EST Maainfo Maamajanduse analüüsi osakond | Maaelu võrgustikutöö osakond Maainfo Maaeluvõrgustik Maainfo UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Konsulentidele kutsekvalifikatsiooni andmine
Maainfo
  UURINGUD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
Maainfo
"Kingime üheskoos Eestile 100 maaelu toetamise näidet!"
Maainfo
INFOKIRI VÕRGUKIRI
Maainfo
AVATUD TALUDE PÄEV 2019
Maainfo
NÄITUSED
Maainfo
KONKURSID
Maainfo
INFOMATERJALID
Maainfo
TELEPROJEKTID
Maainfo
Euroopa maaeluvõrgustik
Maainfo
Projektinäidete andmebaas
Maainfo
KOHALIKU TOIDU VÕRGUSTIKUD
Maainfo
Sotsiaalne talupidamine
Maainfo
Eesti maaeluvõrgustik 2007-2013
Maainfo
ARHIIV
Maainfo
ARUKAD KÜLAD
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
  Trükised
Maainfo
  Maamajanduse analüüsi osakonna ja maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo
  Maamajanduse Infokeskus aastatel 2006-2017
Maainfo
  Kalandusvõrgustik aastatel 2008-2015
Maainfo

UUDISED

   

PÕLLUMAJANDUSMINISTEERIUM: Toorpiima eelnõu kavand saadeti huvigruppidele arvamuste esitamiseks

Allikas: Põllumajandusministeeriumi pressiteade
2. juuli 2015. a

Põllumajandusministeerium saatis piimatootjate ja -töötlejate esindusorganisatsioonidele ning järelevalveametitele arvamuste esitamiseks maaeluministri määruse „Toorpiima käitlemise hügieeninõuded“ eelnõu kavandi.

Määruse jõustumisel peavad käitlejad hakkama esitama toorpiima müügikohas või pakendil soovituse piima kuumtöötlemiseks enne tarvitamist.

„Ka kõige paremate tootmistingimuste juures ei saa täielikult välistada võimalike haigusttekitavate mikroobide esinemist toorpiimas. Seepärast uuendame 2006. aastast kehtivat määrust, lisades sellesse märgistamiskohustuse,“ ütles Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja Martin Minjajev. „Loodame, et märgistus aitab tõsta tarbijate teadlikkust, et parim viis toorpiimaga seotud bioloogiliste riskide kõrvaldamiseks on selle kuumutamine vähemalt 75 kraadini.“

Soovitus eelnevaks kuumtöötlemiseks peab eelnõu kohaselt olema esitatud toorpiima turustamisel müügikohas vahetult toorpiima juures (nt. hoiatussilt pakendil, automaadil või müügiletil). Väikses koguses farmis kohapeal otse tarbijale turustamisel võib soovituse esitada suuliselt.

Ettepanek märgistuskohustuse lisamiseks tugineb Eesti Maaülikooli teadlaste poolt aastatel 2013 ja 2014 läbi viidud toorpiima ohutuse alase uuringu tulemustel ja Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) 2015. aastal avaldatud teaduslikul arvamusel toorpiimaga seotud rahvatervise riskide kohta.

Soovitus toorpiima enne tarbimist kuumutada kehtib enamikus Euroopa Liidu liikmesriikides, kus toorpiima otseturustamine on lubatud, näiteks Soomes, Rootsis, Lätis, Prantsusmaal, Itaalias, Hollandis ja Belgias.

Veterinaar- ja Toiduameti andmetel oli 6. aprilli seisuga Eestis 35 toorpiima otseturustajat 173 müügikohaga (sh 15 toorpiimaautomaati) üle Eesti.

Esialgse kava kohaselt peaks määrus jõustuma 1. märtsil 2016, märgistuskohustus alates 1. septembrist 2016. aastal.

Eelnõu kavand on edastatud arvamuste esitamiseks Veterinaar- ja Toiduametile, Terviseametile, Eesti Toiduainetööstuse Liidule, Eesti Piimaliidule, Eesti Piimakäitlemistalude Liidule, Eestimaa Talupidajate Keskliidule, Eesti Põllumeeste Keskliidule, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojale, Eesti Maamajanduse Infokeskusele, Eesti Lambakasvatajate Seltsile, Eesti Tõulammaste Aretusühingule ja Eesti Kaupmeeste Liidule.

Loe lisaks:
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) avaldas hinnangu toorpiima tarbimisega seotud terviseriskide kohta
Toorpiima peaks enne tarvitamist kuumtöötlema
Pastöriseerimata piima tarbimisega seotud mikroobsed riskid inimesele Eestis. Riskiprofiil

Teate edastas:
Eva Lehtla
Põllumajandusministeerium
Avalike suhete osakond
Tel. 6256 255
press@agri.ee


2 logo maaeluvõrgustikule

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, info@maainfo.ee
Maainfo