanuaril 2012 toimus Berliinis 10-päevane rahvusvaheline toidu-, põllumajandus- ja aiandusmess „Grüne Woche“ („Roheline Nädal“), mis on saanud juba iga-aastaseks traditsiooniks. Esimene põllumajanduse ja maaelu mess toimus Berliinis 1926. aastal ning seekord viidi messi läbi juba 77. korda. Eelmisel aastal külastas messi ligikaudu pool miljonit inimest. Igal aastal on messil ka kindel korraldaja partnerriik, kellel on kohustus ja privileeg hõivata oma riigi toodete tutvust
• 31.01.2012  MAALEHT: Eestil on oma hallitusjuustud
  Esimesed tegevusaastad on näidanud, et Brettide pereettevõte, mis toodab hallitusjuustusid, on Eesti juustuturul jala maha saanud. Eestis on valmistatud väga kõrge kvaliteediga juustu, juustumeistreid õpetati välja Õisu tehnikumis. Nõukogude aastatel saavutasid suure tuntuse Nõos valmistatud juustud, sealne juustumeister Koit Piirsoo tunnistati sotsialistliku töö kangelaseks. Juustumaailm on väga rikas ja üks eriti hinnatud juustuliike on sisehallitusega hallitusjuustud. Selliste juustude v
• 30.01.2012  MAALEHT ONLINE: Alustab Haanimaa talukauba toiduring
  Haanimaa talukauba toiduring baseerub Lõuna-Eesti toiduvõrgustiku projektil, mida veab juba viis aastat Kaja Kesküla Alt-Lauri talust Rõuge vallast. Toiduvalikuga saab tutvuda toiduringi kodulehel (www.let.ee/), huvi korral registreeruda lehe kasutajaks ja sooritada tellimusi. Praegu saab tellida juba osalevate Lõuna-Eesti talunike kaupa, edaspidi ka Haanimaa talunike kaupa. Toiduring toimub igal nädalal. 2. veebruaril esmakordselt sõitva Haanimaa talulavka tellimusi saab teha laupäevast 28.
• 20.01.2012  HIIU LEHT: Triinu Schneider esindab Eestit Grüne Wochel
  Kuu lõpus, 20.-29. jaanuarini toimub Berliinis järjekordne rahvusvaheline põllumajandus- ja maaelumess Roheline Nädal ehk GrüneWoche. Maainfo veebileht teatab, et üks, kes Eestit sel messil esindab, on hiidlanna Triinu Schneider, kes tutvustab oma mahlatootmist. Triinu talu perenaine Triinu Schneider on noor ja tegus naine, kes elab Hiiumaal Kassaris. FIE-na tegutsemist alustas ta juba 2003. aastast, siis küll ujumistreenerina. Õunamahla valmistab ta 2009. aastast. Idee Õunamahla tootmiseks s
• 17.01.2012  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu temaatika kogub jõudu nii Euroopas kui ka Eestis
  Maamajanduse Infokeskuse maaeluvõrgustiku büroo jätkab 2012. a kohaliku toidu valdkonna tegevusi tõusvas joones. Paljus toetuvad maaeluvõrgustiku ettevõtmised Euroopa maaelu arengu võrgustiku tegevustele ning suures osas Eesti Leader tegevusgruppide aktiivsusele piirkondades kohaliku toidu arengutele kaasa aidata. Euroopa maaelu arengu võrgustiku töögrupp arutab lühikese tarneahela üle Kohalikust toidust räägitakse palju nii Eestis, kui ka Euroopa tasandil. Kohaliku toidu valdkond l
• 15.01.2012  JÄRVA TEATAJA: Kesk-Eesti taluturg Kesk-Eestisse ei tule
  MTÜ Järva Arengu Partnerid (JAP) esialgne plaan korraldada igal sügisel Mäos Sämmi Grilliga samas hoones asuvas võimlas kolmepäevane taluturg, kus kohalikud talunikud saaksid oma toodangut müüa, sai uue suuna. Loe artiklit edasi Järva Teatajast www.jt.ee/703052/kesk-eesti-taluturg-kesk-eestisse-ei-tule/ Järva Arengu Partnerid www.maainfo.ee/index.php Lõuna-Järvamaa Koostöökogu www.maainfo.ee/index.php
• 14.01.2012  DELFI: Tänapäeva taluelu Sepa mahetalus: blogi pidamine tekitab usaldust
  Pärnumaal Koonga vallas Pikavere külas asuva Sepa mahetalu perenaine Nele Tamm jättis palgatöö ning pühendus täielikult talupidamisele. Tema kliendid on õnnega koos, sest tervislik talutoit tuuakse tellijale koju kätte. Loe edasi Delfist eestielu.delfi.ee/eesti/parnumaa/koonga-vald/elu/tanapaeva-taluelu-sepa-mahetalus-blogi-pidamine-tekitab-usaldust.d Sepa mahetalul oma blogi sepamahetalu.wordpress.com/
• 16.12.2011  DELFI: Foodart — võimalus väiketoidutootjale ja toitlustajale
  Oktoobris esitlesid Põlvamaa Arenduskeskus ja Eesti Maaülikool FOODART projekti, mille põhieesmärgiks on tugevdada sidemeid Lõuna-Eesti ja Põhja-Läti toidutootjate ning restoranide vahel. Eelmisel nädalal oli väiketoidutootjate ühine õppereis Eestis ja Lätis, kus saadi nii kontakte kui ka eredaid muljeid naabrite toidukäitlejatest ja toidust. Foodart projektijuhi Kaire Metsa sõnul on meil tõusmas kohaliku toidu trend ning Eesti toidukultuuri taassünd. Kuid samas ei oska kohalikud talud ja väik
• 07.12.2011  SÕNUMITOOJA: Toiduprojektiga oodatakse liituma veel tootjaid Kuusalu vallast (Arenduskoda)
  Tapal toimunud arutelul osalesid Kuusalu vallast Kadakamäe lambakasvatustalu perenaine HAYDE REBAS ja mesinik LEONELLA SOOTAGA OÜst Mageda VL. Neljapäeval, 1. detsembril ko­gunesid Tapale Vaksali Trahte­risse Arenduskoja Leader-piirkonna valdade toidutootjad, et arutada, kas ja kuidas arendada sügisel alanud projekti raames oma koostöövõrgustikku. MTÜ Arenduskoda, kuhu kuuluvad Kuusalu, Vihula, Ta­pa, Kadrina ja Ambla vald ning Loksa linn, käivitas sel sügisel koos soomlastega rahvusvaheli­se
• 03.12.2011  SAARTE HÄÄL: Kokad rakendavad maaelu uue arengukava Eesti kulinaariavankri ette (ÜPP tulevik)
  Eesti kulinaaria assotsiatsioon leiab, et uus maaelu arengukava peaks põllumeeste kõrval toetama ka Eesti toitlustuskoh-tade arengut ja menüüs kodumaise tooraine kasutamist. Loe artikli täisversiooni ajalehe Saarte Hääl paberväljaandest või veebilehelt www.saartehaal.ee/index.php
• 29.11.2011  MAAELUVÕRGUSTIK: Austria – hea näide koostöö ning väiketootmise toimimisest globaliseeruvas maailmas
  Austria, mille pindala on peaagu kaks korda ning rahvastiku arv ca kuus korda Eestist suurem, on suutnud säilitada väga hea kvaliteediga kohaliku toidu väiketootmise. Kindlasti on siin oma roll hästi säilinud traditsioonidel, mis tulenevad selle riigi tähelepanuväärsest ajaloost. Just Austria kohaliku toidu väiketootmisega käisidki käesoleva aasta oktoobri lõpus tutvumas Eesti Veterinaar- ja Toiduameti piirkondlikud järelevalveametnikud. Õppereisile olid kaasatud ka tootjad, kes on seotud Eesti
• 24.11.2011  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Toidu märgistamise nõuded muutuvad täpsemaks
  Euroopa Liidu Teatajas ilmus määrus, mille kohaselt tuleb tulevikus pakenditel esitada senisest täpsemat teavet toidu koostise kohta. Uue määruse eesmärk on võimaldada tarbijatel teha tasakaalustatud ja tervislikumaid toitumisvalikuid. Kuigi jäävad kehtima olemasolevad nõuded, sisaldab määrus ka olulisi uusi nõudeid. Tulevikus peab pakendatud toitude märgistusel andma toitumisalase teabe ehk teabe toidu energiasisalduse ning rasvade, küllastunud rasvhapete, süsivesikute, suhkrute, valkude ja s
• 04.11.2011  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Seeder: meie toidulauale peab jõudma rohkem mahetoitu
  Põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder rõhutas täna Võrumaal Nursis toimuval konverentsil, et vaatamata mahesaaduste populaarsusele tarbijate seas, on jätkuvalt takistuseks mahetöötlemise mahajäämus. „Mahepõllumajandussaaduste tootmisega tegelevate ettevõtete arv ja mahepõllumajandusliku maa suurus on Eestis pidevalt suurenenud. See on kahtlemata kiiduväärt tendents, samas on jätkuvalt muret tekitav töötlemise mahajäämus, mistõttu ei jõua lõpptoodang mahedana sageli tarbijani. Mahetoodete tu
• 03.11.2011  MEIE MAA: Mustjala talunik käivitab kohupiima ja juustu tootmiseks meierei (Saarte Koostöökogu)
  Mustjala talunik Valdo Oder kavatseb talvel käivitada talus väikese meierei, et hakata müügiks tootma jogurtit, kohupiima ja juustu. “Sügisel teeme katsetamiseks ilmselt vaid endale proovipartiisid, kuid talvel, vaiksel ajal on kavas meierei käivitamine tõsisemalt ette võtta,” lausus Valdo Oder Meie Maale. Loe edasi...
• 22.10.2011  VOOREMAA: Koostöökoda kutsub rahvusvahelisi projekte ellu viima (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Järgmisel teisipäeval korraldab Jõgevamaa Koostöökoda Mustvee Kultuurikeskuses seminari “Rahvusvahelised projektid Jõgevamaal”, kuhu oodatakse ettevõtlikke inimesi, kes on ka ise mõelnud rahvusvaheliste projektide koostamisele, kuid pole veel päris kindlad, kuidas neid käivitada. Loe edasi...
• 19.10.2011  SÕNUMITOOJA: Kuusalu valla ja Loksa koolide-lasteaedade kokkadel võimalus sõita märtsis Soome (Arenduskoda)
  Paika on pandud Arenduskoja kohaliku toidu projekti tegevuste plaan. Kuusalu, Vihula, Tapa. Kadrina ja Ambla valda ning Loksa linna ühendav MTÜ Arenduskoda on käivitanud Euroopa Liidu Leader-raha toel ja koostöös Kymenlaakso maakonna soomlastega rahvusvahelise projekti „Loving local values“ ehk „Väärtustame kohalikku“. Projekti eestvedajad ja Koostöövõrgustiku Ehedad Elamused Lahemaal (KEEL) juhatus tegid 13. oktoobril kokkuvõtte septembri alguses toimunud õppereisist Soome ning leppisid kokku
• 04.10.2011  MAALEHT ONLINE: Võrumaa talupidaja sai loa suitsusaunas sinki valmistada
  Tänu Võrumaal elavale Mooska talu perenaisele Eda Veerojale saab traditsioonilise toidu huviline suitsusaunas suitsetatud liha nüüd osta ka nende käest, kes seda ise ei valmista. Veel tänavu kevadel oli Võrumaa turismitalude pidajatele suureks mureks, et aastasadu tuntud ja kasutatud meetodil suitsusaunas suitsetatud liha ei tohtinud valmistaja teistele müüjatele ja turismitaludele edasi müüa. Põhjenduseks tõid veterinaarametnikud selle, et suitsusaunas ei tohi süüa teha, seal pole kraanikausse
• 03.10.2011  MAALEHT: Kahe aastaga omatehtud rahvarõivad selga (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Rahvarõivakoolis õpetatakse mitte ainult autentseid rahvariideid valmis tegema, vaid ka neid kandma. Läinud laupäeval oli Tartus Eesti Rahva Muuseumi näitusemajas koolikell rahvarõivakooli 43 õppurile, kes kahe aasta jooksul tahavad selgeks saada rahvariiete valmistamise keerukad oskused, et siis lõputööna väärikalt ka enda tehtud rahvarõivakostüümi esitleda. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi Jõgevamaa Koostöökoda piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Leader meetm
• 29.09.2011  EESTI PÄEVALEHT (Elu Maal): Kokk tahab lapsele maitsva kõhutäie teha kohalikust toorainest
  Hiiumaa, Läänemaa ja Saaremaa Leader-koostöökogude algatatud ühiskavand „Kohalik toit kogukonna toidulauale" koolitab koolide ja lasteaedade kokkasid. Kolmele aastale kavandatud projekti idee käis välja Hiid­laste Koostöökogu juhatuse liige, projektijuht Ly Kaups. „Idee tuli jah minu poolt ja eks ka Jamie Oliveri saated on oma osa sellele andnud. Teemast rääkides haakusid sellega nii Hiiumaa omavalitsused kui ka naabrid," selgitas Kaups. 14. septembril 2010 sõl­misid koostöölepingu MTÜ Hiidlas
• 22.09.2011  VOOREMAA: Kolme riigi ühisprojekt viis käsitööhuvilised Soome
  Mis keeles suhtlevad omavahel eestlastest, soomlastest ja lätlastest käsitööhuvilised? Õige vastus on käsitöö- ja kehakeeles, sest nii saab kõik vajalik igal juhul omavahel räägitud ja ükski nipp ei jää tähelepanuta. Jõgeva Koostöökojas on koostöös Soome Karhuseutu tegevusgrupiga ja Läti Dartsim Paši! nimelise tegevusgrupiga teoksil käsitööprojekt Handicraft. Koostöökoja tegevjuhi Aive Tamme sõnul kutsusid nad koostööd tegema inimesi, kel on käsitööoskused, kuid puudub turustuskogemus. “Koostö
• 18.09.2011  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Selgusid aasta parim mahetootja ja mahetoode
  Eesti Vabaõhumuuseumis leivapäeval kuulutati äsja aasta parimaks mahetootjaks Jaan ja Anne Kiideri Riido talu ning parimaks tooteks Katrin Seppa-Silmere šokolaadikreem kamaga. Parima mahetootja kategoorias tuli teisele kohale Raido Raba Uus-Vainu talu ning kolmandale kohale Kaire Vannas. Toodete arvestuses pälvis teise koha Kaasiku Mahetalu oma õunamahlaga ning kolmanda koha vääriliseks tunnistati Edgar Kolts mustikakrõpsudega, samuti leidis tootekategoorias äramärkimist Taali Mesila taruvaigug
• 16.09.2011  PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Pühapäeval selguvad aasta parim mahetootja ja mahetoode
  Pühapäeval, 18. septembril toimub Eesti Vabaõhumuuseumis leivapäev, kus kuulutatakse välja „Parim mahetootja 2011“ ja „Parim mahetoode 2011“ ning valitakse külastajate lemmik mahetoode. “Konkurssidega soovime ühelt poolt tunnustada tootjaid, kes panustavad mahetoidu tootmissesse ning teisalt tarbijaid, kes oskavad väärtustada puhast toitu,“ ütles põllumajandusminister Helir-Valdor Seeder. Seederi sõnul on ülimalt positiivne tõdeda, et eestlased on muutunud teadlikumaks ja seeläbi ka nõudlikuma
• 16.09.2011  PÄRNU POSTIMEES: Kaatarusaare talu perenaine turustab ise tooteid (kohalik toit ja MAK meede 1.4.1)
  Kaatarusaare talu perenaine Kadri Kontkar on nagu üksikettevõtja etalon, kes enda kätega rajatud aia saadusi turustab oma kaubamärgi all isegi pealinna poodides. Loe artiklit ajalehe Pärnu Postimees veebilehelt www.parnupostimees.ee/566150/kaatarusaare-talu-perenaine-turustab-ise-tooteid/ MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.4.1. IInvesteeringud mikropõllumajanduse arendamiseks projektid 2008.a Pärnumaal. Toetuse saaja: KADRI KONTKAR KAATARUSAARE TALU. Toetatav
• 14.09.2011  SÕNUMITOOJA: Arenduskoja ühisprojekt soomlastega tähtsustab kodust söögitegemist ja kohalikku toidukraami
  Möödunud nädalavahetusel käisid Kuusalu, Loksa, Lääne-Viru ja Järvamaa 25 naist Soomes Kymenlaakso maakonnas toiduprojekti avareisil. Euroopa Liidu maaelu eden­damise ehk Leader-program­mi toetusrahadega läbiviidava kaheaastase projekti raames tehakse toiduteemalisi õppe­reise Soome ja võetakse vastu koostööpartnereid, korralda­takse koolitusi, tulevad avali­kud toidupäevad koos pere­naiste keetmisvõistlustega, plaanis on kokku panna koha­like toitude retseptiraamat. Projekti kaugem eesmärk on
• 31.08.2011  SÕNUMITOOJA: Kuusalu vald ja Loksa linn osalevad kohaliku toidu projektis (Arenduskoda)
  Kolmapäeval, 24. augustil oli Palmses rahvusvahelise Leader-projekti "Kohalikud tooted ja toit-nende väärtustamine" avaseminar. Kuusalu, Vihula, Tapa, Kadrina, Ambla valdaja Loksa linna ühendav MTÜ Arenduskoda ning Soomest Kymenlaak-so Leader-piirkond on saanud Brüsselist heakskiidu ja rahastuse kaheaastaseks ühiseks kohaliku toidu projektiks. Kogumaksumus on 43 996 eurot ehk 688 387 krooni, sellest Leader-toetus 38 000 eurot (594 570 krooni). MTÜ Arenduskoda omafinantseering on 5996 eurot (93
• 26.08.2011  MAAELUVÕRGUSTIK: Lõunakeskuse Taluturg saab 1-aastaseks!
  Tartus asuv Lõunakeskuse Taluturg tähistab täna, 26. augustil 2011 oma esimest sünnipäeva! MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti avas aasta aega tagasi Tartus Lõunakesuses Taluturu, kus müüakse üksnes Lõuna-Eesti talupidajate toodangut. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti on asutatud Lõuna-Eesti Leader kohalike tegevusgruppide ja piirkonna väiketootjate poolt. MTÜ eesmärgiks on pakkuda taludele ja väiketootjatele müügi- ja turunduskanalit, arendustegevusi ning osalemist võr
• 16.08.2011  VOOREMAA: Kolme riigi noored kohtuvad Kirnal projektilaagris (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Sel nädalal väisavad rahvusvahelise noorteprojekti “Fenix” raames Jõgevamaad soomlased ja rootslased, kes koos meie maakonna noortega omandavad mitmesuguseid oskusi, saavad aimu projektipõhisest tegutsemisest ning räägivad muu hulgas kaasa ka Läänemere strateegia programmis. Jõgevamaa Koostöökoda viib koos Rootsi ja Soome partneritega teist aastat läbi rahvusvahelist noorteprojekti “Fenix” (eesti keeles Fööniks), mille finaalsündmus peetakse selle nädala lõpus meie maakonnas. Ühtekokku on selle
• 09.08.2011  SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Jälgi Saaremaa pagarite tegemisi Gotlandil
  Pagarisellideks Gotlandile Gotland on päikeseline ning roosidesse uppuv väikesaar Läänemeres, mille elanike pealmiseks elatusallikaks on suvine turism. Meie naabersaar on hea näide sellest, kuidas on ühendatud loodus- ja kultuuripärand väljapeetud teenenduskultuuri ja teenustega, tehes saare külastusest meeldejääva mälestuse turistile ning võimaldades saareelanikel tegeleda väikeettevõtlusega Saarte Koostöökogu MTÜ ja
• 21.07.2011  DELFI: Hea idee: Voore Tuletõrje Selts osutab kogukonnale ka muid teenuseid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Voore Tuletõrje Seltsi juhi Kalju Lalini sõnul aitavad nad Kääpa ja Voore asulates kanalisatsiooniavariisid likvideerida ning eeloleval talvel saavad hakata ka teid ja parkimisplatse lumest puhtaks lükkama, kirjutab ajaleht Vooremaa. Kui kanalisatsioon ummistub, siis suruvad nad torud veesurve abil lahti. Tänavu sai selts Leader-meetmest raha, mille eest on Tamsalu EPTst sahk tellitud. "Meie sahka juba tehakse," kinnitas Lalin. Saha saavad mehed panna kõige kõrgema ja võimsama tuletõrjeauto et
• 12.07.2011  MAALEHT ONLINE: Valmis Jõgevamaa turismiportaal (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskuse (JAEK) juhataja Katrin Rajamäe sõnul leiab portaalist infot maakonnas liikumiseks, aga ka sündmuste kalendri, infot vaatamisväärsuste kohta ning teavet majutus- ja toitlustusasutuste kohta. Jõgevamaa turismiinfokeskuse töötaja Teele Kaeramaa sõnul oli esmaspäevaks portaali külastatud juba 14 riigist, enim huvilisi oli pärit muidugi Eestist ja Soomest, kirjutab Vooremaa. Kõige rohkem huvitas portaali külastajaid info vaatamisväärsuste ja majutusasutuste k
• 12.07.2011  VOOREMAA: Mustvee sai turvakaamerad (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Alates juunist valvavad Mustvee linna turvakaamerat, mis aitavad linnas korda pidada. Kaamerad jälgivad tegevust nii Mustvee keskuses, kui haridusasutuste juures. Turvakaamerate projekti kirjutas MTÜ Peipsikad raha 7677 eurot saadi Leader-meetme projektist, omaosaluse tasus Mustvee linn. MTÜ Peipsikad eestvedamisel on lõppjärgus ka Mustvee raamatu valmimine. Raamat peaks trükki minema augustis. Peipsikate liige Aive Tamm ütles, et raamat tuleb sellest, missugusena praegused Mustvee elanikud ta
• 08.07.2011  ARENDUSKODA: Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt
  MTÜ Arenduskoja rahvusvaheline koostööprojekt: "Loving local values" ehk "Kohalikud tooted ja toit" sai Leader programmist toetust. Koostööprojekt keskendub, nagu nimigi ütleb, kohaliku toote ja toidu väärtustamisele Arenduskoja piirkonnas kuhu kuuluvad Tapa, Kadrina, Vihula , Kuusalu, Ambla vald ja Loksa linn. Välispartnerid tulevad üle lahe Lõuna-Soomest Kymenlaakso maakonnast: Kouvola, Hamina, Kotka, Miehikkälä, Pyhtää, Lovisa, Virolahti ja Iti vallast.
• 08.07.2011  HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Kohaliku toidu edendamise projekti õppepäevad Hiiumaal
  6. - 7. juulil toimusid Hiiumaal LEADER regionaalse koostööprojekti "Kohalik toit kogukonna toidulauale" õppepäev Kärdlas ja õppereis mööda Hiiumaad. Osalesid koolide ja lasteaedade kokad Hiiumaalt, Saaremaalt ja Läänemaalt. Seminar viidi läbi Kärdla Ühisgümnaasiumis vana maja saalis ja praktiline õppus kooli köögis. Õhtune aruteluring Kalanas pühendus teemale, kuidas täita ministri määrust toita õpilasi kord nädalas kalaga olukorras, k
• 07.07.2011  ARENDUSKODA: Kodulehel on uus alajaotis "Kohalik toit"
  Arenduskoja kodulehel on uus menüü "Kohalik toit". Selles rubriigis hakatakse avaldama rahvusvahelise LEADER koostööprojekti "Loving locale values" ehk "Kohalikud tooted ja toit" teavet. Projekti osapooled on MTÜ Arenduskoda Eestist ning Sepra ry ja Pohjois-Kymen Kasvu ry Soomest. Kaheaastane projekt, mille eestipoolne kogumaksumus on 43 996 EUR (sellest LEDER toetus on 38 000 EUR), sai PRIA ja Põllumajandusministeeriumi heakskiidu selle aasta maikuus. Arenduskoja-poolne projektijuht on Eh
• 20.06.2011  Euroopa Liidu 2010 INFOLEHT: KPNI või KGTGA põllumajandustooted
  Mis on KPN, KGT, GTE? Euroopa Liidul on kolm süsteemi kvaliteetsete põllumajandustoodete ja toidu nimetuste kaitsmiseks ja edendamiseks. KPN (kaitstud päritolunimetus): tähistab toodet, mida toodetakse, töödeldakse ja valmistatakse määratletud geograafilises piirkonnas ning kõike seda tehakse tunnustatud ja kinnitust leidnud oskusteabe abil. KGT (kaitstud geograafiline tähis) tähistab põllumajandustoode
• 17.06.2011  E24: Talutoidu tootjad soovivad riiklikku toetust (LISATUD PILTE ÜRITUSELT)
  Võrumaale Nopri talumeiereisse kogunes eile 50 talutoidu tootjat ja müüjat, kes leidsid, et Eestis on vaja põllumajandusministeeriumi eestvedamisel kohaliku toidu strateegia koostada. Tööseminari korraldas MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti, mille juhatuse liige, Nopri talumeierei peremees Tiit Niilo ütles, et kohaliku toidu paremaks jõudmiseks tarbijani on vaja teha senisest suuremat koostööd nii tootjate kui riigi tasandil. "Kohaliku toidu riikliku ja regiona
• 15.06.2011  OTSEÜLEKANNE veebis ON LÕPPENUD! Täna toimus konverents "Eesti roll maailma toidusahvris"
  15. juunil 2011.a. toimub Tartus suur rahvusvaheline konverents "Eesti roll maailma toidusahvris - maaelu- ja põllumajanduse areng pärast 2013.a.". Ürituse kohta info, sh päevakava www.maainfo.ee/YPPkonverents. Konverentsi oli võimalik vaadata otseüleandena veebist! OTSEÜLEKANNE ON LÕPPENUD! Maamajanduse Infokeskus tänab kõiki osavõtjaid!
• 11.06.2011  HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Koolikokad eelistavad kohalikku toitu
  Hiiumaa, Läänemaa ja Saaremaa LEADER koostöökogude algatatud koostööprojekt "Kohalik toit kogukonna toidulauale" esimene seminar kolme maakonna koolide ja lasteaedada kokkadele toimus Saaremaal 8. - 9. juunil 2011. Seminar algas Kuressaares professor Anne Luige loenguga mürkkemikaalide mõjust toiduainetele, jätkus Aivar Kallase ettekandega MTÜ Saare mahe tegevusest. Sissejuhatava ettekande ja ülevaate projekti ülesannetest tegi Hiiumaa-poolne koordinaator Ly Kaups (pildil,
• 10.06.2011  SAARTE HÄÄL: Saarte koostöökogu võttis sihikule kohaliku toidu
  MTÜ Saarte Koostöökogu korraldab koostöös Eesti maaülikooli ja MTÜ-ga Saare Mahe kahepäevase koolituse "Kohalik toit kohaliku kogukonna toidulauale". Sihtgrupp on koolide ja lasteaedade köögipersonal, õpetajad, koolijuhid ja omavalitsustöötajad, kes otsustavad sisseostetava koolitoidu päritolu üle. Kolmapäeval pidas koolitusele tulnud ligi 40 inimesele Osilia koolituskeskuses loengu tööstusliku toidutootmise ja -töötlemise pahupoolest EMÜ teadusprorektor professor Anne Luik. Osavõtjate sõnu
• 08.06.2011  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: Jõgevalt kuni Lapimaani koos toredate noorte inimestega
  15. aprillil startis Jõgeva linnast buss, kus oli 13 noort inimest koos kolme juhendajaga. Eesmärgiks oli jõuda Lapimaale. Nimelt sõideti FENIX programmi raames Soome, et tutvuda oma naaberriikide Soome ja Rootsi noortega. Jõudnud Tallinnasse, läksime laevale, kus sõime kõhud korralikult täis, et järgnevad tunnid bussisõitu vastu pidada. Reedene viimane sihtmärk oli Loimaa. Pidime peatuma Kannisto farmis. Leidnud Helsingi sadamas enda bussi, algaski sõit Kannisto poole. Kohale jõudes olime vai
• 04.04.2011  LÕUNA-EESTI TEGEVUSGRUPID: 13.-17. aprillil toimub Taluturu raames Tartu Lõunakeskuses Hollandi nädal
  13.–17. aprillini on Lõuna-Eestis külas Hollandi Ida-Groningeni piirkonna väiketootjad ja turismiettevõtjad. Lõunakeskuse Taluturu juures pakutakse hollandi toite, Maamessil tutvustatakse oma piirkonda ja Eesti-Hollandi ühisseminaridel jagatakse kogemusi ja õpitakse teiste edulugudest. Ida-Groningen on piirkond Hollandi kirdeosas. Sarnaselt Lõuna-Eestile on tegemist suuremast keskusest eemal asuva alaga, kus peab äraelamiseks aktiivselt tegelema põllumajanduse, väiketootmise ja turismindusega.
• 03.04.2011  VIRUMAA SÜDA: Kohaliku toidu projekt viib tootjad ja tarbijad kokku
  Kolm kohalikku Leader-tegevusgruppi - MTÜ Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, MTÜ Kirderanniku Koostöökogu ja MTÜ Virumaa Koostöökogu - algatasid ühise kohaliku toidu projekti, mille eemärgiks on piirkonna tootjad ja tarbijad kaardistada ja kokku viia. Eelmise aasta detsembris allkirjastasid kolm Ida-Virumaa Leader-tegevusgruppi koostööleppe, mille eesmärk on maapiirkondade ettevõtlust aktiviseerida, ettevõtete jätkusuutlikkust tõsta, kohalikku toidukultuuri arendada ning tervislikku toitu propageeri
• 22.03.2011  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohalik toit – Saarte Koostöökogu südameasi
  Saarte Koostöökogu on Eesti üks 26-st Leader tegevusgrupist, mille tegevuspiirkond hõlmab Eesti suurimat saart Saaremaad koos Muhumaaga ning lisaks ka mitmeid väikesaari ja laide ning on ühe suurima kohalike omavalitsuste arvuga tegevusgruppe Eestis – kokku asub Saarte Koostöökogu piirkond 15 kohaliku omavalitsuse territooriumil. Saarte Koostöökogu kohaliku arengustrateegia üks põhisuundadest on kohalike toodete arendamine, sh väikesemahulise kohaliku toidu tootmise edendamine. Selles suunas o
• 28.01.2011  IDA-VIRUMAA TEGEVUSGRUPID: Ida-Virumaal käivitub kohaliku toidu projekt - KAS TEAD?
  Kolm kohalikku Leader tegevusgruppi: MTÜ Peipsi-Alutaguse Koostöökoda, MTÜ Kirderanniku Koostöökogu ja MTÜ Virumaa Koostöökogu sõlmisid koostöökokkuleppe ühise kohaliku toidu projekti käivitamiseks. Projekti piirkonnaks on kogu Ida-Virumaa ning Rägavere vald Lääne-Virumaalt. Algatuse eesmärgiks on maapiirkondade ettevõtluse aktiviseerimine, ettevõtete jätkusuutlikkuse tõstmine, kohaliku toidukultuuri arendamine ning tervisliku toidu propageerimine. Oluline on kindlasti kohalikele toodetele lis
• 25.01.2011  VOOREMAA: Koostöökoda kiitis heaks 73 projekti (Jõgevamaa Koostööda)
  Jõgevamaa Koostöökoja 2011. aasta ideevoorus kiideti heaks 73 projekti, just neid ideid peab koostöökoja hindamis­komisjon projektitaotluseks vor­mimise ja PRIAle esitamise vääriliseks. Koostöökoja tegevjuht Aive Tamm ütles, et kolme meetme ("Aktiivne kogukond", "Atrak­tiivne keskkond" ja "Ettevõt­lus") rahastamiseks saab koos­töökoda tänavu nimelt 862 807,26 eurot ehk 13,5 miljonit krooni. Tamme sõnul on vaieldama­tult suurim projekt Jõgeval pee­tav naiste tantsupidu. Samuti saab väga huvitav
• 22.01.2011  VOOREMAA: Maakonda tutvustav mälumäng pakub huvitavaid teadmisi (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Nüüd on võimalus Jõgevamaad paremini tundma õppida ja ka teemakohastes teadmistes mõõtu võtta mälumängus "Kui hästi tunned Jõgevamaad", mis peaks jõukohane ja huvipakkuv olema kooliõpilastele, tudengitele ja kutseõppeasutuste õppuritele, aga ka kõigile teistele, kes peavad lugu avarast silmaringist ja harivast ajaviitest. Idee koostada Jõgevamaad tutvustav mälumäng tekkis Peipsi Piirkonna Arenduskoja juhatuse eelmisel liikmel Katrin Lossil neli aastat tagasi. "Katrin mängis koos sõpradega Eest
• 23.12.2010  VOOREMAA: Puurmani spordi- ja kultuurimaja sai uusi rahvarõivaid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud nädalal Puurmanis peetud traditsioonilisel valla eakama rahva jõulupeol nägi publik esimest korda ka uhiuusi rahvarõivaid, mida kandsid kolm esinenud tantsurühma — memmede, neidude-naiste ja segarahvatantsurühm. “Kui rahvatantsurühmad 2009. aasta sügisel meie majas pärast pausi taas tegutsemist alustasid, olin fakti ees, et esinemisriietus puudub täielikult. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOJA piirkonna Maaelu arengukava 2007 - 2013 Lead
• 21.12.2010  VOOREMAA: Eestimaa uhkuseks pärjati ka Liia Lust (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Lisaks kolmele Mustvee koo­litüdrukule tunnistati Eesti­maa uhkuse tiitli vääriliseks ka Põltsamaa valla Kamari Haridusseltsi juhatuse liige, Põltsamaa vallavolikogu esi­mees ja tõeline sädeinimene Liia Lust. Liia Lustile anti tiitel üle Ka­mari Haridusseltsi kasutuses oleva Kamari seltsimaja taastamistööde vedamise eest. Ka­mari külla sõites hakkabki esi­mesena silma sealne kaunis heleroheline punase katusega seltsimaja. Tegelikult algas seltsimaja saamislugu kahek­sa aastat tagasi. Kui praegu
• 07.12.2010  MAAELUVÕRGUSTIK: Hinnaline kohalik toit
  “Tulge maitske puhtast Eestimaa toorainest tehtud glögi!”, nii hõikab ühes pealinna suures marketis toidu degusteerimist tegev särasilmne tütarlaps. Tundub, et hetkel, kui meil on kõik piirid lahti ja rahvas on ennast täissöönud burgeritest, kiirtoidust ja külmutatud kalapulkadest, on parim reklaam ühele toidule just see, kui tooraine on tulnud meie kodumaa pinnalt. Kohalik toit on tõusmas taaskord olulisele kohale ning võibolla päästab see meie tervist, turgutades samal ajal meie endi ettevõtte
• 02.12.2010  VOOREMAA: Puuetega Inimeste Koja sünnipäevaks valmis raamat (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Eile tähistati Jõgeva kultuurikeskuses rahvusvahelist puuetega inimeste päeva ja kümne aasta möödumist Jõgevamaa Puuetega Inimeste Koja moodustamisest. Esitleti ka selleks sündmuseks valminud raamatut. Pidulikul kokkusaamisel esitleti raamatut "Jõgevamaa Puuetega Inimeste Koda - 10 aastat tegevust", mis annab ülevaate organisatsiooni saamisloost, olulisematest sündmustest ning erinevate tervisemuredega inimesi ühendavatest liikmesorganisatsioonidest. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: L
• 01.12.2010  VOOREMAA: Šotlaste nutikus üllatas pea igal sammul (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgevamaa Koostöökoja õppereisi Šotimaale Aberdeeni üks läbivamaid teemasid oli maapiirkondade ettevõtluse mitmekesistamine — taaskord “nähtus”, mis meie talupidajate seas veel vähe levinud on. Nägime mitmeid väiketootjaid, kes on täiendanud traditsioonilist lihaveisekasvatust kas lüpsikarja pidamisega, elektrienergia tootmisega või majutusteenuse pakkumisega. Loe edasi...
• 10.11.2010  VALI UUDISED: Kuningamäel tehakse paekillustikku (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Kuningamäe puhkeala seekordsed arendustööd on jõudnud teise etappi. Valmis on veereservuaar. Tööde teises etapis laien­datakse ja pikendatakse valgustatud suusarada ning ehitatakse trikiratturite tarbeks künklik trikitamise rada. Kuningamäel kolistab ja müristab juba möödunud nädalast AS Kiirkanduri mobiilne kivipurusti, milles purustatakse veereservuaarist väljakaevatud paekivi-lahmakaid. Jämedakoelist paekivisodi oleks saanud ka esialgsel kujul radade alus­põhjades kasutada, kuid siis oleks t
• 09.11.2010  MAAELUVÕRGUSTIK: Kohaliku toidu teemaline õppereis Lätti, Leetu ja Poola
  Kohaliku toidu teema on üha aktuaalsemaks muutumas, seda näitab nii üha uute kogukonnaköökide valmimine kui ka erinevate kaubamärkide (UMA MEKK, Rohelisem märk jne) ja piirkondlike võrgustike loomine (Sibulatee, Romantiline Rannatee jne). Sellest inspireerituna korraldas maaeluvõrgustiku üksus kohaliku toidu teemalise õppereisi, kus osales kokku 40 inimest üle Eesti, kes on otseselt ja kaudselt kohaliku toidu tootmisega seotud. Õppereis toimus ajavahemikul 25.-29. oktoober 2010 ning algas Pajum
• 23.10.2010  VÕRUMAA TEATAJA: Võrumaa tooted pressivad Tartu taluturule
  Võrumaa toodete müük Tartu Lõunakeskuse taluturul on kasvamas olukorras, kus Tallinna Nõmme turgu ehitatakse põlengust alles üles ja Võru enda taluturg on vajumas talveunne. Lõunakeskuse taluturg on nagu mõnes välismaises ajakirjas nähtu – kauplus on puhas, valgusküllane ja kenasti kaunistatud. Kauba valik on nii suur, et võtab silme eest kirjuks. „Kui 26. augustil avasime, oli meil 20 tootjat, nüüd on ligi 40 tootjat,” rääkis taluturgu haldava MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti tegevjuht Merle Vall. Tem
• 21.10.2010  VOOREMAA: Põltsamaa vallas on tegusad külaseltsid (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Esmaspäeval käisid Jõgevamaa Kodukandi ühenduse juhatuse liikmed vaatamas, kuidas läheb Põltsamaa vallas tegutsevatel küla seltsidel. Tõdeti, et tegusatel inimestel juba igav ei hakka. Esimene kokkusaamine viis maakonna Kodukandi juhatuse liikmed Lustiverre, kus külalisi võõrustasid sealse külaseltsi juhatuse esimees Riina Paluoja, tema asetäitja Vello Pelisaar ning seltsi liige Ave Paluoja. Riina Paluoja kinnitusel on nende meeskond täie jõuga tööle asunud ja ülesandedki seltsi liikmete vahel
• 20.10.2010  VOOREMAA: Lustiverre ehitatakse tervisekeskus (Jõgevamaa Koostöökoda)
  MTÜ Lustivere Hooldekodu rajab tervisekeskuse, kus luuakse mitmesugused võimalused tervise tugevdamiseks ja taastamiseks. Hooldekodu juhataja Hille Uusi sõnul kavatsetakse Lustiveres Umbusi jõe ääres paiknev tühjaks jäänud maja tervisekeskuseks ehitada. "Siia tuleb saun, massaazhituba ning ruumid mitmeteks teisteks raviprotseduurideks. Tervisekeskuses jagatakse psühholoogilisi nõuandeid keerulistes oludes toimetulekuks. Kogu artiklit saab lugeda Vooremaa paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU
• 08.10.2010  VALI UUDISED: Kuningamäe puhkeala arendatakse raskele ajale vaatamata (Jõgevamaa Koostöökoda ning MAK meede 3.2)
  Alles see oli, kui Kuningamäe puhkeala sai 1,2-kilomeetrise valgustatud suusaraja, mis ehitatakse nüüd laiemaks ja 1,6 kilomeetri pikkuseks. Lisaks saab juba talveks valmis veereservuaar, milles olevat vett hakatakse kasutama kunstlume tegemiseks. Et puhkealale oleks asja ka trikiratturitel, selleks ehitatakse pinnasest asjalik trikiratturite rattapark. Nagu aru saada võib, on Kuningamäe puhkeala arendamisel praegu tegemist koguni kahe erineva projektiga. Veereservuaari ehitamiseks saadi toetus
• 05.10.2010  PÕHJARANNIK: Kohalik toit pürib kooli ja kaubakeskusse (Ida-Virumaa tegevusgrupid)
  Ida-Virumaal käivitub kohaliku toidu programm, mis aitab kaasa puhta ja lähedal kasvanud toidukraami jõudmisele koolisööklatesse ning taluturu või vähemalt müügilettide loomisele kaubanduskeskuste juurde. Idavirulased võtavad kohaliku toidu programmi loomisel eeskuju võrokestest, kes ühtede esimestena kaardistasid oma väiketootjad, töötasid välja infobukletid ja lõid Võrumaa päritoluga toidu kaubamärgi UMA MEKK. Ühise kaubamärgi loomine, olgu selleks siis KIRDE või ALUTAGUSE, ja ühisturunduse
• 03.10.2010  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: 2011 aasta ideedevoor avatakse juba 2010 aastal!
  21. novembrist kuni 20. detsembrini on avatud Jõgevamaa Koostöökoja ideedevoor 2011 aaste eelarve projektitoetuste jagamiseks. Kui suuri on meetmete eelarve, pole praegu veel täpselt teada, kuid taotlejad võivad hakata mõtlema, milliseid projekte nad sooviksid LEADER-meetmesse esitada ning soovi korral tulla oma taotlusega konsultatsiooni saamiseks Jõgevamaa Koostöökoja büroosse. Ideevooru taotlusvormid jm info Jõgevamaa Koostöökojale LEADER-meetme raames jagatava projektit
• 26.09.2010  MAALEHT: GALERII: terve Palamuse oli nagu üks suur laadaplats
  Suurel Paunvere väljanäitusel osales tänavu rekordarv kaupmehi - müügikohti oli ligi 900. Lisaks soosis laata suurepärane sügisilm, mis meelitas kohale hulgaliselt rahvast. Kauplemisala oli tänavu laiem kui varasematel aastatel, et laadalistel oleks lahedam liikuda. Peatänav oli kohati siiski üsna ummistunud. Näitusele ja müügiks olid oodatud käsitööesemed, põllu-, metsa- ja aiasaadused, loomad ja linnud, puud ja põõsad ning kõik erakordne ja kummaline nii taime- kui loomariigist. Loe edasi ja
• 20.09.2010  VOOREMAA: Leader-projektiga stratosfääri (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Vahetult enne uue kooliaasta algust käis rühm Jõgevamaa noori Jõgevamaa Koostöökoja rahvusvahelise noorte-projekti raames Rootsis. Koos sealsete ja Soome eakaaslastega õpiti vaatama kosmilistesse kõrgustesse, aga leidma ka enese ümbert ideid, kuidas lihtsate ja käepäraste vahenditega oma elu huvitavaks muuta. Projekti Fenix (see on rootsi vaste sõnale "fööniks") algatasid kolme riigi neli kohalikku tegevusgruppi: Leader-Sjuhärad Rootsist, Varsinais-Suomen jokivarsikumppanit ry ja Peräpohjolan k
• 17.09.2010  PÄRNU POSTIMEES: Taluturg otsib oma nägu
  Kui aasta eest Pärnus Steineri aias esimest korda toimunud ta­luturg pälvis müüjate elavat hu­vi, siis mida aeg edasi, seda vä­hem leiab taluturult omatoo­dangu pakkujaid: põhjuseks nii paljude tootjate tegevuse lõpe­tamine kui tootjate kulude kok­kuhoid. „Oleme endale võtnud hul­lu eemärgi, aga katsume sellega hakkama saada," tõdes taluturu üks organisaatoreid Kaire Ilus. „Algul läks libedalt, nüüd läheb natuke vähem libedalt, eks me pea natuke oma asju kohenda­ma." Ehkki väidetust järeldub,
• 16.09.2010  SÕNUMITOOJA: Lahemaa naised teevad soomlastega toiduprojekti "Väärtustame kohalikku" (Arenduskoda)
  Projekti koostööpartnerid on LEADER-MTÜd-Eestist Arenduskoda ning Soomest Kymenlaakso maakonnast Sepra ja Pohjois-Kymen Kasvu. Möödunud nädalavahetusel, 10.-13. septembril käisid MTÜsse Koostöövõrgustik Ehedad Elamused Lahemaal (KEEL) kuuluvate talude kuus perenaist, MTÜ Arenduskoda tegevjuht Heiki Vuntus Tapalt, hindamiskomisjoni liige Miili Kikkas Kuusalu vallast ja Sõnumitooja ajakirjanik Soomes Kymenlaakso maakonnas. Perenaistest osalesid Kadrina vallast MTÜ KEEL juhatuse esimees Sirje Kuus
• 16.09.2010  ÄRIPÄEV ONLINE: Tööstus: klaster annab ärile uue hingamise (lisaks ka Lõuna-Eesti toiduklastri projektijuhi kommentaar)
  Väikestele ja keskmise suurusega ettevõtete kuulumine oma valdkonnapõhisesse klastrisse annab neile võimaluse suurendada konkurentsivõimet ja muuta turundust, sh ka piiritagust müüki tõhusamaks. Kuigi räägitud on ka regionaalsetel alustel põhinevate klastrite moodustamisest, rajanevad need siiani siiski peaasjalikult valdkondadel. Nii lõid tänavu aprillis oma klastri tuuleenergia arendamisest huvitatud ettevõtted. Klastri katusorganisatsioon on Eesti Tuuleenergia Assotsiatsioon (ETEA) ja see h
• 13.09.2010  VOOREMAA: Represseeritud meenutasid Siberi-teed (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Üleeile Jõgeva kultuurikeskuses toimunud Jõgevamaa represseeritute kokkutulekul meenutati läinud aegu ning arutleti selle üle, kuidas talletada mälestusi ja kuidas tähistada tuleval aastal juuniküüditamise 70. aastapäeva. Umbes kahesaja kokkutulekulise hulgas olid ülekaalus need, kes omal nahal Siberi-raskusi tunda saanud. Tõsi, lapsena Siberis olnud ei pruukinud neid raskusi endale teadvustada. “Mina ei tundnud seda valu, mida mu ema ja vanaema. Mina tundsin pigem rõõmu Siberi ilusast looduse
• 04.09.2010  VOOREMAA: Jõgevamaa represseeritud tulevad kokku (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgeva kultuurikeskuses saavad tuleval teisipäeval kokku maakonna represseeritud. Kui represseeritute üleriigi­lised kokkutulekud on toimunud regulaarselt, siis Jõge­vamaal elavad saatusekaas­lased said viimati isekeskis kokku siis, kui ametist lahkuv president Lennart Meri Pala­musel Murtud Rukkilille märke jagas. Nüüd tullakse kokku MTÜ Jõgevamaa Repressee­ritud kutsel. Kokkutulekul meenutatakse ühist rasket minevikku mitmel viisil. Muu hulgas kohtutakse filmirezhissöör Andres Söödiga ja vaa
• 26.08.2010  MAALEHT: Tartu Lõunakeskus kosus koguni kahe taluturu võrra
  Augusti keskel avas Tartu suurimas ostukohas – Lõunakeskuses oma müügiletid talukaupade väliturg. Täna lisandub ka siseturg. “Eestimaine kvaliteetne talukaup oligi meil veel puudu,” rõõmustab kahe taluturu üle Lõunakeskuse juhatuse liige Jaan Lott. Loti sõnul on nad küll ostukeskuse sünnist saati talumeestega suhteid pidanud ja siin-seal on ka kodumaiseid õunu, marju ja seeni müüdud, kuid puudust tunti püsiväljapanekust ja spetsiaalsest müügikohast. Ostukeskuse ühe sissepääsu ees on nüüd k
• 26.08.2010  PÕLVAMAA PARTNERLUSKOGU: Lõunakeskuse Taluturul kauplevad ka Põlvamaa väikeettevõtjad
  Neljapäeval, 26. augustil kell 16 avatakse Tartus Lõunakeskuses Taluturg, kus kauplema hakatakse Lõuna-Eestist kasvatatud aiasaadustega ning siin toodetud pagari-, piima-, liha- ja teiste talutoodetega. Taluturu käimalükkamiseks loodi tänavu juulis MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti, mis koondab ühe mütsi alla Tartu-, Põlva-, Võru- ja Valgamaa väiketootjaid, kes pakuvad enda talus või ettevõttes toodetud kaupa. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti loomise juures oli ka Põlvamaa Partnerluskogu esindus. "Ettevõtjate ko
• 26.08.2010  VOOREMAA: Jõgeva Koostöökojal uus juhatuse esimees
  Jõgeva Koostöökoda valis uueks juhatuse esimeheks Pajusi vallavanema Reet Alevi. Senine juhatuse esimees Saima Kalev pani ameti maha omal soovil. Saima Kalev ütles, et Jõgevamaa Koostöökoda on oma pidevas arenemises toiminud päris edukalt. “Edasiseks eduks on vaja sama energiliselt ja ehk veelgi suuremate pingutustega jätkata. Minu viimaste aastate kiire ja pingeline tööelu on tervisele tugeva jälje jätnud ja minu enda “elustamine“ ning tervise taastamine võtab rohkem aega, kui ma eeldasin, se
• 25.08.2010  VÕRUMAA PARTNERLUSKOGU: Tartus avatakse kodumaiseid tooteid pakkuv Taluturg
  Neljapäeval, 26.augustil kell 16.00 avatakse Lõunakeskuse Taluturg. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti koondab ühe mütsi alla nelja maakonna toidutootjad, kes pakuvad enda talus või ettevõttes toodetud kaupa. MTÜ Maitsev Lõuna-Eesti tegevjuht Merle Vall: "Lõunakeskuse Taluturu põhiväärtuseks on tooraine kontrollitud kodumaine päritolu. Meie taluturg on otsekontakt tootjalt tarbijale, see tagab ostjale hea hinnataseme ning tootjale kiire ja täpse tagasiside oma tootearenduseks." OÜ Lõunakeskus juhatuse l
• 14.08.2010  JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA: 14.08.2010 ETVs saade Jõgevamaast - Mina elan siin
  14. august kell 10.00 näitab ETV saadet "Mina elan siin", mis tutvustab Jõgevamaa Jõgeva valla, Tabivere valla, Palamuse valla, Saare valla, Pala valla, Kasepää valla, Torma valla ja Mustvee linna organisatsioonide ja inimeste tegemisi. Saatejuht Kadi Jaanisoo külastab Kuremaal Mototreffi, Palamuse apteeki, Tabivere vallas Vudila mängumaad ja Elistvere loomaparki, Saare valla Kratiküla, Kasepää sibulamüüjaid, Pala Vigursaagijaid, Mustvee kirikuid ja Torma valla
• 11.08.2010  POSTIMEES: Lõunakeskus saab rikkamaks taluturu võrra (Lõuna-Eesti Leader tegevusgrupid)
  Augusti teisest poolest saavad huvilised kohalike väiketalunike toodangut osta Lõunakeskuses avatavalt taluturult, kus iga müüja teab täpselt, millise talu toorainest ning mil moel on kaup valminud. Kauplema hakatakse näiteks aiasaaduste, pagari-, piima-, liha- ja teiste talutoodetega. Turule pääsemise peamine tingimus on kohalik tooraine. See peab olema pärit eestimaiselt talult või väikeettevõttelt, keda me teame, kinnitas taluturu käimalükkamiseks loodud mittetulundusühingu Maitsev Lõuna-Ee
• 05.08.2010  PEIPSI RANNIK: Peipsimaa tuntuse suurendamiseks on käimas mitmeid arutelusid (Tartumaa Arendusselts)
  Peipsimaad võib pidada eriliseks turismiobjektiks tänu piirkonna omanäo­lisele kultuurile, ajaloolistele mälestusobjektidele, maitsvatele kohalikele roogadele ning veemõnude nautimise võimalustele. Kuidas aga tõhustada turismiettevõtjate omavahelist koos­tööd ja suurendada Peipsimaa tun­tust? Vastust sellele on alates 2010.a. jaanuarist otsinud piirkonna kohalike omavalitsuste, mittetulundusühingute, ettevõtjate ja Leader tegevusgruppide (Peipsi-Alutaguse Koostöökogu, Jõge­vamaa Koostöökoda, Pi
• 04.08.2010  ÄRIPÄEV: Talutoodangu müük vajab aktiivset tööd
  Taludes toidukraami tootjad peavad kauba turustamisel tähtsaimaks klientidega suhtlemist ja aktiivset reklaamitööd. Loe Äripäev www.ap3.ee/
• 04.08.2010  SÕNUMITOOJA: Raasiku OTTga liitunud 8 tootjat
  Raasiku OTT plaanib end MTÜna registreerida. Raasiku valla tootjate ja tarbijate kaubavahetust organiseeriva kodanikeühenduse Raasiku OTT iganeljapäevasel kohtumisel käib tänaseks kümmekond tootjat ja ligi 80 tarbijat. Kümneid eri tooteid Raasiku OTTga on tänaseks liitunud 8 Raasiku valla tootjat: Jõepere Aiandustalu (kartul, porgand, peet), Teeääre Agro OÜ (piim, kohupiim). Eve-Liis Remmelgas (küülikuliha, vutimunad, kitsepiim), Piret Purru-Lemetti (kanamunad), Rene Truber(kanamunad), Aivo V
• 27.07.2010  MAAELU- ja KALANDUSVÕRGUSTIK: Leader- ja kalanduse säästva arengu meetme näited
  21. ja 22. juulil toimus Jänedal esimene Leader ja kalanduse tegevusgruppide ühine suveseminar. Suveseminari korraldas Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja kalandusvõrgustiku osakond koostöös Leader ja kalanduse tegevusgruppidega. Üritus veebil www.maainfo.ee/index.php Üheks seminari eesmärgiks oli tutvustada üksteisele ja seminari külalistele toetuse abil tehtavaid ning planeeritavaid projekte. Väga oluline on arutad
• 09.07.2010  Mustvee ja Kasepää jalgpallurid treenivad Kurgjärvel (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Alates esmaspäevast viibivad MTÜ Mustvee-Kasepää Spordiklubi kolmkümmend jalgpalli mängivat poissi Võrumaal Kurgjärve spordibaasis üheksa päeva pikkuses treeninglaagris. Projektijuht ja laagri kasvataja Rene Rumm taotles treeninglaagri korraldamiseks PRIA-st raha, et teha tublidele ja lootustandvatele jalgpallipoistele laagris olemine võimalikult vähe kulukaks. "Laagri eesmärk on treenida ühiselt teises keskkonnas, lisaks sellele ka aktiivselt puhata," selgitas laagri kasvataja Rene Rumm. Loe e
• 08.06.2010  10. juuni TEABEPÄEV "Kodustes tingimustes ning väikeettevõttes toidutootmine" (Saarte Koostöökogu)
  MTÜ Saarte Koostöökogu koostöös Veterinaar- ja Toiduametiga (VTA) korraldavad, neljapäeval 10. juunil 2010 kell 12.00-15.00 Saaremaa SPA Hotell Meri (Pargi 16, Kuressaare) I korruse konverentsiruumis TEABEPÄEVA "Kodustes tingimustes ning väikeettevõttes toidutootmine" Teabepäeva viivad läbi Veterinaar- ja Toiduameti toiduosakonna spetsialistid Tiiu Rand, Katrin Valgma, Heidi Mägi ning Saaremaa Veterinaarkeskuse spetsialist. Teabepäeva eesmärk on: anda kuulajatele teavet toiduohutuseg
• 01.06.2010  Täna avati Lõuna-Eesti suurim mängumaa (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Tänasel lastekaitsepäeval avati Jõgevamaal uus, Lõuna-Eestis ainulaadne kogu pere mängumaa, kus tuulisest ilmast hoolimata esimesed vaprad lapsed juba basseinis hullasid. Kaiavere järve ääres, Elistvere loomapargist paari kilomeetri kaugusel asuv Vudila mängumaa polnud täne pärastlõunal veel pidulikku avapaukugi saanud, kui juba hüppas, ronis ja lasi seal ligu mitusada last. Ainuüksi Tartu Annelinna gümnaasium oli esindatud ligi 80 lapsega, vahendas "Aktuaalne kaamera". Loe edasi ETV uudised uu
• 28.05.2010  Koostöökoja toetused on läinud õigetesse kätesse (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Teisipäeval külastas Jõgevamaa Koostöökoda oma Põltsamaa, Puurmani, Pajusi ja Jõgeva valla tegevus­piirkonna liikmeid ja tutvus ellu viidud ja planeeritavate Leaderi-projektidega. Jõgevamaa Koostöökoja tegevdirektor Aive Tamm ütles, et kõik toetuse saa­jad olid oma rahasid väga efektiivselt kasutanud ning esitatud ideid hästi ellu viinud. "Tuli välja, et neist ku­nagistest ideedest olid tä­naseks päevaks sündinud ning edasi arenenud uued mõtted, millest tulevad uued projektid. Mõnede mõtetega o
• 18.05.2010  Kääpal avati seikluspark (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Saare vallas Kääpal möödunud laupäeval avatud seikluspark tõestab, et kirjandusteose, antud juhul siis eesti rahvuseepose “Kalevipoeg“ paremale tundmaõppimisele saab kaasa aidata ka üsna ebatraditsiooniliste vahenditega. Pargi atraktsioonid on nimelt seostatud "Kalevipojast" tuntud legendidega. Seikluspark sündis Sihtasutuse Kalevipoja Koda juhataja Hannes Soosaare ning huvi- ja projektijuhi Urpo Reinthali ideest. Atraktsioonide rajamisel tuli appi OÜ Seiklusring Valdo Kanguri isikus, rahastami
• 18.05.2010  Vutifarmi asemele tuleb kogu pere mängumaa (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Lastekaitsepäeval 1. juunil avatakse Tabivere vallas Kaiaveres kogu pere mängumaa Vudila, mille nimi on inspireeritud asjaolust, et kunagi asus samal kohal vutifarm. OÜ Vudila tegevjuht Kajar Lember loodab, et uue turismi-ja puhkeettevõtte toel saab uue hingamise ka Kaiavere küla. Eelkõige on Vudila suunatud aga siiski lastele. Sellele, muide, viitab ka Vudila nimi, mis on sümbioos sõnadest vutt ja mudilane. Asus ju nõukogude ajal siin Eesti suurim vutikasvatus. Lemberi hinnangul läheb kogu ko
• 13.05.2010  Kursis avati renoveeritud jahiloss (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud reedel avati Puur­mani vallas Kursis paljude külaliste osavõtul ettevõtja Alikee Kubi eestvedamisel külalistemajaks, toitlusta­miseks ning erinevate sünd­muste korraldamiseks reno­veeritud jahiloss. Kogu artiklit saab lugeda Vooremaa paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: 2009.a.Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA Leader projekt: toetuse saaja: OÜ KURSI JAHILOSS. Toetatud tegevus: Kursi jahilossi renoveerimine, et parandada piirkonna atraktiivsust, pakkudes suurema lisan
• 07.05.2010  Leaderi toetust saavad ka maapiirkondade ettevõtted (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Kui üldiselt arvatakse, et Leaderi programmist makstakse toetusi ainult külaelu arendamiseks, siis tegelikkuses toetatakse ka maapiirkondade ettevõtlust. Selleks on olemas alameede "Ettevõtluskeskkond, uued turud ja koostöö". Leaderi toetust jagatakse kolmest alameetmest: "Aktiivne kogukond", "Olla, tulla, jääda" ning "Ettevõtluskeskkond, uued turud ja koostöö". Jõgevamaal tegeleb toetuste jagamisega 2006. aasta 1. märtsil 68 organisatsiooni poolt loodud Jõgevamaa Koostöökoda. Jõgeva Koostööko
• 06.05.2010  Kääpal avatakse Kratiküla seikluspark (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Sihtasutus Kalevipoja Koda avab tuleval nädalal Kääpal Kratiküla seikluspargi, kus on võimalused atraktsioonidel oma kehalisi ja ka vaimseid võimeid proovile panna ning rahvuseeopost paremini tundma õppida. SA Kalevipoja Koda juhataja Hannes Soosaare sõnul kestavad Kratiküla seikluspargis praegu viimased ehitustööd, millega avapäevaks 15. maiks kenasti valmis jõutakse. "Kokku valmis tosin atraktsiooni, mis on võimalikult looduslähedase väljanägemisega ja ümbrusega hästi kokku sobitatud," sõnas
• 30.04.2010  Jõgevamaa näitas ennast maamessil (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud nädalal tutvustasid ennast ja oma maakonda Tartu maamessil ühises boksis Jõgeva Koostöökoda ja Tartumaa Arendusselts, kusjuures jõgevamaalastele oli messil käik esmakordne ettevõtmine. Ürituse kokkuvõttes selgus, et tänavune maamess ületas senised külastajate rekordid. Tartu maamess on Baltimaade tunnustatumaid ja Eesti suurim maateemaline mess. Külastajate arv on tegelikult igal aastal kasvanud ning tänavune 22. - 24. aprillini toimunud suurüritus tõi kohale koguni 26 365 külastajat, m
• 23.04.2010  Inglismaal kohalikku toitu uurimas (Hiidlaste Koostöökogu)
  Suur hulk saarlasi ja kaks hiidlast tutvusid märtsi lõpus Suurbritannias Blackdown Hillsi ja East Devoni väiketootjate kogemusega kohaliku toidu tootmisel, töötlemisel ja turustamisel. Saaremaa Leader tegevuskeskuse, MTÜ Turundusühistu ja MTÜ Saare Vill eestvedamisel ja Leader programmi toel teoks saanud õppereisil osales lisaks allakirjutanule MTÜ Hiiu Lammas esindaja Omar Jõpiselg. Külastasime ligi 20 ettevõtjat, kellest paljud on veendunud, et lähipiirkonnas toodetud toit on tarbijale parim
• 19.04.2010  70 protsendil tarbijatest kuulub süda kodumaisele toidule
  70 protsenti tarbijatest eelistab poes käies kodumaist toidukaupa, mida peetakse Eesti Konjunktuuriinstituudi uuringu kohaselt teiste riikide toodetest usaldusväärsemaks. Kodumaise toidukauba eelistamine on samal tasemel püsinud viimased kaks aastat. 87 protsendi inimeste arvates on Eestis toodetu alati usaldusväärne ning ühegi teise riigi kaupu nii palju ei usaldata. Kindlamad ollakse ka Põhjamaadest pärit toodetes. Kodumaiseks toidukaubaks peetakse peamiselt Eestist pärit toorainest valmista
• 16.04.2010  Otse Tootjalt Tarbijale turg saabus esmakordselt Peetrisse
  Möödunud nädalavahetusel sai Rae vallas Peetri külas teoks esimene O.T.T. -Otse Tootjalt Tarbijale - üritus. Tegemist on ettevõtmisega, kus väiketootjad tulevad kohale oma kaupa pakkuma otse tarbijaile. Traditsioonilisest turust erineb O.T.T. selle poolest, et ostjad teevad oma tellimuse varem interneti teel ära ja tootjad toovad kohale just nii palju ja sellist kaupa, mida tahetakse. Loe edasi Harju Elu paberlehest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Otse Tootjalt Tarbijale - O.T.T on mittejuriidi
• 15.04.2010  Soome rahvuslik toidustrateegia aastani 2020
  Soome valmistab ette rahvuslikku toidustrateegiat, mille eesmärk on hinnata kodumaise toidutööstuse toimimismehhanismide efektiivsust ning luua eri tööstustele ühtne raamistik, mis tagaks toidutööstuse konkurentsivõime. Rahvuslik toidustrateegia kujutab endast tegevusplaani aastani 2020. See on ette valmistatud olukorras, kus toidutööstused on olnud sunnitud läbi tegema turusituatsioonist tingitud olulisi muudatusi. Strateegia kujundamisel said osaleda kõik sektoris osalejad, Tänavu 1.-26. märts
• 15.04.2010  "Uus Põhjala toit" panustab tervisele
  “Uus Põhjala toit” – see on Põhjamaade Ministrite Nõukogu ehk siis seeläbi Põhjamaade valitsuste 2006. aastal algatatud koostöö­programm. Asjasse pühendamatul tekib sellenimelisest programmist kuuldes kindlasti vähemalt nii palju küsimusi kui programmi nimes sõnu. Miks tegeldakse nii kõrgel tasemel ja koosluses toiduküsimustega, miks peaks Põhjala toit teistest eristuma ning lõpuks – miks see toit peaks just uus olema – on siis praegusel midagi viga? Neid küsimusi aitasid lahti harutada
• 09.04.2010  Jõgevamaa Koostöökoda muudab oma arendusstrateegiat (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Käsil on MTÜ Jõge­vamaa Koostöökoda tegevuspiirkonna grup­pide arendusstrateegia muutmine, mis tulenes mitmetest tegutsemis­aja käigus ilmnenud probleemidest. Jõgevamaa Koostöökoda on Leaderi tegevusgrupp, mis edendab maaelu Jõ­gevamaal. Koostöökojal on praeguseks juba üle 90 liikme, kes kogunevad vä­hemalt kolm korda aastas üldkoosolekul. Jooksvaid tegevusi korraldab 11-liik­meline juhatus ja kahe töötajaga büroo. Arengu­kava 2008-2013 võeti vas­tu 2008. aastal ja alates aastast 2009 avati esi
• 07.04.2010  Põltsamaa piirkonnas on aktiivsed projektikirjutajad (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Lõppenud on MTÜ Jõge­vamaa Koostöökoda 2010. aasta I ideevoor, kuhu tähtajaks laekus 86 taot­lust ning rahastust küsiti kokku 21 miljonit kroo­ni, kusjuures projektide kogumaksumuseks oli 31 miljonit. Projekte puudutava­tele küsimustele vastas koostöökoja tegevjuht Aive Tamm. Paar aastat tagasi tege­vust alustanud Jõgevamaa Koostöökoja I ideevoor toimus 1. detsembrist 2008 - 15. jaanuarini 2009. Siis laekus taotlusi 54, millest positiivse vastuse said 33. Teine idee­voor oli 1. augustist 2009
• 07.04.2010  HIIDLASTE KOOSTÖÖKOGU: Hiiu toidu päev Soera talumuuseumis (Hiidlaste Koostöökogu)
  6. aprillil kutsusid Hiiumaa Turismiliit ja Hiidlaste Koostöökogu kohalikke kokki ja maismokki hiiu toidu päevale. Eesmärgiks oli koos mõelda, kuidas hiidlasele nii omaseid roogasid tänapäeval külalisele pakkuda ja ka ise mitte unustada ema-emade tarkusi. Asjatundjateks olid palutud Õie Laksberg Soera Talust ja Heli Hahndorf, peatselt avatava Heltermaa Käsitöömaja perenaine, kelle juhatusel osalejad ka kokkasid uute ja vanade retseptide järgi. Tarvilist tarkust jagasid Helgi Põllo Hiiumaa Muu
• 29.03.2010  Kagu-Eesti ettevõtjad algatavad toiduklastri.
  Täna, 29. märtsil kogunevad Värskas esimesele koostööseminarile toidutööstuse ettevõtjad ja tugiorganisatsioonid, et käivitada toiduklaster. Toiduainetööstus on Eestis oluline majandusharu. Toiduklastri projektijuhi Kaire Metsa sõnul on selle osatähtsus 17% kogu Eesti töötleva tööstuse toodangust ja 9% ekspordimahust. Kuigi toiduainesektorit on majanduslangus vähem mõjutanud, on konkurents koduturul tugevnenud. „Konjunktuuriinstituudi andmetel on toidukaupade hinnad aasta jooksul langenud pea 7
• 25.03.2010  61 aastat tagasi algas paljudel Siberi-tee (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Täna on 1949. aasta suurküüditamise 61. aastapäev. Sellele pühendatud mälestusüritusi toimub mitmel pool maakonnas. Tänavu suvel korraldatakse aga pärast pikemat vaheaega taas represseeritute maakondlik kokkutulek. Loe edasi Vooremaa http://vooremaa.ddn.ee... LISAINFO artiklist: Viimase aasta jooksul on Jõgeva Maakonna Endiste Poliitvangide ja Represseeritute Ühingu tegevus uue viieliikmelise juhatuse eestvedamisel uue hoo sisse saanud ning üheks tänavuseks suuremaks ettevõtmiseks on represseer
• 11.03.2010  Rahvamajad valmistuvad messiks (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Jõgevamaa kultuuritöötajad teevad praegu kiireid ettevalmistusi 23. ja 24. aprillil Tallinnas Salme Kultuurikeskuses toimuvaks esimeseks üle-eestiliseks rahvamajade messiks, kuhu on oodatud ka kõik Jõgevamaa kultuurihuvilised. Loe artiklit Vooremaa paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: TÜ Saare Valla Kultuuri- ja Spordiseltsi projekt „Jõgevamaa esindamine I üleriigilisel rahvamajade messil Salme Kultuurikeskuses“ on üks 2009 aastal Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKOJA poolt kinnit
• 10.03.2010  Laiuse mägi muutub puhkealaks (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Laiuse mäele suusakeskuse rajamise idee on teostumisele sammukese lähemale jõudnud: Jõgeva Vallavalitsus võttis möödunud nädalal vastu kolme keskuse alla jääva kinnistu detailplaneeringu. Kui asjad sujuvad, saab Laiuse mäel slaalomit sõita juba tuleval talvel. Loe edasi Vooremaa veebilt http://vooremaa.ddn.ee/... MAAELUVÕRGUSTIKU INFO: Jõgevamaal Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA strateegia rakendamise projekt, toetuse saaja LAIUSEMÄE ARENDUSKESKUS, investeeringuobjekt: detailplaneeri
• 09.03.2010  Ettevõtjate teabepäeval jäi osalus tagasihoidlikuks (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Eelmisel nädalal korraldas Põltsamaa vald kohapeal tegutsevatele ettevõtjatele teabepäeva. Seekord kogunesid Põltsamaa valla ettevõtjad Kamari seltsimajja et kuulata, mida on neile öelda Töötukassa Jõgevamaa osakonna, Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskuse ning Jõgevamaa Koostöökoja esindajatel. Kogu artiklit saab lugeda Vooremaa paberväljaandest. MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: JÕGEVAMAA KOOSTÖÖKODA on üks 26-st Eestis tegutsevast Leader tegevusgrupist.
• 26.01.2010  Tervisekeskus laiendaks teenustepaketti (Jõgevamaa Koostöökoda)
  MTÜ Lustivere Hooldekodu juhataja Hille Uus plaanib asuda tegelema hooldekodu taga jõe äärsel kinnistul asuva seni tühjalt seisva hoonega, kuhu on kavas rajada tervisekeskus. Kui inimesel on hingemure või on ta oma igapäevaprobleemidest väsinud ja soovib rahu, vaikust ning lõõgastust, siis just hetkel veel ehitajaid ootavas hoones niisugust tervist parandavat ja hinge kosutavat teenust pakkuma hakata tahetaksegi. Loe edasi... MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO: Leader tegevusgrupi JÕGEVAMAA KOOSTÖ
• 26.01.2010  Töötoad ootavad lahkete annetajate abi (Jõgevamaa Koostöökoda)
  MTÜ Lustivere Hooldekodu on küll Lustivere vanas mõisakeldris töötoad valmis saa­nud, kus mitmesugust käsi­tööd teha saab, kuid esialgu napib ruumide sisustamiseks raha ja seepärast on anneta­jate abi teretulnud. Üks töötuba on mõeldud pea­miselt puu-ja metallitöö tege­miseks, teine jääks õmblemi­seks ja naiste käsitööks. Eriti vajatakse töötubadesse just puutööriistu — höövleid, peit­leid, saage jne. "Kui kellelgi on koduses ma­japidamises selliseid tööriistu, mida nad ise ei vaja, siis me ol
• 20.01.2010  Lustivere hooldekodu keldris saab ravida oma vaimu
  Lõpule on jõudnud MTÜ Lustivere Hoolde­kodu tegevusteraapia ruumide renoveerimi­ne. Hubased ja endas kaugete aegade hõngu kandvad keldritoad on mõeldud kasutamiseks nii hooldekodu klientidele kui ka kõikidele teistele soovijatele. Hooldekodu juhataja Hille Uus jutustas, et tegevusteraa­pia ruumide idee läks eelprojektina lendu juba 2008. aasta detsembris ning 2009. aasta kevadel saadi teada otsusest mõte ka rahastada. "Idee andsime kaalumi­seks Jõgevamaa Koostöökojale, sealt läks see edasi PRI
• 12.01.2010  Sadala rahvamajas peeti renoveerimise avapidu (MAK meede 3.2 ja Jõgevamaa Koostöökoda)
  Möödunud laupäeval avati meeleoluka koosviibimisega renoveeritud Sadala rahva­maja, mille nüüdisajasta­misel säilitati ka atraktiiv­sem ja kaunim osa endis­aegsest ehitusstiilist. Rahvamaja uuendamise al­gatajaks ja eestvedajaks oli 2004. aastal loodud Sadala Külade Selts. "Kevadel alanud ja jõuludeks lõppenud renoveerimisel said uue väljanägemise saal, lava, jalutussaal, kõrvalruumid, nüüdisajastati elektri- ja soojussüsteemid," ütles Sadala Küla­de Seltsi juhatuse esimees Pille Tutt. Loe edas
• 12.01.2010  Peipsi Kalanduspiirkonna Arendajate Kogu huvitub koostööst teiste Leader-ühendustega
  Traditsioonilise elulaadi hoidmise ja ühtlasi uute ideede ellurakendamise võimalused rannaäärsetel aladel sõltuvad suures osas paljude organisatsioonide koostööst. Seepärast korraldas Peipsi Kalanduspiirkonna Arendajate Kogu Kuremaa puhke- ja konverentsikeskuses seminari, kuhu kutsus Jõgevamaa Koostöökoja, Tartumaa Arendusseltsi, Põlvamaal loodud Piiriveere Liidri ja Ida-Virumaal tegutseva Peipsi Alutaguse Koostöökoja eestvedajad. Nende mittetulundusühingute ühendavaks tegevuseks on Leader-meetm
• 09.01.2010  Luuakse maakonna turismi teemaline portaal
  Jõgevamaa Arendus- ja Ettevõtluskeskuse korraldatud turismiteemalisel mõttevahetusel otsustati luua Jõgevamaad tutvustav turismiportaal. Arendus-ja ettevõtluskeskuse juhataja Katrin Rajamäe sõnul vaagisid nõupidamisel osalenud ettevõtjad, omavalitsustegelased ja maavalitsuse töötajad põhjalikult turismi-portaali vajalikkust ning kaalusid ettevõtmise otstarbekust. Loe edasi...
• 09.01.2010  Selgusid rahvusvahelises noorteprojektis osalejad (Jõgevamaa Koostöökoda)
  Kolmapäeval ja neljapäeval peeti Kuremaal Jõgevamaa noorte seminar, kus osalejad pidid tõestama oma koostöö-valmidust, head suhtlemisoskust ning aktiivsust. Parimad neist saavad osaleda sel aastal käivituvas rahvusvahelises programmis "Fööniks tõuseb tuhast". Jõgevamaa Koostöökoja poolt Leader-projekti raames korraldatud seminaril "Fööniks alustab" osales kakskümmend üheksa hakkajat Jõgevamaa noort. Kaks päeva kestnud ürituse jooksul tuli neil täita kümmekond erinevat ülesannet. Iga ülesande ta