LEADER UUDISED

SÕNUMITOOJA: Toiduprojekti naised kogunesid Jõekääru tallu Kuusalu vallas (Arenduskoda)

Allikas: Sõnumitooja, autor Ülle Tamm
1. veebruar 2012. a

MTÜ Arenduskoda Leader-rahadest toetatava toiduprojekti „Loving locale values" selle aasta esimene kokkusaamine oli Kuusalu vallas Jõekääru puhketalus, esinema olid kutsutud tervisekaitseametnikud.

Veterinaaria- ja tervisekaitse ameti (VTA) peaspetsialist Airika Salumets tutvustas põllu-ja aiasaaduste käitlemise, töötlemise ja müügi nõudeid eramaja-pidamistele, toiduosakonna bü-roojuhataja kt Edvard Sooba rääkis nõuetest piima turustamisel ja piimatoodete valmistamisel eraelamus ning Kristi Kadak liha ja lihatoodete käitlemisest väikemajapidamises.

Nende ettekanded pannakse üles ka Arenduskoja kodulehele, kus on kohaliku toidu projekti eraldi link. Sealsamas saab tutvuda ka toiduprojekti kokaraamatuga, mida on Arenduskoja piirkonna rahval võimalik enda retseptidega täiendada.

Loe artikli täisversiooni ajalehe Sõnumitooja paberväljaandest.


MAAELUVÕRGUSTIKU LISAINFO:

 

« Tagasi